Торты для сладкоежек :)

Предлагаю писать сюда рецепты ваших самых удачных любимых тортов, желательно не слишком трудоёмких в приготовлении. Тортики принимаются как праздничные, так и повседневные .
Хотелось бы эту темку обозначить именно для тортов. Пироги, кексы или печенья можно в отдельную темку .

Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

Каталог рецептов тортов для сладкоежек :)

Развернуть/свернуть

А я сделала торт "Муравейник" по рецепту Ирины К. Тортик понравился, вкусный получился, только я вместо вареной сгущёнки взяла обычную. Вот такой у меня страшненький муравей получился. "Я не волшебник, я только учусь". А когда я взяла фотоаппарат и пошла фотографировать своё произведение, муж надо мной подленько хихикал.

Валя, поздравляю с тортиком!
Вот только почему он у вас не домиком, а пластом? Жидкая сгущёнка не дала сделать кучку?

Хочу на праздник сделать торт, не очень трудоёмкий, при этом вкусный, лёгкий, сочный. По моему разумению в эти рамки вписываются торты Холодный творожный торт, Мандариновая зима, Корова. Но у меня проблема, мы не употребляем ни желатин, ни алкоголь. И у меня нет разъёмной формы.... Ветка, посоветуйте пожалуйста можно ли заменить в этих рецептах желатин агар-агаром и как, чем заменить коньяк, и можно ли обойтись без разъёмной формы?

А я хочу Прагу на прздник сделать..Ирин,коньяк вряд ли можно заменить чем то.А без него нельзя что ли?

Ирина
вместо коньяка можно наверное просто сироп сделать. А насчет формы, когда у меня ее не было,я пекла корж в силиконовой форме, но не до краев чтобы был,вставляла бумажные листы по краю, а когда застынет все,силиконовую форму просто убирала, и листы тоже.

Ирина
все правильно девочки пишут! Если не нужен коньяк - замените на то, что нравится - крепкий сладкий чай, сироп из персикового компотика, йогурт жидкий - не стоит только брать темные жидкости - это вид будет портить.
Желатин в этом случае агаром вряд ли заменишь - он слишком студенистый, будет напоминать желе, а не суфле. Можно попробовать только один ход - сделать с агаром (единственное, пока сама не попробую, не смогу отвечать за слова! ), но обязательно взбить после того, как крем с агаром подстынет в холодильнике в миске - и только тогда на торт выложить.

отпад!!!Ветка, спасибо!!! Давно мечтаю сделать Тирамису

Оксанчик
не за что - тортик того стоит!!! Да, дорогой он, но и в кафешках кусочек не меньше 100 рэ тянет.

А я подумала, что когда тортик застынет, то ножом будет удобнее его на кусочки разрезать. А вообще он мне по виду чак-чак напомнил, а в магазинах чак-чак примерно в таком виде и продают.

Ветка большое спасибо вам, ОГРОМНОЕ! Я тоже давно об этом тортике мечтала, а вот рецепта не было.

Присоединяюсь к девочкам Спасибо вам, Ветка, за рецепты! На днях пекла вашу Прагу Оч понравилось Пропитывала компотиком Вкууусно
Вообще печь начала, благодаря вам и этому сайту, что для меня совсем не свойственно

Оксанчик
Ирина
densamuray
пожалуйста, девочки! От таких слов теплее на душе в наши жуткие морозы!!!

А Прага сама по себе королевский торт - это мой хит на все крупные праздники!

Веточка, просвети, а что будет если много соды ложу????
Это вредно для тортика или для меня???

Анютик
наверное будет сильный привкус содовый

Оксанчик
ты знаешь, я этот торт частенько готовлю, но ничего подобного не наблюдала!!!! Да и моя свекровь печет этот торт еще со своей молодости ( а ей уже за 50...), и по этому же рецепту!!! Поэтому я и удивлена, почему Веточка говорит, что соды много и кому от
этого плохо...