Торты для сладкоежек :)
Модератор: Klein
|
-
голос
+
Предлагаю писать сюда рецепты ваших самых удачных любимых тортов, желательно не слишком трудоёмких в приготовлении. Тортики принимаются как праздничные, так и повседневные
 . Хотелось бы эту темку обозначить именно для тортов. Пироги, кексы или печенья можно в отдельную темку  .Каталог рецептов тортов для сладкоежек :) Развернуть/свернуть cвернуть наверх
Последний раз редактировалось Angel 15 янв 2009, 12:40, всего редактировалось 1 раз. |
 |
|
-
голос
+
Господи, какие вы всё умницы!
 Я не мастерица, но когда так пекут, преклоняюсь  И когда я же испеку тортик  Мне кажется, у моей дочки терпения на приготовление мамой торта не хватит |
|
|
-
голос
+
Цитата: Анютик, а какое слоёное тесто вы берёте, дрожжевое или бездрожжевое? И сколько коржей делали? Сколько на торт теста нужно? Вот завалила вас вопросами Ирина , беру одну пачку теста, можно дрожжевого, можно нет.... мне удобнее для торта пластинами покупать (там 4 пластины, соответственно и 4 коржа получается), а не закрученый пласт рулетом! Я еще каждую пластинку немного раскатываю, совсем чуть чуть, так коржик чуть больше получается и не так высоко поднимается (это чтобы лучше и легче было смозать кремом).  |
|
|
-
голос
+
Marka писал(а): Господи, какие вы всё умницы! Я не мастерица, но когда так пекут, преклоняюсь Присоединяюсь!!!! |
|
|
-
голос
+
Анютик
Я прям вдохновилась...тоже купила слоеное тесто! |
|
|
-
голос
+
Вчера я пекла первый в своей жизни торт! (часто пеку пироги, пирожки, печенье, пиццу... Но торт-никогда). И вот вчера я решилась сделать любимому мужу подарок на 23-е февраля. Оч. переживала, что ничего у меня не получится. Но все оказалось не так страшно:) Оч. вкусно получилось! Всем понравилось. Правда, с украшением пока не очень, но в следующий раз, надеюсь что-нибудь посерьезнее соорудить.
______________
Итак, мой торт. Не знаю, как назывется... Тесто бисквитное: 4 яйца, стакан сахара, стакан муки. Крем: 300 гр. сливочного масла, банка сгущенки. Пропитала яблочным компотом (вернее даже не компотом, а разведенным водой яблочным вареньем) Между коржами проложила пластинки киви, и порезаный мандарин без пленок. И кремом, конечно, промазала. Обсыпка: обрезки от коржей прокрутила ч/з мясорубку. Получилась крошка. ей и обсыпала. Формы у меня не было, пекла в кастрюле (не смейтесь только)  . Тесто поднялось нормально, ничего не пригорело. Правда, чтоб коржи были ровные и плоские, пришлось немного обрезать. Но все в дело ушло все равно.Вот такой торт у меня получился. Спасибо Ветке-вдохновительнице!!!  Вложение: ![.jpg [ время: 24.02.2009 11:18, размер: 37.85 Кб | Просмотров: 4074 ]](./download/file.php?id=362&mode=view/.jpg)
время: 24.02.2009 11:18, размер: 37.85 Кб
  ◊ "толиутротолиночь. люблю сына люблю дочь." |
|
|
-
голос
+
Филатик
Молодец! |
|
|
-
голос
+
Элен, спасибо, я оч. старалась
______________
◊ "толиутротолиночь. люблю сына люблю дочь." |
|
|
-
голос
+
Филатик писал(а): Формы у меня не было, пекла в кастрюле (не смейтесь только) . Тесто поднялось нормально, ничего не пригорело. Правда, чтоб коржи были ровные и плоские, пришлось немного обрезать. Но все в дело ушло все равно.Филатик,отличный тортик!!  мне особенно нравится его форма Я тоже форму никак не куплю,поэтому пеку пока в сковороде со съемной ручкой |
|
|
-
голос
+
Филатик
судя по описанию, должно быть очень вкусно |
|
|
-
голос
+
Девочки, спасибо большое! Я прям горжусь собой
______________
 Получилось и правда оч. вкусно. сама не ожидала:) Гости растащили остатки по домам ◊ "толиутротолиночь. люблю сына люблю дочь." |
|
|
-
голос
+
Филатик писал(а): Гости растащили остатки по домам Это самая дучшая похвала! |
|
|
-
голос
+
Филатик писал(а): Девочки, спасибо большое! Я прям горжусь собой Поздравляю с дебютом!!! Желаю продолжить тортные подвиги |
|
|
-
голос
+
Филатик !!!!Очень красивый тортик!!! Глядя на Вас может и я когда нибудь отчаюсь на кулинарный подвиг
______________
  |
|
|
-
голос
+
Анютик, подскажите пожалуйста, нужно ли Ленивый Наполеон выдерживать ночь в холодильнике, не мокрый будет? И
ещё, а если у меня 2 листа теста валяется, можно ли из них выжать 4 ? И последнее, кол-во крема на 4 коржа готовить в таких же пропорциях, как в торте Роза Мария?Прости за такое кол-во вопросов |
|
|
-
голос
+
Цитата: Анютик, подскажите пожалуйста, нужно ли Ленивый Наполеон выдерживать ночь в холодильнике, не мокрый будет? И ещё, а если у меня 2 листа теста валяется, можно ли из них выжать 4 ? И последнее, кол-во крема на 4 коржа готовить в таких же пропорциях, как в торте Роза Мария? Marka Вопросы задавать надо в любых количествах, а то как еще научится чему-то? Можно и в холодильнике ночь выдержать мокрым не будет! Точнее даже будет вкуснее так как слегка пропитается кремом!!!! Из 2 листов тоже можно сделать, разрежь на пополам и немного раскатай, правда тортик будет маленький, но попробовать домашним хватит. Я готовлю крем в таких же пропорциях, так как люблю когда крема много (заварной крем очень вкусный)!!! Хотя иногда остается, но совсем немного, и можно его съесть так или с печенькой!!!!  Желаю вкусного тортика и приятного чаепития!!!! |
|
|
07 мар 2025, 20:16 -6 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |