Спасаем продукты

посоветуйте, как спасти мясо из супа ? я супы не ем, муж тоже редко, варю детям, но мясо они не съедают. его, наверное, только в начинку можно куда-нибудь, да?

Можно сделать паштет!
У меня ребенок тоже плохо ест мясо,
я его (вареное) мелко в блендере измельчаю в ПЮРЕ,
+ вареную морковь, можно ещё овощи добавить,(ну, все, что угодно, можно капусту, лучок - немного обжариваю -совсем немного), зелень немного -я обычно укроп кладу, измельченный хорошо ест ребенок, а вот резанный-колется ему во рту, выплевывает.
+посолить, если требуется.
Ням-ням, ест и ребенок и мы на хлеб мажем, у нас в миг улетает!
Обычно из мяса индюшки, или грудок куриных готовлю такой паштет.

А вообще я мясные супы не варю-только овощные, у меня ребенок с удовольствием ест, вкусно и полезно.
Если мясные-то куриную грудку беру, либо индюшки, и первую воду после закипания сливаю обязательно.
А на паштет специально отвариваю, бульон - соседке для собачки

1. разделяю на волокна и в тарелочку
2. лук кубиками нарезать и обжарить, добавить нарез. помидор пару штук, если крупный, то один. Выкладываем туда мясо, солим, перчим, пару зубков чеснока. Протушить нес.мин., отставить, добавить пучок (или по вкусу) укропа
3. отварить макаронные изделия. масло не добавлять в них.
4. смешать макароны и протушенную смесь (она будет немного с соком от помидор, выпаривать не надо)

без помидор делала -не понравилось, с том.пастой тоже не очень. А если есть помидорки, то очень даже неплохо

я так пробовала...у нас такое не едят

У меня мясо никогда не остается, а вот моя мама в таком случае прокручивает мясо на мясорубке смешивает с обжаренным лучком и заворачивает в блины, можно сразу так съесть, а можно еще их на сковородке поджарить с двух сторон

Вы не любите паштеты?

Я в основном мясо из супа,использую для приготовления салатов,у нас насчет супов такая же ситуация.

а мне никогда это в голову не приходило! ведь и правда- картофель, огурчик, зелень, майонез или сметанка..ну или куча других вариантов
ЮтА, спасибо вам большое за совет!

Да,тут уж фантазии есть где разгуляться

посоветуйте, как спасти мясо из супа ? я супы не ем, муж тоже редко, варю детям, но мясо они не съедают. его, наверное, только в начинку можно куда-нибудь, да?
Можно макароны по-флотски. Обжарить лучок+мясо, добавить макаронины= очень вкусное блюдо.

Девочки, что сделать с лишней рисовой молочной кашей?

ЗЫ Кроме вариантов "выбросить" и "запеканку"

Ангелина, тут уже обсуждалось

Neo86
Данке шён. Только я не зря тут редко появляюсь В общем "сколько вешать в граммах?"
Пошла гуглить оладьи из каши

у меня муж на днях так замечательно спас остатки манной каши
в общем, дело было так ( )
остатки каши, молоко, яйцо, сахар, сода, мука. Все "на глаз". Тесто консистенция как на оладьи. берете формы для кексов. выкладываете тесто до половины формы. потом сверху теста кусочек шоколада, и сверху снова тесто. И в духовку. Можно сверху полить шоколадом готовый продукт. Было так вкусно, что даже сфоткать не успели

Я вчера утром варила рисовую молочную кашу, но, поскольку рис обладает ЗАКРЕПЛЯЮЩИМ действием на кишечник , то я добавляю в кашу много кураги, и вкусно и сахара совсем не надо (мы любим сладкую кашку).
Вечером спасла ее остатки:
Добавила 2 яйца и всё.
Тесто густое, практически та же каша-размазня по консистенции.
На сковороду масло оливковое для жарки, и 2-мя ложками формировала оладушки, конечно, они не поднимаются пышно, как другие оладьи, но и так не тонкие из-за зерен риса, а с курагой-вкусно получилось. (муку не стала класть, и так не развалились), растаскали все за 10 минут

Не знаю, как у вас, а у меня периодически возникает проблема утилизации сыра:-) я его люблю, но периодически интерес на время затухает. И каждый раз, открывая холодильник, приходится с грустью смотреть на то, как сыр портится. Думаю, многим доводилось бывать в такой ситуации. Этот рецепт печенья придется как нельзя кстати – и сыр не пропадет, и закуска к пиву,лучше чем различные чипсы и сухарики или к кофейку.Оторваться просто невозможно, оно как семечки, остановиться очень трудно - рука так и тянется за очередной печенюшкой. Что не есть хорошо, если думать о фигуре . Но тут можно успокоить себя тем, что в печенье совершенно отсутствует сахар.
Состав:
Сыр твердый (тертый) — 150 г
Мука — 100г. (неполный стакан)
Яйцо — 1 шт
Молоко — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль, Перец черный
Приготовление
Начнем с того, что масло должно быть мягкое. Смешаем его с молоком + яйцо + сыр + соль + перец по вкусу,ависит, насколько солёный сыр. В это момент можно
добавления, типа маслинки и зелень петрушки , или кусочки сладкой паприки, или орешки...кто, что найдёт для себя...
Добавим муку. Замесим тесто. Сформируем колбаску можно делать прямо в пленке.
И убираем тесто в холодильник минимум на 20 минут.
Режем на медальоны, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в духовку ~200гр. примерно на 10-20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

smyrfik
Вчера попробовала приготовить, вкуснооооо!

Очень рада на здоровье

У нас тоже очень часто остается сыр, но я его убираю в морозильник, а потом использую на пиццу, отбивные, запеканки

а я в этом случае сырные маффины готовлю:

Ингредиенты (у меня получается 9 штук)
100 гр сыра
90 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 стол лож молока
2 с горкой ст. л. сметаны +2 ст.л. оливкого масла
Приготовление:
Просто до безобразия)) Нужно лишь все взбить блендером (либо натереть на терку сыр и все ингредиенты тщательно перемешать) и разлить по формочкам.
Выпекать при температуре 200 С минут 15-20. Вкусненько!

а сегодня ещё утилизировала сыр:пирог сырный: 3 яйца взбить, добавить 100 гр сметаны, 100 гр майонеза, 4 столовые ложки муки, 100-150 гр сына на терке, 1,5 ч.л. разрыхлителя, немного соли, и побольше зелени (у меня была петрушка и укроп). всё перемешала и в духовку, так же на 200 градусов минут на 20. вкусно получилось и очень быстро. сфоткать не успела

У нас проблема с хлебом,булочками постоянно остается и если не получается куда-то скормить птицам,то приходится выбрасывать.

Я сушу сухари, мои потом с супом едят или с сухарей делаю панировку

Klein
Самая-Счастливая
я тоже сушу хлеб, выбрасывать рука не поднимается. весной на дачу в грядки закапываю, если уж совсем много накопится. мы хлеб через раз едим, когда свежий, то быстро съедается, а как сутки пролежал, то в бутерброды горячие уходит

Можно поподробнее про закапывание хлеба в грядки? Как это влияет на овощи?