Что у вас сегодня на ужин???

belka73

мультик что ли?
Или вон то белое в тарелке - оно и есть?

LaNotte
Белое. Дочь так и сказала - надо было еще и Шницель (рада-рада) приготовить.

А что даёт йогурт? Сочность, нежность? Мариновать все в йогурте ? Я никогда так не делала, все обычно, травки , приправки обычные.

Вчера был рис с фаршем и овощами в мульте Сегодня оливье будет и запеченные половинки картошки с салом будут проводы зимы

У нас куриный шашлык из ленты, запеченный в духовке с картошкой.. на закусь быстрые соленые огурчики с зеленью и чесноком..

капуста тушеная с болгарским перцем, картошкой и свиными ребрышками

HappinessOnline

Честно? Не знаю. Мне, главное, не в майонезе. У меня вариантов обмазки и маринования - море. Просто был йогурт, вот и использовала. Я думаю, вкус изменился бы, если бы я мариновала ночь, например. Т.е. более длительно. А так - посолила, потерла несколько зубчиков чеснока, посыпала сладкой паприкой и обмазала йогуртом. Корочка на выходе симпатичная, а во вкусе я особых нюансов не заметила, хоть делаю так уже не первый десяток раз. Когда исходный продукт - курица - сам по себе хорош, то особо заморачиваться и не надо. Ире-Даниле рекомендовала - ей, вроде бы, понравился такой вариант. Может, она и свое мнение скажет.


У нас на ужин жареная свинина с тыквой. Отварные креветки с пивом.

Гречка с куриной отбивной и шарлотка с клубникой.

Да, мне понравился йогурт в качестве маринования. Курица получается с таким натуральным вкусом. Мы майонез используем, не часто, но все таки, надо тоже от него уходить.

На ужин был суп-лапша, добавила специю ореховую из закупки Маши, получился разнообразный вкус . И творожная запекания с яблоками

Я тесто поставила, будут пирожни с капустой и с зеленым луком и яйцом. Сыночка откармливаю.

роллы самодельные

Plushka
Класс!!!
Надо перенять у тебя опыт, давно хочу такое сделать

Plushka
Умничка!

На обед был гороховый суп на курином бульоне и куриное карри с тыквой + откидной рис на гарнир. На ужин рыба (покупала как форель, а муж сказал, что это - голец ) с овощами в пергаменте, кабачки-гриль и картофельная фокачча. Компот из ежевики, клубники и яблок.

Plushka
Молодец! А какие у Вас там вкусы-начинки? Я с угрем люблю, но когда соберусь делать- угря нет

"Начинки" самые простые: из креветки, красной рыбы, авокадо, огурец, перец болгарский (делаю овощной ролл с сыром), сыр творожный.
Сверху: рыба, кунжут, стружка тунца.

Да, угря не хватало
И икру летучей рыбы забыла дома

Но вообще я люблю простые, с одним-двумя ингредиентами. Раньше делала часто вообще суши и суши-кораблики.

Обедаем борщом ммммм вкусный очень получился,на ужин стейк из свинины в кисло-сладком соусе с руколой и запеченным картофелем!!!

Красотища какая!!1Все хочу попробовать сама сделать суши)говорят это не сложно? Кто-нибудь пробовал делать самим жаренные роллы?

Plushka

о, как вкусно
я сама уже сто лет не делала

Мы вчера ели суп-лапша на куриных сердечках и винегрет

Шашлык, скумбрия, семга на гриле. Квашеная капуста, морс, оливьешка, отварная картошка, селедка под шубой, пицца, домашний кньячок, блинчики со сгущенкой, сметаной, вареньем, сочники с творогом, шоколадная обласкав , нарезки овощная и мясо-сырная

Киприда
Это все на ужин???

а мы окрошкой обедали.

Жаренные делала, все как обычно - крутим, потом обвалять в кляре и обжарить. Вкусно.
Но я не люблю с кляром возиться

Вожак шопоголиков
Тоже окрошку хочу.

belka73
чего мешает?