Торты для сладкоежек :)

Предлагаю писать сюда рецепты ваших самых удачных любимых тортов, желательно не слишком трудоёмких в приготовлении. Тортики принимаются как праздничные, так и повседневные .
Хотелось бы эту темку обозначить именно для тортов. Пироги, кексы или печенья можно в отдельную темку .

Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

Каталог рецептов тортов для сладкоежек :)

Развернуть/свернуть

Пражский торт (время приготовления - 1 - 1,5 часа)
На порцию для 6 человек
Коржи бисквитные:
1 банка сгущенного молока (можно с какао)
2 яйца
1 стакан муки
3 ст. ложки какао (если сгущека без какао)
1 чл. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
Для крема:
1 стакан молока
1 яйцо
2 ст. ложки муки
150 гр. масла сливочного
1 стакан сахара
3 ст. ложки какао (можно больше)
Готовим корж - все ингридиенты перемешать и вылить в форму (я обычно готовлю в двойном размере и выпекаю на противне)
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов: 10-15 мин (если на 1 порцию), 20-30 минут (если две порции)
Пока выпекается корж, готовим крем:
Смешиваем молоко, яйцо и муку, хорошо разбиваем комочки миксером или блендером. Ставим на плиту и на медленном огне, ПОСТОЯННО помешивая, не доводя до кипения даем крему завариться в массу консистенции густой сметаны или манной каши.
Снимаем с огня и ставим в холод остывать.
В это время разбиваем миксером масло с сахаром, пока масса не увеличиться в 1,5-2 раза.
В маслянный крем добавляем заварной крем частями, продолжая взбивать, добавляем какао и по вкусу размятый банан (я люблю сочетание банана с шоколадом).
Выпеченный корж разрезаем на две части и смазываем кремом как между коржей, так и полностью весь торт. Посыпаем шоколадом.
Также можно каждый корж пропитать джемом разведенным водой и с добавлением какого нибудь ликера или настойки!

Попробуйте, очень дешевый по стоимости, быстрый по приготовлению и очень вкусный!

Где фотки? что это за рецепты без фоток.. скопировать из инета любой может,только нафик.
Кстати говоря,торт Прага уже есть в рецептах с фотографиями

Klein мой рецепт не из интернета! и не путайте Прагу и этот торт.. он может и называется не совсем Пражский, но это название за ним само закрепилось

Торт "Черепаха"
Ингридиенты:
яйца - 6 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 2 стакана
какао - 2 стол.ложки
сода - 1 ч.л.
Для крема:
сметана - 1 л.
сахар - 500 гр.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, какао и соду. Все перемешать. Тесто должно получиться как на оладьи. Выпекать в духовке в виде оладушек (не очень толстые) минут по 5. Тем временем сметану перемашать с сахаром. Готовые оладушки макаем в крем и выкладываем на блюдо друг на друга. Сверху можно украсить по желанию (киви, бананы, шоколадная крошка и т.д.). Торт становится вкусным на след. день, когда пропитается.

Вот такой тортик делала на двухлетие сыночки в этом году:
низ - тесто как на медовый торт, прослойка - сметана с сахаром и урюком;
машинка - тесто бисквитное, пропика из абрикосового компота, прослойка все та же сметана с сахаром и урюком, а на украшение маслянный крем.

люсинда
Сама делала? ОФИГЕТЬ!

люсинда
Супер!

А вот еще одно мое творение в прошлом году делала, основа та-же медовые коржи смазывала сметаной взбитой с вишневым вареньем(заранее измельченном в блендере), сахарной пудрой и грецким орехом, украшала масляным кремом, фигурки лепила из мастики.

люсинда
просто супер
Теперь я точно уверена что у меня руки не оттуда растут ... ну да ладно буду заказывать

люсинда
какая вы умничка, с мастикой такая кропотливая работа проделана!

девочки,подскажите кто знает-а в нефтеюганске где можно вкусный и красивый тортик заказать? такую красотищу мне самой не сделать

моё ваяние на годик доче Но восторг был у братьев (родного и двоюродного) взрослые думали, что он из пластилина

Шоколадный торт "Трюфель"
А вот и тот шоколадный торт, который должен стать призом победителю на шоколадной вечеринке.
МНОГО-МНОГО ШОКОЛАДА И СТОЛЬКО ЖЕ НЕЖНЕЙШЕГО КРЕМА
Состав
Для бисквита: 6 яиц, 180 г сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 60 г порошка какао, 80 г муки, 60 г крахмала -1 чайн. ложка разрыхлителя.
Для начинки: 300 г горького шоколада, 625 мл жирных сливок. Кроме этого: по 50 г темного и белого шоколада
Приготовление
1. Нагреть духовку до 175°. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с 90 г сахарного песка и ванильным сахаром В полученную массу просеять какао, муку, крахмал и разрыхлитель. Взбить белки, постепенно ввести оставшийся сахар и вместе с мукой подмешать к желтковой массе. Дно разъемной формы диаметром 26 ск выстлать бумагой для выпекания. Тесто выложить ровным слоем и выпекать 30—35 мин. Затем форму вынуть, бисквит остудить и оставить н менее чем на 2 ч.
2. Шоколад разломать на кусочки и расплавить на водяной бане. К шоколаду подмешать 250 мл сливок и остудить. Хорошо взбить и ввести Е крем оставшиеся сливки.
3. Бисквит разрезать на три коржа. Два из них промазать (по 1/3 крема) Коржи сложить, верхний покрыть оставшимся кремом. Торт поставить на ночь в холодильник. Перед подачей украсить шоколадной стружкой.

P.S> крем у меня не вышел, сливки не жирные принесли мне я просто пропитала торт получившимся коктелем, вкуснятина крем масло+сгущенка , обтянуто мастикой по крашеной пищевыми красителями

А рецептик к торту можно?

Katy
написала

Bestiya
Вот это торт!