Торты для сладкоежек :)
Модератор: Klein
|
-
голос
+
Предлагаю писать сюда рецепты ваших самых удачных любимых тортов, желательно не слишком трудоёмких в приготовлении. Тортики принимаются как праздничные, так и повседневные
 . Хотелось бы эту темку обозначить именно для тортов. Пироги, кексы или печенья можно в отдельную темку  .Каталог рецептов тортов для сладкоежек :) Развернуть/свернуть cвернуть наверх
Последний раз редактировалось Angel 15 янв 2009, 12:40, всего редактировалось 1 раз. |
 |
|
-
голос
+
Тортик очень простой, где рецепт брала не помню, может даже тут
______________
 Вот такой он в разрезе Для бисквита: - 2 яйца - 1\2 ст. сахара - 1\2 ст. муки - 1\2ч. л. разрыхлителя - ягодный или фруктовый сок для пропитки Для творожного суфле: - 1\2 кг. творога - 1 банка сгущёнки (340г) - 2-2,5 ст. л. желатина - 2 яичных белка - 100г. сахара. - ягоды или фрукты Белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить предварительно взбитые желтки, просеянную муку и разрыхлитель. Все аккуратно перемешать и выложить в форму с промасленной бумагой на дне. Выпекать 15-20 мин., при 180Ц. Желатин залить 1\3-1\2 стакана холодной кипячёной воды и оставить на один час, для набухания. Творог взбить со сгущенкой в однородную, гладкую массу. Белки взбить с сахаром в крутую пену и осторожно перемешать с творожной массой. Желатин подогреть и мешать до полного растворения, немного остудить и тёплым влить тонкой струйкой в творожную массу, одновременно взбивая миксером, на средней скорости. Остывший бисквит разрезать пополам, положить на дно разъёмной формы половину и пропитать соком или сиропом от фруктов. Выложить половину творожной массы, сверху выложить порезанные дольками фрукты или ягоды (у меня ягодки), залить оставшейся творожной массой, накрыть второй половинкой бисквита, убрать в холодильник на 4 часа, до застывания. Так как я украшала мастикой, то я оставила немного творожной массы, и вылила ее сверху на второй слой бисквита, если в мастике нет необходимости, то бисквит можно не резать и сделать его в один нижний слой. ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
FashionGirl
______________
спасибо!будем пробовать!  Если жена молчит, лучше ее не перебивать... |
|
|
-
голос
+
FashionGirl
______________
Торт отпадный, ты большая умница!!!  ◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
Афина и Ветка спасибо вам!
______________
◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
Надюша
В Кешке-Сладкоешке я заказывала торт "Смешарики" оформление у них ооочень красивое на зеленой полянке сидят смешарики + грибы цветы и т.д., внутренность - какая хочешь. Знакомые заказывали торт "Черная жемчужина" - пиратский корабль с "настоящими" шоколадными парусами, "надутыми" ветром. Вообще шикарный!!!  У них там целый альбомчик с фотками и даже макеты тортов. Цена зависит от кило и оформления. |
|
|
-
голос
+
Надюша
Нам посоветовали в прошлом году заказать торт в кафе "Белая ворона". Получился обалденный, очень вкусный.
Вот такой был тортик.
![DSC05273.JPG [ время: 10.09.2009 22:51, размер: 547.28 Кб | Просмотров: 6682 ]](./download/file.php?id=2328&mode=view/DSC05273.JPG)
время: 10.09.2009 22:51, размер: 547.28 Кб
  |
|
|
-
голос
+
Веснушка
На Сколько кг вышла такая красота? |
|
|
-
голос
+
мы на год заказывали в скви, на 2 в белой вороне, на три (отмечали в вавилоне поэтому) опять в скви. Скви ацтой. Белая ворона - вкуснотищщща!
______________
у нас клубничный был. Вечером выложу фотку. ◊ Все занимаются спортом, а я - риттер спортом. |
|
|
-
голос
+
А я на 3 года заказывали такой торт
|
|
|
-
голос
+
Элен
______________
ого! красивый и мальчуковый а лежит это что такое? типа нефтяные вышки? ◊ Все занимаются спортом, а я - риттер спортом. |
|
|
-
голос
+
Элен
Красотища! Где вы такой заказывали? |
|
|
-
голос
+
Вредина писал(а): типа нефтяные вышки? Это уже фантазия кондитера А игрушечными машинками сынуля еще долго играл,так сказать двойное удовольствие.. Это мы в Казахстане отмечали днюху,пришла заказывать нарисовала,объяснила...на наши деньги такой 3х кг-ый торт стоит 500 руб |
|
|
-
голос
+
Элен
Торт очень красивый!! Мне сама задумка понравилась дико |
|
|
-
голос
+
Веснушка
______________
Элен симпатичные тортики! утащу в копилочку идей! ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
чета я посмотрела. и решила что мне тоже придется заказывать торт...
 Скажите хоть примерно че это стоит? |
|
|
12 мар 2025, 15:25 -4 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |