Осторожно - ЕДА!

Как там в рекламном слогане "Лучше местное родное, чем чужое привозное"

Молочная продукция (молоко пастеризованное, сметана, кефир, ) поступает от ОАО «Молоко» г. Катайска Курганской области

На хранении в цехе имеется молочная продукция, с просроченным сроком годности. Данная продукция используется для приготовления творога

Не уж-то свежее молоко на творог пускать.

В идеале - да. Надо свежее

В домашних условиях творог делают из подкисшего молока, простокваши проще говоря. А в промышленных условиях в свежее молоко вводятся определённые штаммы кисломолочных культур, которые запускают процесс сквашивания. Т.е. в промышленных условиях стихийный процесс скисания молока недопустим.

Насколько помню в деревнях творог тоже из прокисшего делается, он из свежего как бы и не получается (если только не с кислотой какой или не с хлористым кальцием)

В деревне берётся свежее парное молоко - 3 литра на семью, в него вливается полстакана-стакан простокваши, и ставится это дело в тёплое место. Скисает за несколько часов, примерно за полдня, и готово для приготовления творога. От скисшей смеси (простокваши по сути) отделяют стакан для следующей закваски.
Вот это творог, которым никто не отравится, и он пойдёт на пользу.
Приличные хозяйки точно так же делают и для продажи посторонним людям, только в более промышленных масштабах.

Таможенный союз России и Роспотребнадзор запретили ввоз и продажу на территории России свинины из Китая. Там на свиноводческих фермах для выращивания животных использовали препарат кленбутерол. Этот препарат не входит в список разрешенных к применению в России ветеринарных препаратов.

Употребление мяса животных, содержащего этот препарат, негативно сказывается на здоровье человека. Вообще-то, это вещество применяется для ингаляций больными астмой. Однако из-за многочисленных вредных побочных последствий в США и большинстве стран Западной Европы кленбутерол признали опасным и давно запретили

Однако из-за многочисленных вредных побочных последствий в США и большинстве стран Западной Европы кленбутерол признали опасным и давно запретили

Этот препарат не входит в список разрешенных к применению в России ветеринарных препаратов.

О контроле за соковой продукцией



Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает.

На официальном веб-сайте Управления США по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) размещена информация об обнаружении химического вещества используемого для защиты растений от «черной пятнистости» (вид плесени апельсиновых деревьев) карбендазима в готовой соковой продукции, изготовленной из Бразильского концентрата.


Управлениям Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, дано указание контролировать соковую продукцию из цитрусовых изготовленную из концентрата, произведенного в Бразилии и США, в случае обнаружения превышения в ней норматива содержания карбендазима принять меры, направленные на прекращение ее реализации.

Одновременно сообщаем, что в России требования к качеству и безопасности продукции регламентируются техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей и являются более жесткими, чем в ЕС.
http://rospotrebnadzor.ru/

О мерах по обеспечению прав и законных интересов потребителей при поставках молочных продуктов из Украины



В 2011 г. Украина только за 10 месяцев поставила на российский рынок 55,5 тыс. т сыров.

Анализ находящейся в обороте на российском рынке молочной продукции украинского производства показал, что в последний период произошло ухудшение ее потребительских свойств, что чаще всего происходит из-за бесконтрольного использования растительных компонентов. При этом согласно положениям пункта 2 (подпункты а) – в)) части 2 статьи 2 и пунктов 57 и 59 статьи 4 Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (далее – Технический регламент) такую продукцию можно идентифицировать лишь в качестве сырного продукта.

Среди прочего, такие обстоятельства имеют признаки нарушения права потребителей на предоставление необходимой и достоверной информации о товарах, обеспечивающей возможность их правильного выбора, закрепленного пунктом 1 статьи 10 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» (далее – Закон «О защите прав потребителей»). Особую тревогу в этой связи вызывает продукция следующих украинских изготовителей:

ЗАО «Пирятинский сырзавод» (Сумская область);

ОАО «Великобурлукский сыродельный завод» (Харьковская область);

ОАО «Звенигородский сыродельный комбинат» (Черкасская область);

ОАО «Охтырский сыркомбинат» (Сумская область);

ООО «Гадячсыр», ООО «Техмолпром» (г. Гадяч, Полтавская область);

ООО «Производственное объединение «Молис» (Запорожская область);

ЧАО «Хмельницкая маслосырбаза» (Хмельницкая область);

Крыжопольский филиал ООО «Интер Фуд» (Винницкая область).

В соответствии с положениями пункта 1 статьи 13 Закона «О защите прав потребителей» за нарушение прав потребителей (исполнитель, продавец, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер) несет ответственность, предусмотренную законом.

Исходя из вышеизложенного, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека инициировала процедуру предотвращения нарушений требований закона согласно положениям частей 2 и 3 статьи 27 Технического регламента.
12.01.12
http://rospotrebnadzor.ru