Суши и роллы

Расскажите, как вы относитесь к данному виду пищи . Где заказываете? Я вот что-то опять в последнее время пристрастилась. У меня желание их поедать, то появляется, то исчезает. Одно время их очень любила и могла есть хоть каждый день, но точно помню, что когда была беременная и первые полтора года ребенка мне их вообще не хотелось. Теперь опять готова есть хоть каждый день
Может кто-то делает их сам? поделитесь опытом. Много ли времени это занимает и насколько это муторно? Сейчас в магазинах продают столько всего для этого - все хожу заглядываюсь

Ни когда не ела и на врят ли отважусь попробовать.
Слишком часто слышала негативные отзывы по поводу качества и свежести.

У нас в семье любят малосольную рыбку, своего исполнения



К своему организму стоит прислушаться, особенно во время беременности, он не врет!

Зря ты так говоришь - суши и роллы - это очень вкусно Что касается качества - да тут надо быть осторожнее. Я думаю, если ты попробуешь суши домашнего производства - тебе понравиться. А во время беременности, думаю, я не ела из-за соуса соевого. Так как раньше я его и просто так покупала и ела с ним почти все. Когда забеременела - как отрезало. С тех пор равнодушна.

Малосольную рыбку мы тоже любим (хотя с ней надо тоже быть осторожно). Но рыба и суши (роллы) - это совсем разные вещи

Я суши вообще не ела,т.к.с опаской отношусь к свежей рыбе,а вот роллы до беременности ела,правда здесь,в Сургуте,ела один раз всего.Домашнего производства роллы очень вкусные,кто умеет их готовить Главный секрет в приготовлении ролл-правильно сваренный рис,все остальное делается не сложно.

Уверена, что это врусно. Я не про вкус писала.
Смотрела передачу, где подробненько рассказывали про соевый соус - СПЛОШНАЯ ХИМИЯ!

У нас все семейство обожает суши и роллы.По-этому делаю сама,сейчас в магазинах все для этого есть.Зато ешь и не сомневаешься из чего и кем это было приготовленно.Лопает даже наш малыш.Литературу скачала в инете.

Элен, а сколько по времени у вас занимает делать суши?

не больше чем обычный ужин.

А слабо мастер-класс устроить?!

Можно и самим попробовать сделать,лит-ры масса всякой,главное купить все необходимое для них
Кстати,соевый соус я тоже не очень люблю,а вот с васаби очень вкусненько

Да нет,не слабо...Только подскажите как....Хотела сюда книжку интересную вложить,но формат не поддерживается.

Вот может кому интересно...

Когда в свое время покупала соус (просто домой) пришла к выводу соевый соус бывает двух видов. Один - это дешевый и как раз сплошная химия. А вот другой - он достаточно дорогой, это действительно настоящий соус - полезный и вкусный.

Со?евый со?ус — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов под воздействием грибков рода аспергилл. Представляет собой жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом.
Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. После подсаливания полученная смесь подвергается ферментации (продолжается от 40 дней до 2-3 лет). От срока ферментации зависит насыщенность цвета соуса. Готовый соус обладает сильными асептическими свойствами и, как правило, не нуждается в консервантах даже для длительного хранения.
Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глютаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.
Имеются сведения о том, что за счёт блокирования свободных радикалов соевый соус замедляет старение клеток человеческого организма. Наряду с антиокислительными свойствами, соевый соус способствует улучшению кровобращения.

Поэтому делаем сами роллы, покупаем НАСТОЯЩИЙ соус и наслаждаемся

Если еще надо наглядного пособия,то у меня его много...

Наше семейство тоже любит роллы. А сынуля (2,6 г.) уже даже палочки начал осваивать. Я готовлю сама. Уже наловчилась и теперь кажется, что это элементарно. Но в первый раз, честно сказать, кривенько получилось. Но все равно вкусно.
Заказывать как-то страшновато. Фиг знает, какими руками, на каком столе и вообще, как они там готовятся. Если б сынуля их не ел, может и решилась бы полентяйничать и готовые заказать. Но рисковать не хочется. Домашние надежнее:)

Я тоже обожаю роллы. Если есть возможность заказываю в ресторанах довольно часто. Дома тоже делаю сама, раз в неделю - точно. Подскажите, где большой ассортимент всего доя приготовления роллов. В частности рисовый уксус, хорошего качества васаби, не китайские, а корейские водоросли, густой соевый соус и не супер дорогой маринованный имбирь? Знаю есть отделы в Кешке-сладкоежке и в некотоых Лабазах, но там не лучший ассортимент, кто делал роллы сам - меня поймет.

Я сама не делала ни разу, но все хочу попробовать. Видела многое для приготовления в Лабазах тоже, а еще в Премьере. Про ассортимент не скажу - но там целый стенд для этого.

Уважаемые мамочки кто умеет готовить эту вкуснятину, подскажите пожалуйста минимальный набор необходимых для этого предметов и продуктов, и ещё может вы расскажите своими словами ваш любимый рецепт из роллов? Как то оно понятней будет, а после прочтения книги многое кажется нереальным, и слишком много всего надо

Я тоже прочитала - ну так много инфы, аж страшно стало. Девочки, кто делает сами - ну проведите мастер-класс с фотками и комментариями, пожалуйста.

Я покупала в Лабазе и в Кешке... коврик бамбуковый,нори,васаби,соевый соус,рисовый уксус,рис для суши.Имбирь маринованый не нашла,сама стала мариновать.Начинки делаю разные:семга,форель,креветки,икра,огурец,авокадо...
Комбинирую между собой,добавляю плавленый сыр,перышки зеленого лука,посыпаю кунжутом...

Мне больше всего нравятся роллы с омлетом (или может он блинчик называется) и сыром Фета. А они похоже не продаются :)

Все тоже самое, только иногда добавляю майонез в некоторые роллы. А я в монетке последний раз покупала имбирь, а моя свекровь на китайском рынке, но че то мне както сыкотно его там покупать , да и вообще что либо.

Как это? еще как продаются, и заказать можно домой, и в ресторане.

А мы были года два назад в Планете суши, заказывали весь набор большой... После этого муж сказал, что эти "сруши" он больше есть не хочет и изоленту (нори) он не понял А я вот думаю, что домашние стопудово вкуснее. Надо попробовать, но вот уже месяц безрезультатно ищу нори. Кстати, в Лабазе на Дзержинского вообще стойку с японскими вещами убрали...

Нифига подобного! Скорее всего, если муж не стал ресторанные роллы есть, домашние (особенно первый раз деланные) точно выплюнет.