Про йогурты

Хочу спросить о йогуртах, кто их ест, а кто нет. В затруднении по 2м причинам. Заметила, что после высокой температуры жутко тянет на кисломолочное - кефир, ряженку, йогурты (особенно). Но я к йогуртам из магазина отношусь отрицательно после того, как у моего старшенького в грудном возрасте была аллергия на Растишку. Я и сама их есть перестала, вообще не покупала долго, они с живыми йогуртами общее название только имеют, мне кажется. Но у меня прям руки стали трястись при их виде (именно при нормализации t) несколько раз покупала Чудо, вроде ничего, а Даниссимо попробовала - отдает мылом. Может кто сам делает, я бы хотела попробовать.

В магазина давно эту каку не покупаем.
Если очень хочется-читаю состав и желание пропадает. У Ирины К. есть рецепт домашнего йогутра. ВКУСНЯТИНА, особенно с клубникой. Ах, слюньки потекли.

mi sami delali ego. poluchaetsa prosto kislomolochnyy produkt. Esli dobavit' fruktov, sahara ili varen'ya, to bolee pohoje na yogurt.

Я покупаю Агушу без наполнителя, такая малюсенькая коробочка, там ничего такого нет. Потом замешиваю с вареньем.
И вот еще недавно нашла творог нежный называется "Савушкин продукт", 400 гр, в Престиже на Мира стоит 60 руб. Он без вкуса, тоже нужно варенье добавлять, по консистенции как йогурт. Срок годности 2 недели. Состав читайте.

Я тоже иногда покупаю Агушу, только классический (как Юля писала). И добавляю чего-нибудь если хочется. А вот Савушкин мне не понравился что-то. Не знаю. Сейчас мне дали молочный гриб, из него получается хороший кефир, если туда добавить фрукты - вообще отлично. А магазинные я почти не покупаю. Иногда бывает, но только активию - хотя знаю что гадость

Мы не берем в магазинах. Я обычно в простой кисло-молочный продукт добавляю варенье и мммм.....балдею Савушкин продукт не пробовала,что-то меня в нем настораживает, это вроде московский продукт? если так, то далековато будет.
А вы какое молоко покупаете? Может кто-то прям из-под коровы берет где-то здесь в сургуте?

З.Ы. Ирина, рецепт в студию, пжлста

Мололко берём омское или шадринское; только не в тетра пакетах , с длительным сроком годности -мертвый продукт. Один раз брали у фермера (берем у него мясо). Понравилось. 1,5 литровая пластиковая бутылка стоит 75 рублей, если не ошибаюсь. Могу дать телефон. Правда ехать долеко, км 30 .

Нет, вобще Белоруссия, Брест. У меня мама работает в Шадринске на молочно-консервном комбинате. Говорит лучше брать Шадринское молоко под брендом Простоквашино, на него идет лучший сорт молока. Мы берем его, Сургутское (в каком-то поселке рядом делают, голубая коробочка) или Золотые луга. У ЗЛ, кстати, сливки 3-е суток годны!

Это молоко хозяйства Северное, в магазинах не встречала, у нас около поликлиники Энергетиков их будка передвижная стоит иногда, мы там берем. И Простоквашино.

Точно Северное... кстати, вот оно медаль получило, правда не за молоко...

Юля, а вы где его покупаете?

Я вот еще творог сама делаю, с магазинным не сравнится.

Олечка, рецептом срочно делись

В Хлебный привозят, но тоже не всегда оно там бывает

Мамули, а что вы делаете с сывороткой? Пила как-то коктейль из сыворотки с клюквой (к КСК Геолог раньше был бар). Может кто знает рецепт, а то я попыталась в блендере соединить сыворотку, клюкву, сахар, что-то не то получилось. Может ещё какой-то ингриедиент необходим?

Спасибо за рецепты, обязательно воспользуюсь! А вот не подскажете, где можно раздобыть молочный гриб?

Если вы про гриб которым из молока делают кефир, то могу поделиться

Лен, расскажи поподробней про свой гриб. У меня вид плавающего в баночке медузоподобного животного всегда вызывал двоякие чувства. Первое-было интересно, как там это всё работает и вкусно ли, а второе-(извините, конечно ) противно было от вида. Просто в моей семье никогда не водилось подобной живности, но у многих видела. Так что пришло время и мне узнать правду

Если бы он был медузоподобный, я бы точно с ним не возилась...бррр Этот гриб - это такие белые комочки, не однородной формы. Вполне нормальный вид у него . Я просто насыпаю их (комочки) в кружку, заливаю молоком и на сутки ставлю на кухне. И все, потом через ситечко отделяю кефир и комочки эти. Ополаскиваю и опять все по новой. Мне только сказали, что нельзя чтобы гриб соприкасался с металлом. Поэтому сито у меня пластмассовое и ложка тоже :).

Лен, когда приеду отдавать деньги и забирать заказ, дашь попробовать результаты трудов своих грибов? Заинтриговала

Дам, конечно :) Главное время подгадать

Честно говоря не задавалась вопросом про великую полезность этого гриба - хотя возможно и зря :). Знаю только одно, мне дали гриб из которого делают на молочной детской кухне кефир (не в нашем городе).

Я купила на пробу. На мой взгляд лучше, чем Агуша. Правда, очень похоже на йогурт, можно сахару или другой сладости добавить - очень вкусно, и состав нормальный в отличие от йогурта.

А я наконец-то приобрела йогуртницу Теперь кормлю своих натурпродуктом

Анютины глазки
А мне можно телефончик фермера!