Что вы едите на завтрак?

Доброе утро.
Лариса Петровна, научите вкусные сырники делать, ну никак они у меня не получаются

Алевтинка
Главное творог хороший- я беру 0,5 Бердюжьего 9% + 1 яйцо+ сахар 2-3 ст.ложки. Вымешиваю руками разминая комочки и добавляю муку на глаз. Потом формирую сырнички и обваливаю в рисовой муке.
Нашла даже фото-но эти лепились и жарились с малым на руках поэтому не идеальны на вид

Макитра
Спасибо, буду тренироваться))

Здравствуйте. Я беру, обычно, пару пачек творога, разминаю от комочков руками или блендером, добавляю сахар по вкусу, щепотку соли, яйцо, все хорошо размешиваю, добавляю пару ложек муки, еще раз размешиваю. Мокрыми руками катаю колобки из этой массы, выкладываю на влажную досочку. нагреваю сковороду, в тарелку насыпаю муку, обваливаю колобки в муке, придаю форму сырников, выкладываю на подогретую сковороду, обжариваю. Все. При желании можно добавить ванилин. Если не хватает сахара, готовые могу присыпать сахарной пудрой. Моя 14 летняя внучка готовила, у нее все получилось. Приятного аппетита.

Лягуха Путешественница
Спасибо!

У нас сегодня младший именинник
С утра всем блины дарила сладкие, со сметаной, сгущенкой или клюквенным соусом на выбор.
А в 11 на второй завтрак ели торт

Про сырники, я вместо муки всегда добавляю немного крахмала и манку, пару ложек столовых, в зависимости от консистенции. И обваливаю только в панировочных сухарях, это гораздо вкусней

Аля, я на 16 страничке здесь давала ссылку на ЖЖурнал Ирины Чадеевой. На мой взгляд, просто беспроигрышный рецепт, по которому получается всегда и у всех. Попробуйте. Творог в обычных пачках по своей консистенции отлично подходит для сырников. Он однородный, без крупинок. Набьете руку - потом можно с другим творогом пробовать.

Всем большое спасибо

в последнее время только кофе

Сегодня у меня был бутербродный завтрак с кофе

Оладушки со сметаной и клубничным джемом, кофе

Овсянка, кофе

Сегодня на завтрак яичница с кабачком + свежий перец + цикорий с кокосовым молоком.

В предыдущие дни:

Вчера каша из хлопьев 7 злаков с свежим персиком, кофе капучино. Сегодня глазунья с колбасой, болгарским перцем, помидорами, латте.

belka73
Катюша ну что так аппетитно и красиво всегда, я не могу спокойно смотреть на ваши фото

Овсянка на воде и растительном молоке с кусочками манго

У меня сегодня гречка с молоком, бутерброд из подсушенного бородинского хлеба с сливочным сыром и помидором, капучино.

У нас был творог со сметаной и свежими персиками. Бутерброды с маслом и сыром

Сегодня с утра делала сырники по рецепту выше.
Как всегда получились... не получились
Теперь долго делать не буду

ovsak
Оля это как я с заливным пирогом- твой такой вкусный был и рецепт простой а у меня фигня получается

Макитра
Настя, твоя правда,, долго готовилась к сырникам. Прочитала, записала, посмотрела и только потом сделала.... лучше бы не делала, может лет через несколько ещё попробую.
Завтра , как обычно, каша, бутерброды и чай/кофе

Оля, если позволишь, замечания Вижу, что подгорела немного корочка. Значит, огонь высокий. Здесь надо поиграться - плиты разные. И масла много не надо. Не надо, чтобы оно покрывало дно сковороды. Еще, как вариант, одну сторону жарить без крышки, а, перевернув, накрыть крышкой и снизить нагрев. Я разогреваю изначально сковороду, затем, выложив сырники, жарю их на 6 из 9. Если накрываю крышкой - снижаю до 5.

Цикорий с растительным молоком + вареные яйца + бутерброд с языком + микрозелень гороха + огурцы и помидоры (за кадром).

Сегодняшний завтрак - яичница с сарделькой + цикорий)

P.S. Добавлю к вышесказанному. Раньше, по молодости, мне казалось странным, что люди иногда задают такие вопросы в плане готовки, ответ на которые, как я думала, знают ВСЕ. Уже давно перешагнула порог такой уверенности)) и по отношению к себе, и к другим. Я точно знаю - то, что кому-то кажется обыденным, для кого-то может быть вновинку. Поэтому фраза «да всё как у всех» пусть никого не останавливает. Не стесняйтесь задавать вопросы, докапываться до истины)) И не стесняйтесь делиться своими «секретами»
ЗЫ. Буду готовить сырники - постараюсь пошагово заснять процесс. Может, кому-то это поможет.