Что у вас сегодня на ужин???

Ira-Danila
кижуч и горбушу всегда беру по осени,сразу ящик,режем на куски,замораживаем,брала по 370 (сейчас уже 400) около магазина оптовик на Индустриальной около РБТ,осенью большой завоз рыбы,наледи мало,храню дома в морозильной камере,кету беру здесь на форуме у одной девочки уже не первый год.Варю,запекаю,делаю пироги. Против форели ничего не имею,но для меня она жирная, а во вторых то что она искуственно выращена напрочь убивает желание ее покупать. Свежую, к сожалению покупаем редко ,когда приезжаем в Адлер вот там ее прям живую на рынке продают.

Про рыбу что то разговоры, а у меня никто её не ест. Редко когда готовлю.

Сегодня у нас карбонат в гранатовом соусе и пюре. Фотка не удалась, но было вкусно)))

Ирин, как делала. У меня есть такой наршараб-сказочный.

Да залила мясо соусом и в мультиварку))) даже лук поленилась покрошить, обычно кольцами укладываю)

oksana
Taba
Поделитесь, где брали сказочный наршараб? А то они все разные на вкус и, чаще, далеки от сказки.((

я в пятерочке. мне нравится. Но у тебя искушенный вкус, так что, если не понравится, не ругай)))

Я тоже в пятерке брала, в составе только конц. гранатовый сок и лим. кислота

Змейка
Как Вы сами заметили - кижуч прекрасен под овощной подушкой у меня же по-другому была рыба приготовлена. И мы также любим кижуч и горбушу с овощами, либо в соусе, так как это диетические сорта А насчет спокойствия - рыба в Восходе не залеживается. И прекрасная на вкус и внешний вид, и запах - всегда

Taba
тоже уважаю этот соус спасибо за наводку на магазинчик

Taba
мои раньше тоже рыбу не ели даже муж, хоть и вырос в семье, где рыбу обожают (строганинка и прочая нарезочка не в счет ). А в последний год-два - прямо подсели на рыбу. Мясо уже приедается, про курицу я вообще молчу- я ее уже временами даже видеть не могу а рыбу стали часто готовить, даже мелкая перестала мясо просить - рыбу требует

На обед приготовила перловку с мясом по рецепту Taba. Очень вкусная получилась!!!!!! Просто и вкусно!!!
Спасибо,Ирина

насчет кижуча, да, суховатая рыба
но, мы не едим постоянно жирную семгу, форель, лосось...
под овощами так вообще

Флешмоб по перловке у нас жаркое (перловка, стручковая фасоль, фасоль лима, куриная грудка, лук, морковь, много зелени, кукуруза, горошек, картофель, томаты и перловка) - очень вкусно в мульте за час приготовилось

Ira-DanilaА ведь именно в такой морской и жирной рыбе содержится большое количество ПНЖК Омега-3, Омега-6 уж о их пользе мы с детства знаем - всех кормили рыбьим жиром в детстве я в последнее время даже спецом рыбий жир принимаю

Нуу ведь тоже хотела перловку с говядиной , обошла все в округе не нашла хорошей перловки, в итоге говядина, тушеная с овощами (лук, морковь, картофель).

Аджапсандали, куриные голени жареные.

Крылышки в духовке в сметанно-горчичной обмазке от мужа, на гарнир картофельное пюре. Салат огурец-помидор-перец и заправлен йогуртом.
Ребенку пюре и скумбрия хол.копчения (в красное белое брала, вкусная) и салат из огурца с йогуртом.
Запивали все клюквенным морсом

У нас пицца с колбасой, солеными огурчиками, сыром чечил(косичка)

вчера первый раз готовила типа жаркое - свинина, картошка, морковь и кабачки.. залила сметаной и водой и в скороварку.. На удивление съели все

Таня, до нашего Семейного не дошла? я там брала

Киприда
да, знаю, что рыба полезна. но в нашей семье мясо как то больше пользуется спросом/популярностью. старший сын вообще не любит рыбные блюда, надеюсь временно

А какой фирмы, Ира? забыла про вас...у нас тоже лежит, но какая-то темная

Ira-DanilaНадеюсь, что временно у нас раньше также было. Вот, ттт, последние год-два ситуация меняется. И сын мЯмо есть стал. До этого вообще ни мясо, ни рыбу не ел только курицу, картошку и макароны с кетчупом а, ещё кашу манную и гречневую и мороженки-конфетки-шоколадки тоннами

А дочь у меня вообще манку не ест

masterkey
Хорошая. Рассольник и каша вкусные )

Кижуч и форель все одного семейства,иолько форель более речная,она противопоказана тем у кого заболевания некоторые ЖКТ ,плюс нерекомендуют есть голову,собирается там все вредные вещества ,особенно ртуть,ее надо хорошо термообрабатывать,глистов полным полно. Я согласна все это делать но одно но,рыба эта искусственно выращенная,которая нам привозится с Чили и Норвегии,значит там явно гормоны стимуляторы роста антибиотики наверное,да и вкус у нынешней форели нетакой как был много лет назад
А рыбе красной морской желтобрюхой надо конечно больше внимания удилять,я часто делаю вместо мясо по французки рыбу по этом уже рецепту. Вкусно. Рыбий жир тоже пью теперь он в желейной оболочке не такой противный как в детстве.

Taba
Ирина, и от меня спасибо принимайте. Утром загрузила мультиварку на режим тушения на 1 ч 40 мин. Тушение у меня на 90 градусов. На обед ели вкуснейшую перловую кашу с говядиной.
Это блюдо как нельзя лучше подходит для приготовления в мультиварке, хоть этот кухонный гаджет не относится к категории моих любимцев)) Но это блюдо выходит замечательным. Перловка - что надо!
Сегодня обед из категории "по рецептам друзей"))) Каша - от Ирины, салат - от Klein (Рада, привет мужу ). Нам было вкусно.

Вы уже дружите домами?))
Что за салат? Чери вижу, огурец, то ли капуста молодая, то ли айсберг.

И вставлю не колько фото прошедших тбедов-ужинов. Мир должен знать, что я ем. Прошу прощения за качество фото. Не люблю я телефонофото((