Что у вас сегодня на ужин???

lena26
почти один в один... только картошка жаренная

Nata86rus
Посмотрела на Ваши котлетки из кус-куса... и как мне в голову не пришло из остатков кус-куса настряпать котлет...

Я снова в строю сегодня пенне со сливочным соусом, утка, тушёная в мульте с можжевеловыми ягодами и яблоками ( ) с мартини; салат хориятики, компот из ирги со свежей брусникой, пирожки со щавелём, с Ингой и расстегаи с сёмгой

Я эту женщину снова боюсь.
А Ингу туда точно надо было добавлять?

Хммм... из свежей? Она же еще зеленая, насколько я увидела в лесу...только-только краснееет.

Я только на днях вспоминала о тебе. Думаю, что-то Жени не видно - наверное, у моря...

LaNotte
Спокойно, женщина! Ты - не Инга.

belka73А мы вернулись две недели назад, но дача отнимает все силы и время поэтому питались исключительно шашлыками сейчас уже добралась-таки до плиты, и нормальной еды решила приготовить, вот кашу кукурузную дочке на завтрак варю, сын перед сажом сырников налопался.

Да, я тоже по обществу соскучилась, а-то одни курицы вокруг, да утки сейчас перебьем все хозяйство, да и мужу на работу в пн, буду к городской жизни привыкать
Мы собирали в прошлое воскресенье - не вся, конечно, зелёная, но то, что было недозрелым, у меня на кухне дозрело практически за неделю так что уже хорошая ягодка, и вкусный компотик получился

напишите рецепт как вы делаете

LaNotteВ обязательном порядке она придаёт тонкий аромат, изысканный цвет и сладкое послевкусие

Киприда
ты это счас про дачу или про форум?

Вчера была печень говяжья с лучком жареная и макарошки у семьи, у меня скумбрия запеченая на углях

на сегодня картошечку пожарю, а себе творог и может кабачки на мангале.

lisa_elenka
На форуме есть один пингвин, так что это она наверняка про дачу

Молодая картошка с солеными огурцами, чтоб не спамить

LaNotte
тогда я с ней солидарна тоже достали одни куры/индюки/утки/гуси/цесарки/перепелки вокруг, посижу тут с вами пингвинАми хоть чуток

пожалуй на выходных перпелок в мульте запеку или на углях ))))

belka73

да ладно, вчера в магазине брусника 100р литр видела, бочки местами не особо красные попадаются, а так на даче я еще не обращала внимания есть ли ягоды, мама сказала есть уже

вареники с вишней будем есть, остались с прошлого раза

nadichkina
Ну, есть, конечно, - кто ж спорит. Брусника, когда начинает краснеть, она - еще не спелая. Просто ее снимают быстро-быстро еще зеленковатую - чаще, на продажу. Надь, я к тому говорила, что компот, на мой взгляд, из такой ягоды получается еще ненасыщенным. Разве только, как Женя и сказала, ягода у нее в течение недели дома дозревала - тогда да.

а я балдею одна и ничего не готовлю ...ем кукурузу свежую отварную с солью, арбуз и еще сделала вчера шаурму домашнюю с мясом индейки,овощами и зеленью.

lisa_elenka

Канеш, про дачу писала про птах высокого полёта я только хорошее пишу (я про пингвинов на форуме), их, СБ, обсчество приятно терпеть хоть окультуриться мона, да и кто ж тогда вкратце перескажет болтанку (сейчас как глянула сколько там непрочитанных сообщений, жду отчёта от Ланот )

девочки, еще подсела на оладьи из кабачков с зеленью или сыром

Zena
И я тоже. Достала фарш, завтра будут кабачки с фаршем запеченые под сыром

Сегодня уезжаем на целый день на природу замариновала овощи в имбирно-соевом маринаде, будем на гриле жарить, опять шашлыки и рыбку на гриле сделаем ещё арбузик свежий купим, ну и традиционный морсо-компот из брусники с лимоном, ещё пирожки оставшиеся сладкие и свеженький батон, а также пышки детям

lena26
Напишите рецепт, как делаете, а то что то у меня не получается. Кабачок как трава выходит и его никто не ест.

LaNotte
Таня, может кабачки не те? я всегда беру крепкие, малось пожухлые не вариант, они какие-то не такие на вкус мне кажется
чего там жарить, нарезал кружочками, в муку с солью обвалял (или просто в муку, посолить потом можно при жарке), муж любит еще в яйце, я нет, мне и в муке нравится. с двух сторон до зарумянивания обжарила, на салфетку, чтоб масло лишнее убрать, выложила и сверху хошь помидорчик, хошь сыр с майонезом и чесночком..., можно просто чесночок

как жрать-то захотелось

nadichkina
Я не так делала, дольками я тоже вкусно жарю, а тут я их на две лодочки разрезала, внутрь фарш с луком, сверху сыром посылала и в духовку поставила. Фарш съели, кабачок выкинули

LaNotte Лодочками и я выкину это правда невкусно
Точнее никак

LaNotte
Тань, я фаршировала не лодочками, а такими... пенькАми что ли... Кабачок разрезала поперек на части сантиметров по 6, сердцевину ложечкой чайной выковыривала и выкладывала фарш туда. Думаю, что, если бы сейчас надумала фаршировать, то одну сторону кабачка обжарила бы предварительно на сковороде. Хотя это заморочно...
Наверное, с "лодочками" лучше так же поступать - предварительно прижарить слегка на сковороде . Это, мне кажется, придаст вкус.

belka73
Для лодочек кабачки должны быть маленькими10-15 см

Ну у меня были прям баржи, а не 10-15 см