Еда: учимся экономить

по ценам на продукты в сургутских магазинах можно в этой темке заносить информацию
http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.p ... 83&start=0

... а то темку одно время просили-просили... но потом она "заглохла" совсем :(

Мы тоже так экономили! Реально помогает!
И можно потом сравнить, в каком магазине что дешевле.
Муж даже на комп фриварную прогаммку ставил, в которую забивали циферки со всех чеков и комментарии.
Ещё стараемся всё покупать на оптовых складах. Тут тоже надо прикидывать сколько в месяц на семью надо, чтоб лишний раз не ездить.
В магазинах фирменных (молокозавода, мсокомбината) те же самые продукты дешевле, чем в магазинах "шаговой доступности" (про супег-гипер маркеты вообще молчу)
Поэтому я не ленилась и каждых день ездила с коляской по таким магазинам - как раз прогулка выходила.
Ещё неплохо заменить полуфабрикаты на самоделки.
Сладкое дешевле печь (мешок муки, мешок сахара).
мясо дешевле самой на фарш крутить.
Ещё я из одного куска мяса готовила и первое, и второе: варила бульон, а мясо перекручивалаи и делала или блинчики фаршированные, или макароны по флотски, или мясной салат (это из курицы лучше)
"Витаминные" салаты можно делать не из огурцов и сладкого перчика, а из сырой или варёной свёклы, из сырой морковки.
В итоге получалось и разнообразнее и полезнее, чем сейчас! ведь магазинное очень быстро приедается, а у самой даже шарлотка всегда разная получается!

тоже так делала, экономия на лицо!

до сих пор так делаю. В день зарплаты раскладываю конвертики: коммуналка, кредит, детсад. сад., сшкола и т.т.д. Смотрю статок. Из него откладываю "На еду". Остальное - на "хотелки"

у нас в семье была примета - "если заканчиваются деньги - значит будет много пирожков". Дрожжевая выпечка, приготовленняа собственноручно, тоже позволяет хорошо экономить И с коляской ездила по куче магазинов - в одном молоко дешевле, в другом мясо, в третьем - крупа...

Да, еще. Когда я жила одна и был оч тяжелый период, я питалась в основном блюдами из капусты, картошки, овсянки и перловки. Покупала куринные горлышки и варила из них бульон или суп. Это все самое дешевое. Если не боитесь за фигуры, можно чаще печь пироги с простыми начинками, сытно и тоже бюджетно выходит. На супы - кости вместо мяса.

должно быть наоборот: в доме часто пирожки - кончились деньги

А ещё добавлю про кулинарные книги: подберите рецепты, где нет дорогих продуктов. Например, есть выпечка без яиц, салаты из картошки\морковки\селёдки и т.п.
Ещё имеет смысл закупаться с учётом праздников. Например, те же яйца к Пасхе оч подорожают, а если купить заранее, то за месяц им нифиха не станется

Малява
еще можно мужа отправить на охоту и рыбалку...
У нас полная промышленная морозилка дичи и рыбы как оно мне надоело уже хочется человеческого мяса...о,млин,написала всмысле обычной свинины и говядины

вот про конвертики само то! А вот про магазин это точно лучше денег брать только на то что надо, а то всяко пачку сока прихватишь когда можно компот сварить

Элен
вези мне - я куплю.. будут тебе и деньги.

я категорически перестала ходить в магазины чаще чем раз в неделю.. Мы перестали есть хлеб (т.е если его нет - то и не надо), и оооооооооооочень сильно экономия сказалась. потому как идешь за хлебом - купишь еще кучу всего..

молоко берем упаковками на оптовке.. В магазине как раз таки и получается овощи, сметана и т.п., еще мы любители газировки и т.п воды. много на это денег уходит тоже..

а вообще, если брать по многу и сразу - на оптовках, то получается существенная экономия. потому как ты не идешь в магазин и берешь продукты чтобы приготовить из них. а открываешь шкаф/холодильник и думаешь ЧТО приготовить из того что есть..

Я когда в декрет вышла, ваще в панике была, жить втроем на одну зарплату Зато появилась экономия в бензине, в обеде (муж перестал ходить домой на обед, ходит к маме ), не стало ненужных трат, типа заехать после работы в магазин че нить купить)) ну и конечно в развлечениях, на которые тратилось оооочень много. С конвертами я так и не подружилась, а вот учет расходов/доходов вела где-то год, очень полезное дело. Сейчас, конечно, не веду, нет смысла)) Как и многие, таримся раз в неделю, иногда и в две продуктами на базе и раз в месяц быт. химией, памперсами и пр. В итоге каждый день покупаем только молоко. Мы совсем не покупаем колбасу/сосиски и прочее, печенье, конфеты тоже. Потому что не любим Картошкой, морковкой и свеклой нас снабжают родители+варенье оттуда же, замороженная клюква, брусника.

15 тыс на еду -это нормально,не надо точно есть тухлые яйца и мамалыгу
Мариша,скачай программку Семейный бюджет,я как-то баловалась,очень помогает видеть,куда утекают денежки
У нас на питание уходит немного,точно не скажу,но думаю,что не больше 17-20тыс.
Полуфабрикаты,тортики,пироженки,соки,газировку мы не покупаем,только если хочется или мне лень готовить Колбасу очень редко,сама запекаю в духовке типа буженины. Выпечку сама делаю,морсы варю,реально дешевле,вкуснее и полезнее Я редко покупаю ненужное в магазине,обычно покупаю то,что планировала. Основная часть денег из питания идут на фрукты,мясо и сыр.Это то,без чего наша семья не живет
Еще ,мне кажется,все зависит от того,сколько ест каждая семья

ага, помню, давече в чате спрашивала, какой салат из ничего сделать....
Маша, завязывай с этим!
Элен блин, та же фигня....
А у нас денег много на пиво уходит...
Я за запись расходов и список в магазин, и держать себя в руках, не брать ничего лишнего... Да, детей и голодного мужа в магазин лучше не брать....
мы перестали есть колбасу, сосиски - из соображений здоровья - экономия ощутимая. Я вообще то не считаю денег на продукты - просто сейчас (ну, окромя СП ) у меня других трат нет, и кошелек редко оказывается пустым... раньше чаще приходилось докладывать.... А молоко я покупаю только 5-7 суток хранения, так что здесь экономить не получается (опять же - из эко-соображений, раньше брала упаковками на опт. базе...) Конверты - не смогла бы с ними подружиться... блокнот и ручка мне ближе... примерный план и так можно прикинуть.

Про конверты я первый раз узнала,когда попала в семью первого мужа. Папа там все раскладывал по конвертам,маме выдавал определенную сумму на питание и не рубля больше
Все было разложено по конвертам и подписано

не много, говорит, 20 тыщ

ага, и ЧТО именно привыкла есть эта семья