Что у вас сегодня на ужин???

Вчера был супчик с фрикадельками, картофельное пюре с рыбными котлетками. Сегодня оладушки, гороховый суп на свиных косточках с грибами, щучка жарено-пареная, запеканка овощная, салатик из кукурузы, фасоли, яйца и сыра с чесночком и кисель.

Оладушки аппетитные!!! На дрожжах ?!

Милечка
Нет, не на дрожжах, на соде)) у меня раньше тоненькие и резиновые получались, а как узнала секретик, так теперь пышные))) надо просто кефирчик на среднем огне разогреть примерно до 60-70 градусов. Я в этот раз делала на мацони, также его грела, постоянно помешивая.
А делаю не по рецепту, а на глаз) 1яйцо, щепотка соли, 2 ст л сахара, влить кефир, почти ложка соды, мука и 1ст л растит масла. Сильно и долго взмешивать не надо, аккуратненько, и можно сразу жарить. Когда добавляете соду и муку тесто будет увеличиваться в 2 раза, поэтому посуду надо выбрать заранее повыше.

тоже так делаю. Я нашла этот рецепт в блоге Алии.

Для тех кому нужны точные пропорции http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/10/172.html?m=1

Кошачий детеныш
финик
Спасибо девочки!!!! Славный рецептик!!! Я кефир не грела никогда!!!! Правда секретик, ну и резиновые оладьи тоже не были.... Короче попробую! Спасибо огромное!

У нас новое блюдо- ньоки (картофельные колобки с грибным соусом и сыром), делала в первый раз с сайта простоквашино, и на всякий случай приготовила обычное пюре, жареная камбала и свежие овощи, оказалось не зря

ovsak
Семья не оценила ньокки? Муж тоже считает их баловством - оно и понятно - русскому мужчине это не еда. А дети очень любят. Они нежные.

belka73
Нет, у меня наоборот, только мужу и мне понравились. Дети сначала попробовали, но , почувствовав грибы, отказались, вот тут то я и накормила их обычной едой У меня даже старший грибы не ест, хотя любим все ходить и собирать их.

ovsak
Нам больше всего нравятся просто политые растопленным с листиками шалфея сливочным маслом.

belka73
Так и мне надо было сделать, но уж очень муж просил грибы.вот теперь в след раз сделаю простой сливочный соус, который любят все

Спасибо Вам огромное за ссылку. Потрясающие оладьи получились.

У меня все тоже самое по рецепту, только кефир не грею, называются панкейки, в след.раз попробую нагреть, может вкус будет отличаться

Домашние пельмешки вчера, блинчики фаршированные мясным фаршем сегодня

Салат из свежих овощей с фетаксой, пюре, ребрышки запеченные..

Каша гречневая с поджаркой - отмечаем День Победы. Так приятно посидеть всем вместе)