Суши и роллы
Модератор: Klein
Страница 7 из 30 [ Сообщений: 442 ]
|
-
голос
+
Noviki писал(а): Надюша Фрекенбок Спасибо девочки  Фрекенбок писал(а): Скажите, а нож для приготовления нужен особенный? Нет, я пользуюсь обычным только желательно очень острым и после каждого раза смачиваю, что бы рис не прилипал. Хорошо, что обычный, а то я волновалась насчет ножа. Хочу приготовить на Новый год роллы. А в рис вы добовляете что-то чтобы рис слипался?
Жизнь прекрасна!
|
 |
|
-
голос
+
Фрекенбок
Хороший рис для суши при правильной варке в принципе и так хорошо слипается, но он безвкусный т.к. его не солят когда варят, а потом поливают его рисовым уксусом с предварительно разогретыми и растворёнными в нём сахаром и солью, пропорций точных не помню, надо почитать в рецептах. |
|
|
-
голос
+
Noviki писал(а): Фрекенбок Хороший рис для суши при правильной варке в принципе и так хорошо слипается, но он безвкусный т.к. его не солят когда варят, а потом поливают его рисовым уксусом с предварительно разогретыми и растворёнными в нём сахаром и солью, пропорций точных не помню, надо почитать в рецептах. Вон оно что, а "Хорший рис" это длинненький такой, или он так и называется "рис для суши"? А рецептом сможете поделиться? Очень хочется приготовить.
Жизнь прекрасна!
|
|
|
-
голос
+
Есть специальный рис для суши - на пачке так и написано.
______________
|
|
|
-
голос
+
Фрекенбок
______________
Ирина, а ты была в блоге Элен на Деткино? Там по-моему есть рецепт приготовления риса, могу дать еще ссылку на один рецептик http://www.say7.info/ (там набери через поиск Суши и почитай, что-то у меня сегодня ничего не хочет грузить  ) |
|
|
-
голос
+
Фрекенбок
В принципе я все рекомендации брала с сайтов, вот тут очень подробненько и доступно все написано http://www.fitforum.ru/showthread.php?t=1032, но можно и тут посмотреть http://rolly-sushi.ru/2009/04/kak-prigo ... lya-sushi/ основное для меня приготовление риса, начинку мы комбинируем по своему вкусу, доча у меня есть только с огурцом, либо с угрём, а остальное дело техники и тренировок. |
|
|
-
голос
+
вот тоже очень интерестный сайтик, там все подробно и с картинками, много рецептов приготовления
|
|
|
-
голос
+
подскажите где можно купить икру???
|
|
|
-
голос
+
Танюшка
______________
Танюш, щас идет закупка товаров для суши, может тебе присоединиться? viewtopic.php?f=73&t=1476 |
|
|
-
голос
+
oksana писал(а): Танюшка Танюш, щас идет закупка товаров для суши, может тебе присоединиться? viewtopic.php?f=73&t=1476 мне к НГ нужно! У нас в сургуте нет? |
|
|
-
голос
+
Танюшка
______________
http://forum.isurgut.ru/viewtopic.php?f ... ead#unread - вот здесь подробное описание где продается все для суши, а так в принципе я беру либо в Премьере, либо в Лабазе, ингредиенты простейшие всегда есть. |
|
|
-
голос
+
Спасибки!)))
 |
|
|
-
голос
+
Подскажите, что можно приготовить дополнительно к суши?.
______________
Например ДР, гости - я приготовлю суши... Но ведь надо и горячее и салатики, а банальный винегрет и мясо по-французски как-то странно будет с суши смотреться.  Мне-б какие-то адаптированные рецептики чтобы весь стол в едином стиле выдержать 
"Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее" - Томас Ла Манс
|
|
|
-
голос
+
Гамма
Я иногда делаю "типа по-японски" мясо обжариваю и тушу с овощами в соевом соусе на гарнир можно лапшу гречневую,рисовую..А салатики и по-корейски подойдут  |
|
|
-
голос
+
Элен писал(а): мясо обжариваю и тушу с овощами в соевом соусе А можно поподробнее какое мясо с какими овощами и прямо в соевом соусе или с водой его разбавлять?
"Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее" - Томас Ла Манс
|
|
|
22 июн 2025, 15:33 18 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
...