Что у вас сегодня на ужин???

Раздразнили Хворостом, фиг похудеешь так займусь сделаю завтра. В моем детстве это называлось штаны не знаю почему, но мама говорила будет хворост, мы переспрашивали ее и она говорила штаны

masterkey
Нет, гасить не надо. Сода - 1 ч.л. без горки, т.е. вровень с краями. Вы, смотрю, немного толще тесто раскатали. Я совсем тонко раскатываю - в этом смысле тесто послушное и даже не требует дополнительно муки на подпыл. Легко раскатывать. Я в прошлый раз делала с коньяком - водки дома не было. На водке, мне кажется, хворост более пузыристый.

belka73
да, я прям нормальную такую ложку бахнула , может муки много добавила, катала, катала его тонко получалось потом стянулось, ну и так оч вкусно и хрустящие получилиь

Зур- белиш

За эти дни был пирог с картошкой, нельмой и луком - сначала просто так, потом с бульоном. Вчера были котлеты из индейки + булгур + домашнее лечо - это на обед. На вечер муж с сыном готовили макароны по-флотски. Сегодня запеченная утка с картофелем и я блоками + быстромаринованная капуста. Я поужинала творогом со сметаной.

belka73
Катя, научи булгур варить, все никак не решусь, говорят его заваривать надо да?

belka73
Катя, вот это сила воли поужинать творогом, когда на столе утка

Зануда
Наташа, это кус-кус запаривают-заваривают - ему совсем мало времени надо. А булгур, все-таки, варить. Я в кастрюльку либо оливковое масло лью немного, либо кусочек сливочного, засыпаю булгур, чуть прогреваю, но на несильном огне. Потом заливаю кипящей водой, солю. Дю покипеть, накрываю крышкой, убавляю огонь до малого и варю до готовности. Пропорция булгура к воде примерно 1:2, но воды лучше немного больше налить. Скажем, 1:2,5. Нам на четверых небольшого стакана сухого булгура - за глаза. С кус-кусом примерно так же, но без варки. Пропорция точно 1:2 - не больше. Сыплю в термостойкую миску кус-кус, солю, лью немного ОМ, вливаю кипяток, накрываю тарелкой и даю постоять. Через время рыхлю все вилкой. Бывает, закручусь, остывает - тогда в микро немного прогреваю.

Ira-Danila
Творог домашний, некислый - как люблю. Иногда хочется просто йогурта с ложкой варенья или творог с ложечкой меда. А утку завтра поем.

Беф-строганов с ризотто и блины. В ночь - тесто в холодильнике. Завтра осетинские пироги будут.

Тефтели из куриной грудки с рисом; отварные макароны-трубочки; салат из овощей с кукурузным маслом; борщ на индейке; морс из клюквы с лимоном; оладьи из куриной печени; наггетсы домашние; диетическое овсяное печенье; чай с цитрусовыми сушками я с ума сошла, не спала до 3 ночи - готовила, с утра опять готовлю печенье съела одно уже для пробы

Катя, расскажите пжл, как делаете?

Лита
Вот здесь давала рецепт viewtopic.php?p=12067558#p12067558.
Делала в этот раз на поллитра воды. Соли положила так же - 2 ст.л. Остальное - по мерной чашке в 125 мл.

Добрые люди, подскажите что приготовить на ужин из свиного окорока?
гуляш надоел уже плов и мясо по французки не хочу

kisa
Может вам его запечь. Нашпиговать чесночком. Обмазать смесью соли и перца, горчицей дижонской, подержать пару часиков. Обложить кислыми зелеными яблоками или кругляшками киви, засунуть в пакет или рукав и в духовку.. Сегодня на горячее, завтра можно холодным есть.

Щи из кислой капусты, хе с курицей.