Что у вас сегодня на ужин???

Суп грибной, вак-беляши, хуммус сделала (мне нравится его на черный зерновой хлеб намазать или с овощами - крудите) - это вчера. Сегодня - домашние пельмени с бульоном.

я не поняла эту еду как и урбеч

Элен
Наверное, я согласна, что не всем по нраву такая...еда. Я его воспринимаю исключительно как закуску. Как я и сказала - я покупаю зерновой хлеб "Финский" или ломтики в вакууме Пумперникель и намазываю на него хуммус, ем с кофе утром. Дома, особенно в зимний период, очень часто на столе тарелка с нарезанными овощами - морковь, перец, стеблевой сельдерей, иногда дайкон, цуккини (раньше в зимний период их часто продавали), по сезону - репу и кольраби. Нарезаю пооолную тарелку, ставлю хуммус, если есть - и все это съедается мгновенно и с удовольствием. Не важно - с хуммусом или без. Детям нравится просто хрумкать сочные кусочки овощей. Режу размером и формой с человеческий палец. А еще про хуммус - если магазинный, то он же разный бывает - вкусный и не очень. В домашних условиях его тоже не надо в промышленных масштабах готовить - пару-тройку горстей нута более, чем достаточно. Это же - не еда... так, баловство.
Урбеч не пробовала ни разу. Вот арахисовую пасту тоже не понимаю , а дочь с удовольствием ест на тостах.

belka73
ну да, едой это трудно назвать
мои всеядны вроде, но это для нас настолько престно,что прям облизнули ложку и все ,больше никто не притронулся это же не аджика или сацибели с чесночком

Урбеч, видела как люди с чаем в прикуску как мед едят. Но такое же оказалось пресное.
Я его теперь как приправу ореховую использую в соусы или для мяса.

Печеночный торт, фаршированные перец, помидоры, картофель, торт наполеон к чаю... все в исполнении мамы (вдвойне вкуснее )

На даче вчера варила уху из муксуна, жарила сердечки куриные, варила и обжаривала макарошки, и делала салатик светофор из помидор, перца и лука своих. Сегодня все доедали, только салат новый

belka73
Хорошо, что напомнила о шоколадной колбасе, сделала 2 часа назад, но до утра ждать не стала, уже попробовала. Вкусноооо, а завтра еще вкуснее будет
Мы сегодня запекли корейку на косточке, большой кусок, получилось жирненькое, хотя сало срезали, и сочное, мясо наверно хорошее попалось. И сварили гороховый суп.

Вы цуккини сырыми едите? Вкусно? Неожиданно. Никогда не пробовала.

Schapoclyc


KaTara
Цукини по вкусу мало чем от огурцов отличаются - разве что менее сочные. Я нарезаю внешнюю часть - она более плотная и хрустящая, а мякоть - на оладьи или рагу. Могу сразу приготовить или замораживаю. Цукини, конечно, предпочтительнее, когда они выращены на своем огороде. Цветную капусту тоже в сыром виде едим иногда - в салате. Брокколи мне нравится больше, но сюда она попадает в...как бы это сказать... в обмякшем виде, неплотная. Сырые овощи хороши для "макалок" - любые густые соусы на творожной основе, из белой фасоли, айоли, или тот же хуммус. А можно и так похрустеть.

на обед у нас кондер, уже доварила, на домашней курочке;
на ужин - овощное рагу, бефстроганов, опять (снова ) отварная гречка, овощная нарезка, фрукты, компот, домашний хлебушек
сижу, ищу, чего бы к чаю испечь

belka73
Тоже люблю макать в дипы свежие брусочки овощей

Борщ с говяжьим мяском, пирожки с мясом и картошкой, винегрет.

Киприда


Просветите, пожалуйста... Даже не слышала о таком... Обожаю гречу!

Борщ с салом и чесноком девочки а есть ли у нас темка про сало ?

Змейка
Давайте, не будем плодить темы! Ведь многое из того, что открыто, можно было отнести к какой-то уже имеющейся категории. Можно сало в консервацию или любимые рецепты отнести, например.