Суши и роллы
Модератор: Klein
|
-
голос
+
freken Snork
______________
Спасибо за рецепт, завтра попробую, а то сколько раз дома делали...муж все говорит, рис не как из ресторанов, и из-за этого, домашнии роллы не очень любим 
За одну ночь нельзя изменить жизнь! Но за одну ночь можно изменить свои мысли, которые навсегда изменят твою жизнь.
|
 |
|
-
голос
+
freken Snork писал(а): :16 мар 2012, 13:02 №351 Заправка - 3ст ложки рисового уксуса, 2,5ст.ложки сахара, 2ч.л. соли, тщательно все перемешиваем, лучше деревянной лопаткой, без фанатизма А у меня муж соль и сахар не кладет... как то спрашивала в ресторане у повара , только рисовый уксус. По логике вещей, как соленые роллы потом есть с соевым соусом  ◊ *** |
|
|
-
голос
+
Зануда
заправка не такая уж и соленая получается-сочетание уксуса, сахара и соли весьма странное на вкус  А еще в заправку часто добавляют мирин (весьма специфисское вино). |
|
|
-
голос
+
Weird писал(а): :16 мар 2012, 23:43 №364 Зануда заправка не такая уж и соленая получается-сочетание уксуса, сахара и соли весьма странное на вкус ну так я и говорю странное сочетание, это как роллы с майонезом  ◊ *** |
|
|
-
голос
+
Зануда
не, заправка сама по себе противная, но рис не получается пересоленым. И да, в стране произрастания в уксус таки добавляют и соль, и сахар..и роллы с майонезом там бывают. |
|
|
-
голос
+
Weird писал(а): :17 мар 2012, 00:14 №366 и роллы с майонезом там бывают. В Японии? Первый раз слышу. Когда интересовалась, мне шеф повар сказал, что это ваше европейское))) Короче, роллы на европейский лад. ◊ *** |
|
|
-
голос
+
Зануда
люди, постоянно живущие там, утверждают что таки да, бывают. Правда, их майонез сильно отличается от привычного нам. |
|
|
-
голос
+
здрасьти приехали.. майонез японский продают на одних полках с товарами для суши..
а рис без заправки будет иметь тупо запах уксуса. и ничего больше. не представляю как можно без соли и сахара  Последний раз редактировалось Вожак шопоголиков 17 мар 2012, 07:14, всего редактировалось 2 раз(а). |
|
|
-
голос
+
Вожак шопоголиков писал(а): :17 мар 2012, 11:51 №369 здрасьти приехали.. майонез японский продают на одних полках с товарами для суши.. Маш, ну это ж не майонез в прямом смысле, он мало похож на тот майонез. Я такой недавно купила там в составе только соевые составляющие, он и по вкусу не тот. Я купила для разнообразия, во время поста. Вожак шопоголиков писал(а): :17 мар 2012, 11:51 №369 а рис без заправки будет иметь тупо запах уксуса. и ничего больше. не представляю как можно без соли и сахара Сегодня уговорила мужа сделать с солью и сахаром... Короче мы их так и не съели. Вкус достаточно специфичный. Лучше по старинке, пару ложек рисового вина в рис. ◊ *** |
|
|
-
голос
+
Девочки помимо как в нашей закупке "Товары для суши" где можно купить угря в ваккуме с соусом унаги внутри. Был разговор что видели в Премьере, спрашивали у продавцов говорят что нет не было такого в продаже.
|
|
|
-
голос
+
Сургутянка86
______________
видела угря в вакууме в престиже. Но вот был ли он с соусом... ◊ *** |
|
|
-
голос
+
Сургутянка86 писал(а): : 22.03.2012 16:16 Девочки помимо как в нашей закупке "Товары для суши" где можно купить угря в ваккуме с соусом унаги внутри. Был разговор что видели в Премьере, спрашивали у продавцов говорят что нет не было такого в продаже. В Примьере всегда есть,где морепродукты замороженные. |
|
|
-
голос
+
Настасик писал(а): :22 мар 2012, 19:03 №373 В Примьере всегда есть,где морепродукты замороженные. Не всегда  Я на прошлой неделе была, не было. В Росте, Мосмарте тоже нет  В Чеховском забыла посмотреть |
|
|
-
голос
+
Зануда
______________
Наташ, Престиж на Мира? А в каком именно отделе? |
|
|
-
голос
+
в Премьере в Сибири всегда был, пока я там бывала
|
|
|
02 фев 2025, 09:56 -24 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
