Когда я жил в городской квартире и думал о жизни в поместье, искал альтернативу городским благам, меня посетил вопрос – как приготовить обычную кашу (гречневую, пшеничную, овсяную, перловую и т.п.), при этом, не пользуясь огнём или электричеством, то есть обойтись без варки?
Сразу вспомнилось, как моя тётя заливала водой фасоль и оставляла её в таком виде на ночь, чтобы на утро быстро сварить суп (за ночь фасоль набухала, вследствие чего её не нужно долго варить). У меня возникла идея сделать то же самое со злаками. Каково было моё удивление, когда замоченная подобным образом гречка была абсолютно готова к употреблению, при этом не понадобилось её варить!

Сразу скажу, что вкус её мне не совсем понравился (обычно я добавлял в кашу соль и сливочное масло), но на то была причина – привычка. Перейдя чуть позже на сыроедение и отказавшись от соли и сахара, я оценил превосходство таких каш, так как стал ярко ощущать вкус каждого продукта. Кушая же гречневую кашу с солью и сливочным маслом, мы в основном ощущае...

[ Продолжено ]

Кофе может уступить только зелёному чаю. Недавние исследования показывают, что любители кофе менее подвержены болезни Альцгеймера, раку толстой кишки и диабету. И вероятность умереть от болезней сердца у любителей кофе тоже ниже.

Конечно, кофе подходит не для всех. У некоторых людей этот напиток может вызвать бессонницу, беспокойство и нарушение сердцебиения. Большое количество кофеина во время беременности может повысить вероятность выкидыша. К тому же некоторые кофейные напитки (напрапример, фраппучино) довольно калорийны.

Но если кофе ваш самый любимый напиток, то вам будет интересно узнать, какую пользу он может принести вашему здоровью.

Итак, кофе поможет:

1. Избежать болезни Альцгеймера

Исследование 2009 года показало, что у людей среднего возраста, которые пьют 3-5 чашек кофе в день, вероятность заболеть в более зрелом возрасте болезнью Альцгеймера уменьшается на 65 процентов по сравнению с теми, кто пьёт кофе в меньших количествах или не пьёт вообще. Кофеин снижает вырабо...

[ Продолжено ]

Не дай себя обмануть - эти продукты часто называют "диетическими", однако это определение к ним не подходит.

Мюсли
Многие производители этого продукта заявляют, что мюсли - это очень здоровая и диетическая пища. Однако вкусные "хрустики" часто поливают жирным кокосовым маслом и посыпают сахаром - так что, на самом деле, уверения в их пользе представляют собой обыкновенный рекламный ход.

Крендельки
Спору нет - эта популярная в пивных барах закуска содержит в себе минимум калорий и жиров. Однако стоит только посыпать ее солью, и вся забота о здоровье сразу же пойдет насмарку. То же самое касается и сладких крендельков, которые часто подаются как десерт к кофе или чаю.

Кексы
Отсутствие сахара - это еще не повод налегать на столь популярные сегодня "маффины". В каждом таком кексе содержится от 600 калорий, а добавка двойного молочного шоколада и вовсе делает их пищевую ценность сравнимой с показателями фаст-фудовского гамбургером.

Пицца с сыром моцарелла
Сыр моц...

[ Продолжено ]

… А люди, знаешь, разные бываю,
Но только не должны мы их судить,
Они порой совсем не понимают,
Как следует на этом свете жить…

… И, кажется, что совесть — только слово,
Не страшно, если вдруг переступил.
Но только позже спросится все снова,
Кто, как и чем на этом свете жил…

… Здесь нет святых. Да их и не бывает,
Нас грешная баюкает земля.
Родители пусть детям объясняют,
Что можно делать, а чего нельзя…

Способность красных вин, удалять из организма радикальные элементы, замечена давно. Вина из сортов Каберне-Совиньон и Мерло официально назначались в США, СССР и в других странах экипажам атомных подводных лодок, персоналам, обслуживающим радиоактивные установки, а в 1986 году - всем жителям, которые проживают в регионах, примыкающих к Чернобыльской АЭС.

Г.Г. Валуйко, Г.Н. Арпентин вместе с учеными медиками установили радиозащитное действие натуральных виноградных вин. Если давать больным, потерпевшим от аварии на ЧАЭС, по 2 стакана красного столового вина в день, то через три недели содержание радиоактивного цезия в крови больных снижается в три раза. Это говорит о защитном свойстве красных вин при радиационном поражении.

Красные вина обладают еще рядом полезных свойств. Они, тысячелетиями используются в народной медицине для лечения желудочно-кишечных заболеваний; на их основе официальная медицина рекомендует готовить составы для лечения катаров верхних дыхательных путей. Вина типа Кагор, Черный ...

[ Продолжено ]