Что у вас сегодня на ужин???

супчик с лагманной лапшой

Вчера уха. Слойки с беконом и сыром.
Позавчера свинина с овощами в касалетках и цезарь.

Свинина в сметанно-горчичном соусе и пюре на гарнир. Ужинали, в итоге, дважды , точнее, по 2 раза каждый

Вчера домашняя куриная лапша, карбонад свиной на ребре, порционный, запеченный в духовке на луковой подушке.

вчера была жареная мойва, картофельное пюре, огурчики соленые, салат какой-то из банки, магазинский, название чет не запомнила.
Ребенку "ленивая" пицца, спасибо пользователю с ником Avers, мы правда упростили ее, делаем без лука и перца, но ребенок в восторге
и на десерт кофе вкусный вьетнамский из кофемашины с мармеладками

Вчера на ужин запекала картошку с домашними колбасками в подливе..
сегодня на обед щи, на ужин рис с овощами и запеченные в травах и паприке куриные крылья.

как делала? Тоже пойти что ли достать колбаски

Вожак шопоголиков

ну ка расскажи
как раз собралась делать

борщ, пицца

Настёна
в скороварке обжариваю слегка лук и морковь, можно томат кто любит (имхо - хоть фасоль, хоть перец - все туда пойдет, но мои не едят)
потом засыпаю рис и заливаю водой.. и все


oksana
ну я могу просто сметану или майонез с водой и приправами развести и залить (главное покрыть полностью, чтобы осталось в итоге хоть что то)
Могу развести какой нибудь пакетик Магги например, или именно "домашнюю подливу" Магги..

Первый раз приготовила булгур - кто откажется, тому пюре картофельное, котлетки, запеченая скумбрия и оливье. К чаю шоколадные и лимонные кексики.

Суп-лапша на курином бульоне+сухарики с духовки
Печень индейки обжаренная с луком
К чаю пирог с вишней, смородиной и клубникой


А еще запекла яблоки в фольге, вкуснотищаааа

На ужин нудли по-украински, салат с крабовыми палочками, за кадром хворост по рецепту Екатерины (белка73) ням-ням)))

masterkey
Похоже на немецкое блюдо - штрули (штрудли).
Все получилось с хворостом?

belka73
Да, все получилось, это уже остатки роскоши))) единственное в след раз соды поменьше положу, мне кажется я переборщила, или её надо было гасить?!

Раздразнили Хворостом, фиг похудеешь так займусь сделаю завтра. В моем детстве это называлось штаны не знаю почему, но мама говорила будет хворост, мы переспрашивали ее и она говорила штаны

masterkey
Нет, гасить не надо. Сода - 1 ч.л. без горки, т.е. вровень с краями. Вы, смотрю, немного толще тесто раскатали. Я совсем тонко раскатываю - в этом смысле тесто послушное и даже не требует дополнительно муки на подпыл. Легко раскатывать. Я в прошлый раз делала с коньяком - водки дома не было. На водке, мне кажется, хворост более пузыристый.

belka73
да, я прям нормальную такую ложку бахнула , может муки много добавила, катала, катала его тонко получалось потом стянулось, ну и так оч вкусно и хрустящие получилиь

Зур- белиш

За эти дни был пирог с картошкой, нельмой и луком - сначала просто так, потом с бульоном. Вчера были котлеты из индейки + булгур + домашнее лечо - это на обед. На вечер муж с сыном готовили макароны по-флотски. Сегодня запеченная утка с картофелем и я блоками + быстромаринованная капуста. Я поужинала творогом со сметаной.

belka73
Катя, научи булгур варить, все никак не решусь, говорят его заваривать надо да?

belka73
Катя, вот это сила воли поужинать творогом, когда на столе утка

Зануда
Наташа, это кус-кус запаривают-заваривают - ему совсем мало времени надо. А булгур, все-таки, варить. Я в кастрюльку либо оливковое масло лью немного, либо кусочек сливочного, засыпаю булгур, чуть прогреваю, но на несильном огне. Потом заливаю кипящей водой, солю. Дю покипеть, накрываю крышкой, убавляю огонь до малого и варю до готовности. Пропорция булгура к воде примерно 1:2, но воды лучше немного больше налить. Скажем, 1:2,5. Нам на четверых небольшого стакана сухого булгура - за глаза. С кус-кусом примерно так же, но без варки. Пропорция точно 1:2 - не больше. Сыплю в термостойкую миску кус-кус, солю, лью немного ОМ, вливаю кипяток, накрываю тарелкой и даю постоять. Через время рыхлю все вилкой. Бывает, закручусь, остывает - тогда в микро немного прогреваю.

Ira-Danila
Творог домашний, некислый - как люблю. Иногда хочется просто йогурта с ложкой варенья или творог с ложечкой меда. А утку завтра поем.

Беф-строганов с ризотто и блины. В ночь - тесто в холодильнике. Завтра осетинские пироги будут.

Тефтели из куриной грудки с рисом; отварные макароны-трубочки; салат из овощей с кукурузным маслом; борщ на индейке; морс из клюквы с лимоном; оладьи из куриной печени; наггетсы домашние; диетическое овсяное печенье; чай с цитрусовыми сушками я с ума сошла, не спала до 3 ночи - готовила, с утра опять готовлю печенье съела одно уже для пробы