Что у вас сегодня на ужин???

А я цветную капусту своим мужичкам в кляре и и с разными соусами.. вкусняшка.. причем в кляре и морковку и лук и перец, все делаю, не очень полезно, но не часто же..

Я сегодня чебуреки планирую.

пока тебе писала вспомнила что у самой в морозилке такого добра полно по половине пакета
поэтому сегодня обед

Тефтельки в томатном соусе с пюре и пирог с капустой

Басма на ужин и ребенку рубленые котлеты Троекурово с сыном в булочке с кунжутом.

oksana
Что такое басма?

С сыром?

Отварной картофель в мундире + коул-слоу из краснокочанной капусты + соленые грузди + соленый муксун и маринованная скумбрия.

это узбекское горячее блюдо.
Баранина ( у меня лопатка) укладывается на дно казана, сверху много репчатого лука, соль, перец, зира, морковь крупными кружками, потом картофель крупными кусками, соль, перец болгарский и острый, помидоры, капуста, соль и все закрывается листами капусты и на два часа на медленном томлении.

да, первый раз купили, попробовать. вкусно.

Фасоль можно с морковкой, луком, болгарским перцем обжарить. Раньше я все постепенно закладывала, начало морковь, лук, потом фасоль и перец в конце, сейчас полюбился вариант отдельной обжарки каждого продукта, а потом соединяемых в общее. Мне как-то морковь зажареная отдельно больше нравится , она не такая варено-тушеная получается ,как если в первом варианте готовить.
Мы и без соевого соуса едим, тоже вкусно
Брокколи. Если отыщу свежак в магазине, то ем просто как салат, отвариваю в микре и потом соль и масла оливкого или растительного ложку чайную и перемешиваю, люблю чтоб похрустывало. С замороженной тоже так можно, но качество зачастую только в суп-пюре пускать, при варке соцветия слишком мягкие могут стать для такого салата. Кроме меня никто не ест, если и добавляю к фасоли, то немного, сама же и съем, цветную тоже не едят. Еще салат с отварной курицей можно сделать. Брокколи отварить, нарезать под нужный колибр , курицу-куринная грудь отлично подойдет отвариваем и делим на волокна, потолще так, примерно 1см, огурец соленый, мне нравятся с уксусом, ядрененькие такие, можно и с домашними, это дело вкуса. Заправка майонез и карри. Пропорции брокколи и кура поровну, огурца вполовину меньше.
Цветная капуста. Я не очень люблю, я брокколи вмегда ем

У нас отбивные из свиной шейки и макароны, десерт - желе вишневое дитю, мне тоже это желе, только еще с замороженной клубникой, а папа желе не любит

Щи кисель и пирог клюква с черникой

oksana
Интересно. По составу и способу приготовления я бы сказала, что это - димляма. Фиг поймешь... Восток - дело тонкое.

belka73
Только если вместо капусты баклажаны

Теплый салат со стручковой фасолью

ДЛЯ САЛАТА:
Куриное филе 250г
Фасоль стручковая 500г
Болгарский перец 1шт
Лук 1шт
Растительное масло по вкусу
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Вода 50мл
Бальзамический уксус 2ст.л
Специи сухие 25г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Укроп по вкусу

Фасоль отварить в подсолёной воде 2 минуты, она должна оставаться ещё твёрдоватой, воду слить.
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Лук и перец очистить, нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить масла, обжарить лук с перецем, добавить фасоль, жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей.
Добавить курицу к овощам, все перемешать и переложить в большую чашку.
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса. Соли можно не добавлять, попробуйте, ее должно быть достаточно.
Залить салат соусом и хорошо перемешать.

Очень вкусный как в теплом виде, так и в холодном. Делала с бальзамическим уксусом и соевым соусом. С последним нам вкуснее

и при условии обжаривания баранины (говядины)

Пицца и сладкий рулетик с шоколадом и яблоком

Гречка с курицей!

freken Snork
Почему - вместо? Просто плюсом идет еще.

oksana
Оксан, я не знаю, чтобы димляму готовили, предварительно обжаривая мясо. Сама я в Средней Азии не жила, но муж свекрови - рожденный и выросший в Узбекистане киргиз. Узбеков в доме было всегда эммм... достаточно.

Мы у родителей ужинали картошкой с грибами и мороженной стерлядкой

belka73
Меня так научили, а капусту в смеси овощей не люблю

У нас сегодня спагетти в сливочном соусе, запеченная в духовке курочка в горчично- медовом маринаде, имбирный чай. Десерты пока не едим - после праздников наели лишние кг))

я читала, что именно так.
Ленчик, капуста получилась а морковь, к которой я спокойно отношусь, просто выше всех похвал.

У нас сегодня роллы от донны пиццы и яблочные маффины с корицей - оттуда же ))

Плов,салат из свежих овощей. К чаю домашние кексы.

Уха из осетрины и семги, запеченные стейки из осетра, сотэ из стручковой фасоли р цветной капусты, паста цветная, сначала отварная, потом обжаренная с лучком

У меня омлет и квашенная капуста. Ну это скорее завтрак, чем ужин

почти как у нас

только я головы сначала отварила, осетра и щуку хороший тандем потом уже с картошкой кусками осетра закинула.. оч.вкусно получилось