Где продается качественное мясо

Девочки, подскажите, где в Сургуте можно купить нормальное мясо, а не резиновый сапог? В семье у нас не едят свинину, а говядину - ту, что продают в магазине невозможно разжевать. Пробовала брать охлажденное мясо - то же самое. Может быть, нужно продавцам на ушко шептать, что хочу вырезку?

а может поменять рецепты приготовления?
в мясном дворе очень часто мясо импортное, там глаз да глаз нужен! но омское, когда попадается, вполне нормальное

с вами согласна мясо на самом деле резиновое,редко где купишь нормальное

соглашусь со Светой мы свинину вообще не покупаем,всегда либо говядину,либо телятину и не припомню такой проблемы как резиновое мясо Девочки,оно у вас не доготавливается видимо

особенно если это Бразилия или Аргентина -тут никакой рецепт не поможет...В Мясном дворе всегда почти приличное мясо,часто берем на Белом Яру свежатину...

нам с деревни возят родственники,там очень хорошее мясо,ну а в Сургуте резиновое мясо....

Даешь СП по мясу!!!

Я могу организовать только по рыбе опять муж на рыбалку ездил

круто

Мы уже несколько нет тоже только там ездим покупаем говядину- мякоть сам выбираешь. Отличное мясо. Свинина у нас тоже не в почете.

А конину кто-нибудь покупает?Где хорошую найти?

Так кто где берет?В магазинах Бразилия-Аргентина,это все фигня.Там на упаковках больших, до того как разделают куски написано УРУГВАЙ-80 -это мясо старше меня

мы покупаем на базе Союз оптовиков в одном из отделов. хорошее мясо, по крайней мере намного дешевле и лучше, чем в Мясном дворе. говядину частенько готовлю - все в порядке

TinaN
Попробуйте посмотреть в магазинчике около мечети. Там обычно свежее мясо говядина, баранина. Моя мама всегда хвалит. Но на счет цены не знаю.

Наташ, а где конкретно на Белом Яру, я там вообще ничего не знаю.

telemjievs
Оль,на Б.Яру недалеко от ГИБДД,точнее не объясню,визуально только знаю.Там бойня и сразу магазин,покупали свинину,говядину,баранину свежую (час-два назад закололи),ливер там брала,даже пару раз голову говяжью-так они нам сами всю почистили как надо.

это место называется телевышка на БЯ

ну не знаю, я говядину вообще не люблю именно потому что ее минимум часа 1,5 надо варить-тушить чтобы она мягкая стала..

поэтому согласна что надо рецепты менять..

мясо беру на опт.базах в основном на Черном мысу.. Понятия не имею чье оно производство. МНе надо - я купила. все.

Вожак шопоголиков Уругвай-то вообще официально к продаже запрещен.У меня дядя, не помню, как должность называется, короче ветнадзор и мясо , поступающие на рынки они проверяют.Правда в ТОмске, вот знаю, только что мясо надо брать на следущей день после санитоарного дня на рынке- это только что проверенное мясо и допущенное к продаже ( там не просто сертификаты, а пробы берут).Но как в Сургуте дело обстоит не знаю

да упаси меня Боже брать мясо в Сургуте на рынке (я кстати только по рынок на Островского в курсе что там можно мясо свежее купить).. Там цены такие что создается впечатление что эти животные сами сюда пришли. сами себя забили. разделали и на витрину выложились..

я в Лабазе периодически телятину беру - но оч.редко.. А так для длительной термической обработки, коей надо говядину подвергать - и замороженное пойдет..

А цены там какие?

В фирменном магазине совхоза "Северое" на 50 лет ВЛКСМ, 2/1 - хороший выбор.
Только цены кусаются.

мои там брали целого барана молодого, по 250р кг..

забивали прям при них.

пятаки потом в горле не застревали? минус голова, кости, копыта и хвост- это ж золотое мяско получается!

Подскажите поподробнее, где этот магазинчик.

А кто-нибудь знает, как мясо выбирать, я имею в виду ту часть тушки, которая нужна.
Прочитала недавно, что только с определенных частей из мяса можно приготовить сочный ростбиф.
А с других только фарш можно накрутить.
Я в этом деле ничего не понимаю, мне хоть хвост подсунь, не определю.