Чем фаршировать макароны-сапожки?

Лисёнок
Спасибо! Прямо так и видятся мне порционные салатики для детей в таких ракушках - все дети любят макароны . Дешево и сердито!

Знаю какая начинка понравится моим деткам больше всего - ракушку забить маслом до отказа и сверху горкой икру выложить

Гамма
Это идея - заполнить их салатами!
У нас были ещё тарталетки(кажется, так они называются) как раз с салатом оливье. Но,всё-таки,макаронины лучше, т.к. тарталетки похожи на несладкое печенье и такое сочетание вкуса - на любителя.

а мне кажется что макароны с салатом - вот это точно на любителя.. тарталетки как-то привычнее.. Хотя я их делаю с салатом "сыр с чесноком" - закуска короче

Маша, я ж про детский ДР, а ты - про закусь

Не, ну для взрослых конечно тарталетки! А детям неудобно, надо кусать, крошится, а ракушка на один зубик как-раз .
Опять-же печь тарталетки мне лень, а покупать несколько штук за сто рублей-жаба душит . Ну или кто дешевые где видел?

Гамма
я в премьере брала - маленькие, около 70 р упаковка - мне на стол от и до хватило..

а если по делу - то я видела такие макароны-сапожки, что их даже взрослый в рот не засунет - там сапожищииии

Лисёнок
если еще будете брать эти макароны, то фото упаковки скиньте, да и стоимость)))

gvenevra
Договорились.

Купила макароны -сапожки большие. Называются Добродея г.Омск.
Варила 9 минут, не развалились, были даже твердоваты. Наполнила начинкой. И в духовку еще на 15 минут при 180С.

gvenevra
Хорошенькие Особенно детские. А я что-то российские не рискнула брать, побоялась, что разварятся. Купила импортные какие-то, но еще не пробовала. Хотя у меня не сапожки, а просто ракушки наверное...

Гамма
да у меня тоже не сапожки, а больше в виде корзиночек с ручкой. Боялась, что развалятся, поэтому и варила так мало, в следующий раз буду варить подольше. Сделаны они хорошо, из твердых сортов. Так что Омичи молодцы, добротно делают.

Хоть и не в тему, но макароны Добродея похвалю! Дешевле той же Макфы в 2 раза, а на вкус не хуже, только при варке надо либо постоянно помешивать, либо что бы вожда бурлила достаточно сильно, иначе прилипают ко дну.

FashionGirl
У меня не прилипали, я их как пару раз помешала и все. А качество действительно хорошее, не развариваются и по цене супер.

Открыла для себя новое сочетание продуктов- макароны-ракушки фаршированные с семгой.
Легко готовится, вкусно и сытно.
Макароны-ракушки с семгой в сливочном соусе.

Отварить макароны-ракушки.
Филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см. В сотейнике растопить сливочное масло и влить к нему немного подсолнечного. Положить в сотейнике чеснок и, обжарив его 30 секунд, добавить в сотейник семгу. Готовить, помешивая, на медленном огне.
Отваренные ракушки зафаршировать семгой и полить соусом.
Соус: влить в сотейник сливки, добавить тертый сыр.Довести до кипения и готовить еще пару минут. Посолить, поперчить.

Нашла фото похожего рецепта, свое блюдо не успела сфотографировать, съели

С семгой в ферруме делают пасту в этих ракушках, ДВЕ РЫБЫ называется, безумно вкусно там делают. Я делала такие ракушки так: маленькие кусочки куриной грудки пережарила с луком и залила сливками, потушила немного, нафаршировала ракушки и посыпала пармезаном.
А сапожки один раз делала с фаршем, начинала сырые сапожки, а потом запекала в духовке в сливочном соусе под сыром.