Где продается качественное мясо

Ого! Я так глубоко не вникала...
Однажды по 1 каналу смотрела ЗДОРОВЬЕ.
Там была затронута тема безопасности продуктов, в.т.ч. мяса,
говорили, что иудеи по определенным правилам забивают,
что с медицинской т. зрения оч. правильно. и пр..., пр....,
я посчитала, что и мусульмане по подобным правилам...
да, надо подумать, посмотреть инфу...

Забивают действительно по всем правилам. Еще разрешается им есть из морепродуктов ТОЛЬКО рыбу (но не морепродукты), воробьев, попугаев,голубей, дикую утку, антилопу, оленя и т.п. (не хищников).

Парное мясо, если мы говорим о говядине, дешевле покупать возле мечети. Там, незаходя в ворота, возле дороги есть магазин. С костью стоит 270, а мякоть 330. Причем, висит тушка и вам отрезают ту часть, которую просите.

Аллах, в переводе с арабского на русский, означает Бог. Это так, для общего развития, так сказать.

А мы мясо и рыбу берем на Индустриальной,21 возле посудацентра. Выбор хороший,очередей нет и обслуживание нравится-хорошая продавец.

Есть свежая инфоромация по поводу хорошего мяса? Интересует говядина

Elenka_petrovna
Мы все там же берем

Ванечка
А там откуда мясо? Замороженое или свежее тоже есть?

Elenka_petrovna
Откуда не знаю,там замороженное только.Парное когда нужно муж на Белом Яру берет.Еще брали парное за Левшой на Нефтеюганке,только не нравится-много мелких косточек.

Почти везде из вышеперечисленных магазинов и мест пробовала брать мясо и почти везде в конечном итоге сталкивалась с чем-то неприятным, типа хряк вонючий или "сапог резиновый" из говядины. Вернулась в "Мясной двор" там хоть надежна остается на то что проверено и соответствует хоть каким-то нормам. Говядина там конечно импортная, а может и не говядина, а бизонина или типа того. Так я ее беру и перед тем как готовить в горчица на ночь, и помягче становится и запах и привкус пикантный приобретает. Вот так.

Мясо берем на Черном Мысу, на ул.Сосновой. Там забивают к выходным и можно выбрать любое мясо. Свинина 170, говядина 240, баранина 270. Причем независимо, кость берешь или мякоть!

это все равно, что сказать - на Аэрофлотской
это такие улицы, что без точных ориентиров никак. Лучший ориентир - фото
поделитесь?

Meduniza
oksana
Муж придет с работы, объяснит точнее, если нужно.

Ага, нужно ждем

вообще, нужно ехать чуть дальше по дороге, чем конечная остановка "1", там справа будет большой баннер "Парное мясо" с указателем налево. Там у них типа магазинчика из синего металлопрофиля. Еще висит звонок, написано "звони". Это со слов мужа и моих дополнений!

спасибо!

kira
а с сертификатами там как дело обстоит? Или это "неофициальное" мясо?

Честно говоря, сертификаты не спрашивала.

я побывала там место мягко говоря странное,из машины выходишь,запах канализации жуткий просто мальчик,который с мясом занимается,чистил снег и этими же руками полез к мясу может я неудачно приехала,но вид мяса вызвал у меня ужас как и сам флигель. Вокруг грязь и антисанитария полная. Я еще и со свекровью поехала,миллион раз пожалела потом об этом
На вопросы,когда привозят свежее мальчик не знал что ответить,ну может завтра,а может послезавтра,точной даты у них нет. Откуда мясо тоже непонятно, со всех городов,начиная от Хантов и до Астрахани
вообще колоритное местечко

Может вы так попали? мы когда ездили, все было нормально, мясо было видно, что свежее (я выросла в деревне и представляю, как выглядит свежее мясо). Обслуживал нас мужчина, очень даже прилично одетый, не работник - это точно.

а я всегда покупаю мясо в ларьке напротив Москвы. мне нравится. а еще мне нравится там масло сливочное, очень вкусное

А мы всегда берем на Белом Яру

В общем, в 2010 году начала эту тему, и за это время пришла к выводу. Здесь у нас вся говядина жесткая, волокнистая как ни вари. Была в Самаре и Волгограде там мясо сильно отличается по качеству. Даже у меня, не очень хорошего кулинара, мясо получалось оочень мягким. Думаю причина в разных кормах. По другому не могу объяснить такую разницу.

+1 мне родители с Башкирии отправляют когда есть возможность, отправляют помногу, не меньше 20-30 кг говядины, + баранину, мясо по полгода лежит в морозилке, когда отвариваешь всегда мягкое, а здесь - берешь парное - бульон мутный, мясо жесткое, я сама вареное мясо ем только у родителей или свекрови, а теперь даже дети перестали его есть, поэтому всегда делаю фарш.