Что у вас сегодня на ужин???

Элен
это вчера было. Сегодня будет хе из щуки на ужин

Печень говяжья тушеная с луком, морковью и сметаной, гречка, торт зебра.

Котлеты, пшеничная каша, цветная капуста в кляре, домашние маринованные помидорки.

Вчера был суп с колбаской и плавленным сыром.


на ужин - сосиски в тесте.

Плов с тыквой и изюмом

Гречка, колбаски куриные, салат из помидоров.

У нас все таки макароны по-флотски
И салатик

Суп с овощами и фрикадельками из говядины, домашнее печенье

Картошка жареная с котлетами, манник

Вчера была баранина с овощами (типа соуса) в мультиварке. Ели с зеленым горошком с луком и соленым огурцом, приправленными ароматным маслом. Приготовила вредную вредность - салат корейский из спаржи с морковью. Домашний йогурт с домашним клубничным вареньем.

Жареная картошка с грибами, огурчики малосольные, молочный кисель.

ОЛЛЕНЬКА
что такое молочный кисель?

Тоже , что и просто кисель только вместо компота молоко.
Молоко, крахмал, сахар и ванилин можно.
У меня свекровь варит очень густой, есть ложкой Дети любят, оно как пудинг.

Оооо, меня мама в детстве им кормила, я не любила греть еду и не грела Вот и готовила часто. Молоко с крахмалом и сахаром доводим до кипения, остужаем и едим ложкой с вареньем или сметаной.

Вожак шопоголиков

Ой, Маш, это оч вкусно! Я не варю кисель , но сама ела у других - мне очень-очень нравится. Примерно, как панна-котта, только жидкая.

Вожак шопоголиков
Маш, это очень вкусно Люблю его с самого детства, приятный и полезный десертик для взрослых и детей
Я готовлю вот по этому рецепту http://vkusno-gotovim.com/recepty/moloc ... ustoy.html. Хотя, вариаций много: можно в него добавлять и карамель, и шоколад, и джемами с вареньем украшать.

belka73
здравствуйте) а как вы салат из спаржи делали?

Пюре, Жюльен, салат с кальмарами-яйцом-рисом
И домашний иван-чай обожаю!

Салатик с ветчиной и огурчиком картофель отварной и рыбка горячего копчения с нефтяника сибири привезли ммм и вкуснотель

Винегрет, картофельное пюре и цыпленок табака (рококо) запеченный в духовке

belka73

То-же хочу знать как Вы его готовите. Рецепт в студию

HappinessOnline
счастливая 2013



Девочки, я ж не самостоятельно. Ингредиенты все в магазине купила - упаковку спаржи Сэн Сой 275 г и две упаковки заправки для спаржи Сэн Сой - каждая по 80 г. На упаковках и того, и другого рецепт, в общем, написан. Сухая спаржа замачивается в воде комнатной температуры на 6-8 часов. Желательно воду пару раз поменять. Затем промыть, слегка обсушить в дуршлаге, т.е. дать воде стечь. Натереть морковь на терке для корейской соломки, сложить в миску, обжать руками, чтобы морковь сок пустила. Зелень (у меня кинза), какая вам нравится, нарезать не слишком мелко. Спаржу нарезать на кусочки сантиметров по пять примерно и вылить в нее заправку. Добавить морковь, зелень и выдавить 1-2 зубчика чеснока, перемешать. Дать настояться в холодильнике.
В этот раз заправка мне не очень понравилась - пресноватая какая-то. Я уже давно спаржу не делала. Возможно, что производитель поменял состав, а, может, еще что... Но уксус всегда можно чуть-чуть на свой вкус добавить. Салата получается мноооого.
Когда-то делала и без покупной заправки - на масле прокаливала лук, потом его выбрасывала, снимала с огня сковороду и добавляла туда красный острый перец и дробленые зерна кориандра - в горячем масле специи хорошо отдают аромат и вкус. Горячим маслом заливала морковь, добавляла уксус по вкусу, чеснок, кинзу, добавляла готовую спаржу, перемешивала. Но с готовой заправкой проще, быстрее

рассольник и дыня

домашняя курица тушеная по-еврейски, отварной рис, тушеные овощи, арбуз и компот, пряники к чаю.

Вчера была картошка со свининой.

На десерт манная каша с вареньем.
А сегодня гречка по-купечески в мульте. На десерт: бердюжненские йогурт и десерт с абрикосом