Что, Где, Почём?

Продукт (сок) подается на розлив при температуре 25 градусов Цельсия. Предварительный нагрев и охлаждение продукт проходит в трубчатом теплообменнике путем впрыска пара в продукт. Т.е., как мы выяснили, горячий продукт с упаковкой не контактирует. Второй момент – стерилизация упаковочного материала перед розливом. Она НИКОГДА не производится паром. Упаковочный материал разматываясь из рулона проходит через ванночку с перекисью водорода, остатки перекиси удаляются последующим прохождением материала под ультрафиолетовой лампой. Т.е. никакой деформации внутренних слоев и миграции каких-либо элементов в продукт не происходит. Помимо этого, нужно учитывать тот факт, что для различных продуктов слои ламинации разные, с учетом кислотности продукта. В частности, наиболее прочный полимерный материал используется для томатного сока, как наиболее агрессивного. Все виды упаковочного материала прошли многолетние тестирования в различных сертификационных службах. Каждый вид упаковочного материала имеет соответсвующий сертификат, определяющий, для упаковки чего и в каких условиях он предназначен. Более того, продукт (сок) имеет срок хранения, в течение которого производитель упаковочного материала гарантирует безопасность продукта. Шведской компании Тетра Пак более 50 лет, ее продукция представлена практически в каждой стране земного шара. 95% жидких продуктов детского питания в Финляндии упакованы в асептическую упаковку Тетра Пак (Финляндия – наиболее старый из рынков детского питания, более 30 лет), очень высокие проценты в других европейских странах (Испания, Италия, страны Скандинавии, и др.). На сегодняшний день асептическая упаковка признана одним из наиболее БЕЗОПАСНЫХ видов упаковки для жидких продуктов вообще и в частности.