Пароварка

Я тоже свеклу варю около часа - полутора.

Мне цептер не только для этого нравится, вообще отказалась от обычных кастрюль-сковородок, только Цептером пользуюсь (посуде уже 14 лет, а не надоедает). Единственное, чего у меня нет (я не знаю, есть ли вообще у Цептера такое) - это формы для выпечки.

Надо завести тему "Пароварка или цептер - что выбрать? "

Девочки, вот я мяса и рыбы не ем, как думаете, - нужна мне пароварка? Вопрос пока больше теоретический, но всё же думаю на будущее, чего бы ещё полезненькое прикупить .
Век живи, век учись.. ..недавно вот увидела у Рады кастрюльку стеклянную, в которой она каши варит. Эту кастрюльку можно прям на плиту ставить. А я всегда считала, что жаропрочное стекло бывает только для духовок и микроволновок . А, оказывается, бывает спец. термостекло и для обычных комфорок. Теперь вот кастрюльку такую хочу - может где-нибудь видели?
Теперь по теме. От обладателей пароварок слышала, что когда они готовят, например, мясо или рыбу и гарнир одновременно, то кладут мясо (рыбу) на верхний "этаж", а то, что на гарнир - на нижний. И при готовке весь сок с верхнего этажа пароварки стекает на рис, к примеру, который варится внизу. И гарнир получается в итоге сочный и уже как будто с соусом. Наверное, должно быть удобно очень .
А мне надо только каши варить, очень редко овощи (предпочитаю сырые в салатах или суп) да картошку, рис...
Видимо, кастрюля Цептеровская больше подойдёт для этих целей и не менее полезно, говорят...

У моих родителей Цептер, и даже мне перепала маленькая кастрюлька. Да простят меня поклонники, я ее не оценила. Пробовала варить очищенные кубиками овощи и другие заморочки, но как-то не пошло. Есть более другая любимая кастрюлька . Вообще я не фанат готовки, но есть подозрение, что пища любит, чтобы с ней возились и трепетно ее помешивали время отвремени, напрмер каши я, наверное, буду ретроградски варить в любимой кастрюле. А вот для нежных овощей - пароварка явно не заменима, по отзывам подруг и здесь, на форуме. Тем более овощи - как раз тот продукт, который закинул и забыл, только таймер включай и вперед. И всякие овощные котлетки, зразы, наверное, в пароварке удобнее готовить и полезнее. Вопрос еще в помывке. Что удобнее мыть - пароварку или кастрюлю? Без посудомоечной машины.

Особой разницы в плане помывки не нашла, единственное, что кастрюля одна, а в пароварке 2-3 емкости+резервуар для воды-жира. Но пароварка сделана из хорошего материала и очень легко все смывается.

Мне пароварка нравится. Любые овощи, приготовленные в ней, гораздо вкуснее и красивее. Рыба и мясо кусками мне совсем не понравились. Сухие. Надо попробовать курицу. А вот котлеты фаршем или рубленные- объедение! Такие сочные и нежные, с жареными/вареными/тушеными не сравнить. Муж в первый раз сказал:"Мммм.....такие диетические, не жирные и вкусные!". Хотя овощи из-под пароварки он не ест. Только я балуюсь овощными котлетками. Каши на пару мне тоже не понравились. Хотя, наверное, я не до конца разобралась во всех премудростях готовки на ней.

Ирина К, я каши на молоке люблю. Так вот из моей цептеровской маленькой кастрюльки молоко не убегает, правда, надо приноровиться с количеством жидкости и температурой конфорки. Но это не сложно. И каша не бурлит, а чуть кипит, почти упревает. Следить особо не надо, примерно засек время и выключил. Хотя надо, конечно, пробовать. Мама у меня так и готовит в Цептере как в обычной посуде, и я не все способы освоила. Жарить в ней не научилась, сковородкой блинной тоже не пользуемся. Но это мой опыт. При этом потраченных денег не жалко! Приходите в гости, посмотрите.

У меня подруга как раз рыбу здорово готовит, потом маслицем растительным нерафинированным польет - прелесть. Может это еще от рыбы зависит .

Я в фольге готовила, правда дольше готовить пришлось, зато сочная

У меня пароварка Скарлет. Очень ей довольна. по утрам варю в ней кашу. Поставила,ушла, пришла через нужное время, по тарелкам разложила - и всё.
Ещё удобно овощи на винигрет готовить, паровые котлетки, гречку заодно. Рыбку готовлю красную, так же, как в духовке. Очень вкусно получается.

Marka , я горбушу посыпаю тёртой морковкой, кладу дольку помидора, а сверху - тёртый сыр.

Как вкууууусно, наверно.... :)
Вы Лисенок, как мама троих деток наверно много таких вкусняшек-полезняшек знаете :)...

Неа... Совсем немного.
Я готовить не люблю. Если только покажут блюдо, пальцем ткнут, и рецепт можно запомнить с первого раза, тогода перенимаю. А так - всё классическое, только в более диетическом виде.

вставлю свои 5 копеек, у меня пароварка как у елены, брауновская. покупала во время беременности, вещь на кухне нужная. готовила в ней курицу - очень нежненько, котлетки паровые, тефтели, овощи для венигрета - все получается отлично. Слышала что можно готовить в ней манты и вареники, но сама не пробовала. особенно было удобно во время беременности когда я все время хотела спать и забывала про кастрюли на плите и сейчас удобно, поставлила таймер и играещь с ребенком, не надо беспокоиться что вода закипит и зальет плити и так далее.

ага, я вареники в пароваке готовлю. Классно, не развариваются. Вот только не удобно, если приходят гости, то на большую толпу не хватает места в пароварке.