Полезное питание для зубок

Так уж сложилось, что у многих наших деток проблемы с зубками. И чтоб разнообразить рацион, предлагаю в этой темке делиться всякими витаминными рецептами блюд. Чтоб легко было искать рецепты предлагаю набивать выделять их в тексте и писать названия большими буквами.
Например, рецепт из моего детства - мы это очень любим (уж не знаю, как он для зубок... ):

**************************************************************
САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ и ЯБЛОК
**************************************************************
3 средних яблока
1-2 морковки
1 ст.ложка меда
Потереть яблоки и морковку. Морковку я тру на терке более мелкой, чем яблоки. Перемешать с медом. Чрез 5 мин. можно кушать.
Приятного аппетита.
***************************************************************

Не знаю как для зубок, но вот нашла интересную полезняшку:

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК:

Многие наверное знают о пользе льняного масла. Но не многие его употребляют. Из-за его неприятного горького вкуса.
Можно конечно употреблять его с печёной картошкой, но не каждый день.
Не давно меня научили, как можно употреблять 1 ст. л льняного масла в день так, чтобы при этом было ещё и вкусно.

Нарезать любые фрукты, какие есть в доме. Подойдёт всё: яблоки, груши, ананас, манго, дыня, бананы и даже ягоды.
Ставите на огонь маленькую сковородку и наливаете в неё 1 ст.л льняного масла. Выкладываете фрукты туда, кроме ягод. Потихоньку помешивая, прогреваете фрукты. В конце добавляете ягоды.
Фрукты должны быть тёплыми, не горячими.
выкладываете на тарелку и наслаждаетесь. Это действительно вкусно. И очень, очень полезно.

На самом деле я считаю недостаток кальция важной, но не единственной причиной больных зубов у нас и наших деток. Здесь и экология играет важную роль, как протекала беременность, а также такие эмоции родителей как хроническое недовольство, уныние, раздражение. Хотите верьте, хотите нет, но особенно быстро зубы « летят», если человек постоянно о ком то плохо думает. Но об этом в другой теме.
Теперь о питании.
Для здоровых зубов необходимо достаточно кальция.
Бывает так, что мы потребляем с пищей достаточное количество кальция, а он просто не усваивается. Для хорошего усвоения кальция необходимы:
- нормальная микрофлора кишечника
- нормальная кислотность желудочного сока
- адекватная двигательная активность
- витамин D для перехода кальция из кишечника в кровь
- полноценное питание
Причиной недобора кальция может стать дисбактериоз, частый приём слабительных, стресс (при стрессе большая часть кальция выводится с мочой, что способствует образованию камней в почках), гиподинамия, курение, избыток в питании сахара, какао и шокалада, вегетарианство, а также белковая диета.
Дети могут усваивать до 75 % кальция, взрослые – 15%
Суточная норма кальция
От 0-6 мес. – 400мг
6 мес.- 1 год - 600 мг
1 год – 10 лет - 800 мг
11-15 лет - 1200 мг
взросл. чел. – 800 мг
пожилые - 1500 мг
беременные жен. – 1500 мг
кормящие матери – 2000 мг

Продукты богатые кальцием.
Продукты Кальций
(100г) (мг)
Семена кунжута неочищен. 1150
Пармезан 1100
Сыр голланд. 1040
Сыр литовский 1040
Рокфор 760
Чеддер 600
Чай чёрный (хороший) 495
Сардины 350
Соя 348
Миндаль 254
Сельдерей 240
Укроп 223
Тофу 210
Курага 170
Фасоль 150
Сушён. инжир 5 шт. 135
Персики 115
Яблоки 111
Молоко 1% 100
Сельдь 102
Творог 95-155
Семечки 100
Мягкий сыр (Пошехонский, Российский) 100
Миндальное масло 2 ст.л. 86
1 апельсин 50
Сыр колб копчён. 0

Важно учитывать, что при термической обработке, например при варке овощей 25 % кальция теряется.
Избыток белка и жира ухудшают обмен кальция
Тростниковый сахар, шоколад, какао выводят кальций из организма
Овсяная каша декальцинизирует продукты питания. Если вы съедите с овсяной кашей. например сыр, то кальций из сыра не усвоится.

Лучше всего усваивается кальций из молока, кисломолочных продуктов, сыра.
Витамин С повышает усвояемость кальция.

А ещё зубы должны работать, поэтому важно жевать твёрдую пищу (морковку и т.д., причём целую, а не натёртую)
Надеюсь вам эта информация пригодится.
Если кто знает где достать неочищенный кунжут, напишите, пожалуйста.

Где-то читала, по-моему на самом льняном масле, что его нельзя подвергать термической обработке... или не так?

Я тоже такое слышала.. давно. Мне кажется, в том рецепте не совсем термическая обработка. Написано, что фрукты должны быть ТЁПЛЫМИ. На мой взгляд, под термической обработкой обычно имеют ввиды жарку на масле, когда оно до очень высокой температуры нагревается.

Для десен очень полезны свежие яблоки. Меня научили пожевать яблоко немного, вроде грызуна несколько раз, то что осталось между зубками "приложить" к деснам и держать несколько минут, и так пройтись по всем деснам. Помогает видимо после нескольких раз, я пробовала сама, были проблемы. Процедура для стойких, конечно (жаль, я к таким не отношусь) и, увы, вряд ли это подойдет малышам. Но, думаю, даже просто грызть яблоки каждый день нужно обязательно и детям и взрослым.

Недавно купили сыр ольтермани, в составе минимум гадости (отвердитель E-502, если не ошибаюсь), на упаковке написано в 100 г 850мг кальция. На вкус неплохой, покупали на базе оптовиков, там он в два раза дешевле чем в Престиже, и там можно состав любого сыра посмотреть, который понравился, правда бессычужных сыров, да ещё и без консервантов очень мало. Рекомендую ещё козий сыр.
Девочки, ещё кто знает где купить хорошие сухофрукты (без всяких там формальдегидных обработок) напишите пожалуйста.

Вот ещё что я нашла, может кому интересно будет.
Зубы зеркало кармы
Немалая роль отводилась и зубам человека. Ибо зубы, по представлениям восточных мистиков, являются отражением родовой кармы человека.

Считается, что очень красивые ровные зубы говорят о легкой карме, о четкой жизненной программе, а неровные зубы, напротив, свидетельствуют о разнородных программах, слитых воедино. Редкие зубы - признак страстной натуры, а «лошадиные» - злого нрава их обладателя, который, как злой зверь, будет грызть людей...

Полагают, что передние зубы (их вид и состояние) - это символ родителей, того доброго (и не очень), что они передали ребенку. Если передние и остальные зубы сильно отличаются по виду, это означает, что карма родителей дисгармонична, и родители своему чаду - не защита и не опора. Он должен искать и то и другое в чужой для него среде. Верхние челюсти символизируют собою предков по мужской линии, а нижние - по женской. Те зубы, что соседствуют с зубами мудрости, характеризуют наших отдаленных предков.

Считается, что молочные зубы связаны с теми проблемами, которые ждут человека во взрослой жизни, с тем, что человеку дано изменить в ней. Причем, если первым среди молочных зубов появился резец, это считается хорошим признаком: такой ребенок в дальнейшем может сам изменить свою жизнь. Если молочные зубы долго не выпадают, это значит, что человек медленно развивается и остается инфантильным во взрослые годы, не несет ответственности за свои поступки. Его и называют обычно - взрослый ребенок.

Молочные зубы у ребенка меняются на коренные в возрасте 7-8 лет. В это время меняется и его карма. Очень важно в эти годы настраивать ребенка на положительные эмоции, рисуя ему приятные перспективы будущей жизни: это поможет ему исправить к лучшему свою дальнейшую судьбу. В годы смены зубов ни в коем случае нельзя говорить малышу, что он «некрасив», «никому не нужен», «его никто не любит» и т.д., то есть нельзя закладывать негативные программы. Такими словами ребенку можно испортить всю его дальнейшую судьбу. В это время необходимо добрыми высказываниями в адрес малыша программировать его на хорошую жизнь и успех.

Как известно, коренные зубы потому так и называются, что, в отличие от молочных, имеют глубокие корни. Они символизируют те житейские уроки, которые мы непременно получим в жизни. Если зубы неровные, кривые, страдающие кариесом, значит, придется пережить немало трудностей и страданий.

Всем известные зубы мудрости получили свое название от того, что они появляются у людей тогда, когда те уже набираются житейского опыта, мудреют, крепнут телом и душой, обретая зрелую карму. Полностью четыре зуба мудрости появляются у тех, кто оказался духовно достаточно силен и обрел защиту Высших сил, хранителей его рода. Поэтому ранее с большой неохотой удаляли эти зубы, несмотря на то, что они были слабыми и сильно болели. Потому что с зубами мудрости человек лишался и покровительства, дарованного его роду.

Зубы мудрости, чтобы они не портились, заговаривают отдельно от остальных зубов. Происходит это следующим образом. Как только начинает прорезаться первый такой зуб, его обладатель сам должен нашептать на воду, в которой отражается полная луна, слова: «Мудрость моя, защита моя, чур, боль и хвороба - не моя!» Этой водой или полоскали рот, или выпивали ее.

По древнему поверью, количество зубов у человека символизирует Золотой век на Земле, который существовал на нашей планете, пока не погибла десятая планета Фаэтон. До этого момента у Сатурна был 32-летний цикл обращения вокруг Солнца. Поэтому люди, имеющие все 32 зуба, считаются под его божественной защитой. Они как бы обладают охранной грамотой предков, которая защищает их от всяческих неблагоприятных внешних воздействий, обстоятельств жизни. Материал подготовила Мария МОСКВИНА