Осторожно - ЕДА!

Сосед с изюминкой
Из-за опасности распространения полиомиелита Роспотребнадзор запретил таджикские сухофрукты

В связи со вспышкой полиомиелита в Таджикистане Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко запретил продавать сухофрукты и орехи, завозимые из Таджикистана, и усилил проверку прибывающих оттуда граждан.

Еще в прошлом месяце в Таджикистане началась эпидемия полиомиелита. На сегодняшний день заболело 187 человек, из них 12 человек погибли. Подавляющее большинство заболевших - дети. Геннадий Онищенко на прошлой неделе уже давал указания усилить контроль за прибывающими из Таджикистана и делать прививки приехавшим гражданам в возрасте до 15 лет.
http://www.rg.ru/2010/05/06/poliomielit.html

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТАХ НЕСООТВЕТСТВУЮЩИХ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСТНОСТИ
Территориальный отдел Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре в г.Сургуте и Сургутском районе извещает Вас, что по сообщению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 02.05.2010г. №01/6728-0-23 по дан-ным Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения (ЕРБ ВОЗ), по состоянию на 28 апреля 2010 года в Республике Таджикистан зарегистрирован 171 случай острого вялого паралича (ОВП), в том числе 168 – среди детей до 15-ти лет и 2 случая – среди взрослых, 12 случаев закончились летальным исходом.
По результатам лабораторных исследований подтверждено наличие дикого полиовируса в 32-х случаях заболеваний.
В эпидемический процесс вовлечены 24 из 68-ми административно-территориальных единиц Республики Таджикистан.
Учитывая активные торговые связи, существует риск завоза «дикого» полиовируса на терри-торию нашей страны, в том числе через контаминированные пищевые продукты. При этом особую опасность представляют сухофрукты и орехи, используемые в пищу непосредственно, без обработ-ки.
В связи с изложенным, в целях профилактики возникновения заболеваний среди населения приостановлено действие выданных санитарно-эпидемиологических заключений на сухофрукты и орехи, страной происхождения которых является Республика Таджикистан, что по данным Реестра выданных санитарно-эпидемиологических заключений, импортировалась указанная продукция на территорию Российской Федерации следующими предприятиями и индивидуальными предприни-мателями:
- ООО "ЦЕНТР-СУХОФРУКТЫ", г.Барнаул; Алтайский край;
- ООО "АЛТАД", г.Барнаул, Алтайский край;
- ООО "Евро-Азиатский альянс", г.Челябинск;
- ООО "Плодово-овощная база "Подмосковье" Московская область, Одинцовский район, д.Лохино;"
- ООО "Согдиана" 117648, г. Москва, Чертаново Северное;
- ИП Шаропов Исмоил Исроилхонович г. Мурманск;
- ИП Одилов Р.С. г.Челябинск,
- ИП Юнусов З.Я., г.Екатеринбург,
- ИП Ашуров Хатам Ганиджанович, г.Благовещенск, Амурская область.
Жителяем города принять данную информацию к сведению.
http://www.admsurgut.ru/news.php?id=309208&top=305361

О ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ ОСТРЫМИ КИШЕЧНЫМИ ИНФЕКЦИЯМИ И САЛЬМОНЕЛЛёЗОМ

Территориальный отдел У РПН по ХМАО-Югре в г.Сургуте и Сургутском районе, информирует, что в г. Сургуте за 7 мес. 10г в сравнении с аналогичным периодом 2009 г превышали показатели заболеваемости. по острым кишечным инфекциям установленной этиологии в 1,51 раз, по ОКИ установленной вирусной этиологии - на 37.9%, по ОКИ, вызванными установленными бактериальными возбудителями - в 1,72 раза, ОКИ, вызванными неустановленными агентами - на 4,69% , по сальмонеллезу – на 28,3% , по дизентерии- на 6 случаев.
За прошедшую неделю с 09.08г. -16.08. 2010 года в г Сургуте наблюдается превышение среднемноголетнего недельного уровня по заболеваемости ОКИ на 240%. По предварительным диагнозам всего заболело 184 человека (60,88 на 100 тыс. населения) при среднемноголетнем показателе 54 (17,87 на 100 тыс. на селения).

Чтобы уберечься от заболевания острыми кишечными инфекциями и сальмонеллёза, придерживайтесь следующих правил:
• Купленное сырое мясо, рыбу или птицу храните в холодильнике в целлофановых пакетах, отдельно от продуктов, употребляемых в пищу без дополнительной термической обработки (хлеб, колбаса, сыр и др.)
• Используйте отдельные доски для разделки сырых и варёных продуктов.
• После обработки сырых продуктов тщательно промывайте горячей водой кухонный инвентарь (мясорубку, ножи, разделочные доски, посуду), а руки вымойте тёплой водой с мылом.
• При тепловой обработке продуктов (варка, тушение, жарение) сальмонеллы погибают, поэтому мясо животных и птиц подвергайте тщательной термической обработке.
• Куриные яйца обмойте тёплой водой с мылом и варите не менее 10 минут с момента закипания (вкрутую).
• Салаты, винегреты и другие продукты, не подвергающиеся повторной термической обработке, употребляйте в пищу сразу после приготовления.
• Скоропортящуюся и готовую пищу храните в холодильнике.
• В кухне соблюдайте чистоту, своевременно удаляйте мусор и пищевые отходы, уничтожайте мух и тараканов.
• Соблюдайте правила личной гигиены (следите за чистотой тела, рук, одежды).
• При первых признаках заболевания срочно обращайтесь к врачу!

Обратите внимание, где и какого качества продукты питания вы покупаете. Воздержитесь от приобретения в летнее время продуктов быстрого приготовления с добавлением мяса (шаурма, шашлыки, самса, беляши и др.), которые при недостаточной термической обработке могут явиться фактором передачи такой инфекции, как сальмонеллёз.

ПОМНИТЕ! Соблюдение вами правил личной гигиены, приготовления и хранения пищи – надёжная профилактика острых кишечных инфекций и сальмонеллёза.
http://www.admsurgut.ru/news.php?id=310260&top=305361

20.08.2010
В СУРГУТЕ ПРИОСТАНОВЛЕНА РЕАЛИЗАЦИЯ ПАРТИИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ, ВЫРАБОТАННЫХ ООО «ДАРИНА»

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проводит комплекс санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий по ликвидации очага сибирской язвы, зарегистрированного в одном из личных подсобных хозяйств Тюкалинского района Омской области.
В г.Сургут отгружены следующие партии мясных полуфабрикатов, выработанных ООО «Дарина» (г. Омск, ул. 10 лет Октября, 209):
- пельмени «Особенные» дата выработки 30-31 июля 2010 года в количестве 4822,2
кг.;
- пельмени «Русские» дата выработки 31.07.2010 года в количестве 2052кг.
Товарно-транспортная накладная № 2958 от 02.08.2010года, грузополучатель ООО «Антонина», г. Сургут, ул.Рационализаторов, 25.
Реализация данной продукции приостановлена до получения результатов лабораторного исследовании.
Результаты лабораторных исследований будет сообщены дополнительно.

30.09.2010
О ФАЛЬСИФИЦИРОВАННЫХ МЯСНЫХ КОНСЕРВАХ
ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Сургуте и Сургутском районе на ос-новании сообщения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благо-получия человека от 27.09.2010г. №01/13840-0-32 и информации Россельхознадзора сообщает, что на территории Российской Федерации могут находиться в обороте консервы мясные «Говядина тушеная» в/с, выработанная по ГОСТ 5284-84, «Свинина тушеная», выработанная по ГОСТ 697-84, в жестебанках объемом 338 грамм производства ООО АПК «МаВР» (Республика Хакасия), со-провождаемые фальсифицированными ветеринарными свидетельствами формы №2 от 30.06.2010г. 377 №0001908, от 21.05.2010г. 377 №0001893, от 02.06.2010г. 377 №0001958, от 21.06.2010г. 377 №0001996. При проведении Россельхознадзором контрольно-надзорных меро-приятий на ООО АПК «МаВР» факты выработки мясных консервов не подтвердились.

С 1 января 2011 года вводится тотальный запрет на реализацию глубоко замороженного мяса птицы - Онищенко
Запрет на продажу глубоко замороженного мяса птицы в розничных сетях и на его использование в переработке с 1 января 2011 года коснется и национальных производителей, и импортеров, заявил "Интерфаксу" в среду глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

"Речь идет о полном отказе. Мы запрещаем оборот на российском рынке глубоко замороженного мяса птицы, не важно - это наше мясо или какое-то привозное", - сказал он.

По его словам, все мясо птицы с 1 января 2011 года должно продаваться в охлажденном виде.

Г.Онищенко сказал, что решение о запрете с 1 января 2011 года реализации глубоко замороженного мяса птицы было принято еще в 2008 году.

"Наш отечественный производитель к этому готов. Заверения на этот счет к нам поступили. Это устраивает наших переработчиков", - сообщил глава Роспотребнадзора.

По его словам, при продаже мяса птицы в охлажденном виде - без заморозки до минус 10, минус 20 градусов - в нем сохраняются все основные полезные вещества.

"Глубокая заморозки и размораживание перед употреблением резко ухудшает пищевые свойства", - сказал Г.Онищенко. Он сообщил, что "доставка охлажденного мяса птицы развития современной логистики и технологий".

"Это не простое действие. Тем не менее, мы на это идем. На это соглашается производитель, понимая, что тем самым он берет на себе дополнительную нагрузку. Но продукт будет иметь лучшие параметры. Мясо будет сохранять все свои вкусовые свойства. На рынке уже сейчас много мяса, которое не подвергается глубокой заморозке", - сказал глава Роспотребнадзора.

Он напомнил, что в России уже действует запрет на использование замороженного мяса птицы при производстве детского питания.

Как сообщил Г.Онищенко, о том, что в России с 1 января 2011 года вводится запрет на реализацию глубоко замороженного мяса птицы, проинформированы партнеры России по Таможенному союзу - Белоруссия и Казахстан.

Россия с начала этого года ввела запрет на поставки мяса птицы, обработанного хлорсодержащими растворами. Из-за этого американские птицеводы были лишены возможности поставлять свою продукцию в РФ с 1 января по 16 августа. После решения этой проблемы и согласия американской стороны на выполнение российских требований было принято решение о снятии ограничений.

Г.Онищенко сказал, что в настоящее время у российской санитарной службы претензий к куриному мясу из США нет.

Источник: ИНТЕРФАКС

С 1 января 2011 года вводится тотальный запрет на реализацию глубоко замороженного мяса птицы - Онищенко