Вкусности к пиву

Давайте обменяемся рецептами всяких вкусняшек к пиву
Мы очень любим готовить луковые кольца.
Вам понадобится:
Мука пшеничная 135 г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250 мл
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый (100г) 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г
1. Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
2. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.
3. Чипсы необходимо хорошо раздробить.
4. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
5. Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
6. Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
7. Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
8. Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
9. Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.

Недавно готовила себе по диете мясные чипсы. :) Говядина нарезается тоненькими кусочками(1-2 мм), маринуется на ночь в соевом соусе с перцем. На следующий день, выкладывается на противень(я на фольгу,чтоб потом не париться с отмыванием) и сушится в духовке часов 5 при самой низкой температуре. (я нетерпеливая,поэтому температуру немного подняла,а духовку приоткрыла, чтобы жидкость быстрее испарялась). Получилось ооочень вкусно!:) В итоге все съел муж с другом под пиво!:)

Луковые колечки- это вкусняшка. Очень мне нравятся. Но в основном мы креветки варим. Еще креветки в кляре делаю.Смешать яйцо и муку до консистенции сметаны, окунуть креветку и пожарить на разогретой сковороде минуту- две с обеих сторон.