Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 1 из 209  [ Сообщений: 3127 ] 

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение24 янв 2009, 23:50   №1  
-
5 : 1
+
ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!


Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть




МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть


Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение25 янв 2009, 00:05   №2  
-
голос
+
Итак, занятие первое!
Делаем имитацию корзинки на торте!
Сначала технология:
Нам понадобится:
1 торт
1 кондитерский мешок с насадкой для бордюра (или шприц)
примерно 200 мл. крема (лучше для пробы начать с масляного крема)

Я выделила на рисунке порядок нанесения полосок из крема на торт.
Не забываем, что рисунок наносится на подготовленный торт - то есть уже обмазанный со всех сторон кремом, охлажденный в холодильнике, чтобы не потекло ничего.
Изображение
Сначала рисуем вертикальную полоску №1. Дополняем ее горизонтальными полосками №2, чуть длиннее расстояния до следующей вертикали (как на рисунке справа от полосы №1). Затем наносим вторую вертикаль на небольшом расстоянии от первой, немного поверх горизонтальных полос, чтобы скрыть их кончики. Повторяем горизонтальные полосы, стараясь начинать их как бы из-под соседней вертикали.
Вот что должно получиться:


Вложения:
1.jpg
1.jpg время: 25.01.2009 0:05, размер: 57.28 Кб | Просмотров: 30459.
______________

Уважаемые участники моих закупок!
Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна!



За это сообщение автора Ветка поблагодарил: Almeer
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение25 янв 2009, 00:59   №3  
-
голос
+
Классная тема! Берем мастер-класс! :D *DANCE*

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение25 янв 2009, 09:46   №4  
-
голос
+
Ветка, спасибо! С нетерпением ждём продолжения!
______________
Семейные игровые занятия "Отцы и дети" viewtopic.php?f=73&t=115436&filter=&sea ... _topics_sp

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение25 янв 2009, 14:39   №5  
-
голос
+
Спасибо, девочки! Жду ваших пожеланий - чему бы хотелось научиться? Чтоб не в пустоту были старания *DANCE*
______________

Уважаемые участники моих закупок!
Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна!


Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение25 янв 2009, 15:55   №6  
-
голос
+
Я бы хотела научиться делать розочки, цветочки и другую красоту на торте
______________
Семейные игровые занятия "Отцы и дети" viewtopic.php?f=73&t=115436&filter=&sea ... _topics_sp

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение25 янв 2009, 18:18   №7  
-
голос
+
А мне очень нравятся сахарные кружева...
______________
В наличии в ЦРП (пристрой из разных закупок): viewtopic.php?f=73&t=147420

Аватара пользователяВ сети
Новое сообщение25 янв 2009, 19:13   №8  
-
голос
+
Это надо на кухне все показывать, а не на форуме :)
У кого большая кухня? Где собремся?

Я тут мужу на др пекла тортик. Шприц у меня есть, в кучей насадок.
Нашла в инете рецепт крема для шприца, но в первый раз видимо постеснялась долго взбивать, он был жидкий, просто полила :kastrulka:
А сегодня довзбила, он стал густой, но торта уже нет, так ложками съели
______________
Переведу любую сумму на счет Деткино, вы мне на сбер, пишите в ЛСИзображение

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение26 янв 2009, 00:18   №9  
-
0 : 1
+
flara, так, поделись, что за кружева такие.. 8( Меня прямо интерес пробил! Может я по-другому это называю?

ug, по крему могу проконсультировать, если нужно. По поводу кухни - однозначно нет :D К сожалению, времени на торты и так катастрофически мало, а на обучение совсем нет... Только ночами могу давать советы :-)
Шприц, особенно если он качественный, очень хорошая штука. Главное, не бояться им пользоваться и немного навыков. В креме что хорошо - попробовала на листе кальки - понравилось - сделала так же на торте, а с кальки собрала и опять рисуешь. *DANCE*

Ирина, заказ принят. Начнем с цветочков.
И вообще, мне кажется, что надо начать с простых вещей и пойдем к мастике, шоколаду, карамели и прочим вкусным, но сложным элементам украшения.
______________

Уважаемые участники моих закупок!
Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна!


Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение26 янв 2009, 09:39   №10  
-
голос
+
Цитата:
так, поделись, что за кружева такие.. 8( Меня прямо интерес пробил! Может я по-другому это называю?


А я и не знаю как они называются :D Мне б самой кто сказал....

Это что-то такое:
Из сахарной помадки (или не знаю из чего... :-( ) рисуется чем-то... наверно на кальке что-то ажурное... и потом высыхает и втыкается в торт.

Я даже по поисковику найти не могу, т.к. не знаю как это называется и из чего делается...

Ветка, а у вас это просто хобби, или вы этому специально учились :-) ???
______________
В наличии в ЦРП (пристрой из разных закупок): viewtopic.php?f=73&t=147420

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение26 янв 2009, 16:35   №11  
-
голос
+
flara, этому хобби я специально учусь через Интернет и вместе с такими же фанатками тортопечения и тортоукрашения, как и я.
______________

Уважаемые участники моих закупок!
Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна!


Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение26 янв 2009, 20:39   №12  
-
голос
+
Ира, а я вот хочу купить не шприц кондитерский, а мешок с насадками. Ведь им удобнее всякие фигуры рисовать... Или я ошибаюсь - и шприцем тоже можно? И где этот мешок кулинарный лучше купить. А то искать некогда. В 1000 мелочей не встречала :-(
______________
"Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее" - Томас Ла Манс

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение26 янв 2009, 21:09   №13  
-
голос
+
Оля, у меня одноразовые мешки, есть один дорогой итальянский, но никак не поднимается рука его использовать. На мой взгляд, с мешочками удобнее - крема больше входит, насадки у меня разнокалиберные самые нужные - к шприцу такие не всегда найдешь. Когда раньше не было кондитерских мешков, использовала обычные крепкие пакеты из-под молока и кефира. Только отмывала их от краски сначала.
Шприц (я уже писала) хорошая штука, но не все нужные насадки к нему бывают в наборах. Видела месяца 2 назад шприц нормальный в отделе посуды в Даниловском на цоколе. Так и формочки, и силикон были... Хороший магазин.
Но мешков вот нигде не видела, мне присылают их. Как и все остальное для моих занятий. Уходят у меня очень быстро - по 2 мешка за 1 раз. Так что заказывать приходится помногу.
Если заказывать где-то мешочек нормальный, то лучше брать тканевый с адаптером, чтобы потом не мучится с насадками. Но дорого это удовольствие.
Изображение вот такой

Выложи, пожалуйста, свой последний тортик в темку про торты - он очень интересный!!!
______________

Уважаемые участники моих закупок!
Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна!


Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение26 янв 2009, 21:27   №14  
-
голос
+
Могу поделиться только картинкой!А проинструктировать думаю Ветка может ;)
Может кому и пригодится...
Вот такой у нас был торт на 2х-летие:
Изображение

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение26 янв 2009, 22:54   №15  
-
голос
+
Элен, образец заказного тортика? ;)
Я машинки делаю тоже. Но не кремовые, а мастичные.
Например:
Изображение
или
Изображение
Но техника тут достаточно сложная, сразу тяжело будет все освоить.
______________

Уважаемые участники моих закупок!
Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна!



За это сообщение автора Ветка поблагодарил: mawenka1
Показать сообщения за:
Поле сортировки:  
Найти:
Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 1 из 209  [ Сообщений: 3127 ] • Оценка темы: Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 . 

29 мар 2024, 17:54  1 °C  



...

Для мобильных


DETKINO.RU

Рекламодателям  Контакты МирДеткино