Что у вас сегодня на ужин???

майонез и соевый делали?

котлеты куриные с макаронами

Мы вчера получили долгожданный гриль, поэтому ели стейки из мраморной говядины, очень вкусно, но тяжеловато для ужина. И салат с консервированных кальмаров, с помидорами, яйцами, тертым сыром и зеленью с майонезом.

Овощная солянка и рулет из лаваша, мягкого сыра и фарша

На обед зеленый борщ сварила, на ужин пюре и курица терияки.


Девочки, кто что готовит из кальмаров св/морож? хочу не салат. а именно как горячее, но не фаршированные.. Может как то порезать и в сливках к макаронам? какие варианты есть?

в субботу была свинина с капустой тушеные.
в воскресенье шашлыки из свининки, картофель по-деревенски с соусом тар-тар, маринованые огурчики, помидорки черри, вместо хлеба панини итальянские.
вчера на ужин был плов, вместо хлеба также панини напекла, к чаю печенье типа слоеного спекла.

Я иногда делаю без сливок.
Но это как основное блюдо, на гарнир можно карт пюре, я люблю любую крупу. Булгур, например.
Кальмары отварить 1-2 мин, нарезать соломкой.
Лук кубиками, морковь на терке, обжарить на раст масле, до мягкости минут 5.
Соединяем кальмар, лук, морковка, соль, перец. Чуть притомить под крышкой минуты 2.
Открываем крышку, 50 гр сливочного масла, закрываем и потомить минут 3.
Все.

Я планирую нажарить большую сковороду свинины с луком, и съесть без всякого гарнира со свежим хлебушком.

У меня куриные блинчики. Надо бы из них тортик собрать, но не хочу, пусть едят кто с чем хочет.

Все пропорции примерные
Фарш куриный 300-400гр
Лук репчатый 1 шт чуть больше среднего
Мука 3- 4 ст л
1\2 ч л разрыхлителя
Яйцо 2 шт
Молоко 350-450 мл
соль, перец, чуток мускатного ореха

Лук измельчить в измельчителе.
В фарш добавить лук, специи, яйца, влить чуть теплое молоко.
в муку добавить разрыхлитель, просеять, соединить с фаршем. Все перемешать. Консистенция как на блины, может чуть гуще.
Выпекать как печеночные блинчики.
У меня обычно из этой порции получается 8-9 штук. Толще, тоньше как получится.
Можно собрать тортик, как вариант грибы, сыр творожный или плавленый, зелень, майонез с чесноком.
Я сегодня просто в сметану добавлю зубчик чеснока, чуть майонеза, зелень.

Да. Немного рыбу сбрызнула соевым. И когда отваривала воду подсолила и лаврушку кинула, для аромата. Майонеза совсем немного добавила,чайная ложка на 1 кг рыбы.

Сегодня добавила в этот салат немного тёртого маринованного огурца, тоже очень вкусно!

Роллы самолепные
Вертута с яблоками.

Вчера ужинали рисовой молочной кашей. Поставила с вечера варить в мульте на 40мин. Благополучно уснула. Утром в 7 часов на завтрак отличная каша, она и на ужин, томленая 7часов, там автоподогрев не отключался.
Сегодня бедра куриные в духовке. Муж бахнул в стакан сметаны паприки, пакетик "камис"-томаты, чеснок и базилик и чесночка. Было очень вкусно. На гарнир рис с фасолькой стручковой и болгарским перцем.

салат из морской капусты, огурца, лука и яйца, и шарлотка с грушей и яблоками

Паста с морепродуктами