Что у вас сегодня на ужин???
Модератор: Klein
|
-
0 : 2
+
К ужину плов.
______________
Вложение: ![005.JPG [ время: 2.09.2016 19:23, размер: 3.16 Мб | Просмотров: 3643 ]](./download/file.php?id=586433&mode=view/005.JPG)
время: 2.09.2016 19:23, размер: 3.16 Мб
 
Живите так, чтобы не было стыдно ни вам...ни за вас...
|
 |
|
-
0 : 2
+
А у меня муж борщ варит
 Тащусь с его борща 
![IMAG2481.jpg [ время: 2.09.2016 20:33, размер: 962.41 Кб | Просмотров: 3477 ]](./download/file.php?id=586449&mode=view/IMAG2481.jpg)
время: 2.09.2016 20:33, размер: 962.41 Кб
|
|
|
-
голос
+
Поужинали у родителей, налепили пельменей
|
|
|
-
голос
+
belka73
Катя, у тебя все фото такие аппетитные!  совсем есть не хотела, посмотрела на плов и ... Lenasurgut писал(а): : 2.09.2016 20:04 belka73 Дайте пожалуйста рецепт чизкейка давно ищу проверенный рецепт давно делаю по рецепту Оксанчика  Цитата: "Чизкейк" печенье типа юбилейное (я заменила вафельными трубочками без начинки) растопленное сливочное масло Сливочный сыр "Маскарпоне" - 250-300 грамм Сливки 33% - 250 г Сахар - по вкусу (у меня вышло где-то 5 ст.л.) Сметана - 200 г 2-3 яйца Растолочь печенье и перемешать с растопленным слив.маслом. Уложить на дно формы, немного "залезть" на бока. Взбить миксером сливки с сахаром. Продолжая взбивать, добавить маскарпоне.Потом вбить по одному яйца. И в конце, также продолжая взбивать, положить сметану. вылить все в форму. Поставить ее в еще большую по диаметру форму или противень с водой(Чтобы чизкейк не треснул) Выпекать при 160 градусах минут 50. Готовность чизкейка проверяют так: немного потрясти форму, середина должна болтаться.У меня болтался практически весь чизкейк. Когда остынет, поместить (НЕ ВЫНИМАЯ ИЗ ФОРМЫ!!!) в холодильник минимум на 2 часа, ОН ЗАСТЫНЕТ!!! |
|
|
-
0 : 1
+
Спасибо, Ириша.
______________
 Зеркалка - даже самая простая и даже у самых ленивых в руках порой творит чудеса.  Так что это - не только моя заслуга.Зеленый борщ. Вечером - заливной пирог с капустой и яйцами. Вложение: ![005.JPG [ время: 4.09.2016 20:36, размер: 3.05 Мб | Просмотров: 3310 ]](./download/file.php?id=586888&mode=view/005.JPG)
время: 4.09.2016 20:36, размер: 3.05 Мб
Вложение: ![013.JPG [ время: 4.09.2016 20:39, размер: 2.69 Мб | Просмотров: 3322 ]](./download/file.php?id=586889&mode=view/013.JPG)
время: 4.09.2016 20:39, размер: 2.69 Мб
Живите так, чтобы не было стыдно ни вам...ни за вас...
|
|
|
-
0 : 1
+
Вареники с картошкой и печенью куриной. Пирог со сливами
|
|
|
-
голос
+
Шашлыки и плов на костре
|
|
|
-
1 : 1
+
Баклажаны как грибы и уха с форелькой.
______________
Вчера чёрный кот уступил мне дорогу. И, сплюнув три раза, попёрся в обход
|
|
|
-
голос
+
Мясо отбивное, рис с маслом, заливной пирог с капустой
______________
новые колготки, теплый свитерок на годик http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 0#p5359900 http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 1#p8464501
система хранения деталей ЛЕГО новая в упаковке http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 9#p8464539 политический глобус 23см http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 3#p7655523 брюки новые школьные рост 164см, размер 76 viewtopic.php?p=11671957#p11671957 |
|
|
-
0 : 1
+
Мясные котлетки, спагетти, кабачки фаршированные мясным фаршем под сыром в духовке, яблочный компот
______________
Хочешь жить - умей вертеться...
Блин, меня скоро стошнит уже!! |
|
|
-
голос
+
belka73
______________
Подскажите, пожалуйста, как вы делаете плов, что у вас рис коричневый получается? У меня всегда белый, а хочется, чтобы получился как у вас. |
|
|
-
голос
+
Фасоль с томатами
|
|
|
-
0 : 1
+
Мама_Ира писал(а): : 5.09.2016 13:35 belka73 Подскажите, пожалуйста, как вы делаете плов, что у вас рис коричневый получается? У меня всегда белый, а хочется, чтобы получился как у вас. По-разному получается...  Я думаю, это и от вида мяса зависит - с индейкой или курицей плов светлым получается, с говядиной или бараниной - потемнее. Плюс специи - кориандр и зира. Секрета у меня никакого нет - наливаю много масла, кладу мясо, обжариваю, большую луковицу, моркови побольше - пару крупных штук (всегда нарезаю брусочками, а не тру на терке), немного обжариваю, добавляю специи - соль, кориандр и зиру (то и другое немного измельчаю в ступке). Все это на максимальном огне. Пока готовится зирвак, промываю рис в нескольких водах, выкладываю его сверху и заливаю кипятком. Оставляю огонь на максимуме до тех пор, пока вода с поверхности риса почти выкипит. Вдавливаю головку чеснока (он потом выдавливается из зубков на тарелку каждому - очень вкусно). Накрываю крышкой, огонь ставлю на единицу и забываю о плове на некоторое время. Пробовала готовить несколько раз в мульте - мне не нравится. ДЛЯ МЕНЯ - проще и лучше плов получается даже в простой сковороде с высокими бортиками. Но не тонкостенной.
Живите так, чтобы не было стыдно ни вам...ни за вас...
|
|
|
-
голос
+
belka73
Катя, а можно рецепт заливного пирога, где-то Вы уже писАли, не могу найти |
|
|
-
голос
+
masterkey
______________
http://www.gastronom.ru/recipe/29549/3- ... m-i-jajcom От себя: в тесто добавляю не только разрыхлитель, но и соду - в кефир. Буквально, на кончике чайной ложки.
Живите так, чтобы не было стыдно ни вам...ни за вас...
|
|
|
19 фев 2025, 08:30 -12 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
