Что у вас сегодня на ужин???

nadichkina
Я не так делала, дольками я тоже вкусно жарю, а тут я их на две лодочки разрезала, внутрь фарш с луком, сверху сыром посылала и в духовку поставила. Фарш съели, кабачок выкинули

LaNotte Лодочками и я выкину это правда невкусно
Точнее никак

LaNotte
Тань, я фаршировала не лодочками, а такими... пенькАми что ли... Кабачок разрезала поперек на части сантиметров по 6, сердцевину ложечкой чайной выковыривала и выкладывала фарш туда. Думаю, что, если бы сейчас надумала фаршировать, то одну сторону кабачка обжарила бы предварительно на сковороде. Хотя это заморочно...
Наверное, с "лодочками" лучше так же поступать - предварительно прижарить слегка на сковороде . Это, мне кажется, придаст вкус.

belka73
Для лодочек кабачки должны быть маленькими10-15 см

Ну у меня были прям баржи, а не 10-15 см

freken Snork
Я понимаю. Но СЕЙЧАС я бы их обжаривала.

У нас сегодня было блюдо из италийской кухни, называется паста карбонара. пробовала первый раз и мне понравилось

Спагетти с котлетами( добавила в фарш кабачок натертый...получились сочные и мягкие котлетки) и вместо салатика - маринованные кабачки...ммм

Начальница
Как мариновала?

Таня, попробуй добавить в фарш помидорки, зелень.
А вообще кабачки надо любить. Я все запеченные кабачки ем. . Как и другие овощи.

Вчера на ужин была турецкая пицца - лахмаджин или лахма-бэ-аджин (не знаю, как именно произносится), жареная рыбка - сомики и окушки, арбуз.




И то, что снимала в предыдущие дни... И - да - мы не одной картошкой питаемся, как можно подумать по фото))) Просто так получилось.))

Развернуть/свернуть

belka73 Где ты сомиков взяла?

Вожак шопоголиков
Муж наловил мелкой рыбешки немного.

Увидела рецепт на фейсбуке... В следующий раз нарежу пластинками, овощечисткой слишком тонко получилось

Начальница
Я делала по такому рецепту. Мне, наоборот, лапшичкой нравится. Я с цуккини готовила - они не дают столько сока, как кабачки. Можно еще на Бёрнере на тонкой стороне лентами натереть, но они будут более широкие.