Что у вас сегодня на ужин???
Модератор: Klein
|
-
1 : 0
+
oksana
______________
Я то думала прям пергамент пергамент...  Прям на котором свитки пишут
Вчера чёрный кот уступил мне дорогу. И, сплюнув три раза, попёрся в обход
|
 |
|
-
голос
+
Возьмите фольгу тогда.
______________
 |
|
|
-
голос
+
ЁLKA
______________
Именно белый я обычно и использую для приготовления рыбы. Хотя разницы не будет - белый, коричневый... Скорее всего, к белому у Вас пристает, потому что он необработанный. Бумага д/выпечки или пергамент бывает уже со спец.смазкой или без. Из коричневой мне больше всего нравится Toppits. Она не в руллоне, а уже готовые листы. Есть в Ленте и Метро. Отличная штука и очень удобно. Вложение: ![.jpg [ время: 14.04.2016 11:17, размер: 31.23 Кб | Просмотров: 2124 ]](./download/file.php?id=556147&mode=view/.jpg)
время: 14.04.2016 11:17, размер: 31.23 Кб
  Если без использования лимона или кислых составляющих, то можно запекать в фольге. С лимоном - не стОит. Фольга - алюминиевая, а алюминий в тандеме с кислой средой выделяет какие-то весьма неполезные вещества. И меняет вкус пищи.
Живите так, чтобы не было стыдно ни вам...ни за вас...
|
|
|
-
голос
+
belka73
Я в фольге делала, мне не очень понравилось, как будто вареная получилась. Хочу именно в пергаменте попробовать с лимоном  |
|
|
-
голос
+
ЁLKA
______________
В пергаменте, как видно по фото, тоже рыбка не получается румяной. Такое приготовление считается щадящим и диетическим. Зато максимально сохраняет питательные вещества и натуральный вкус продукта. Рыбу готовить долго не надо - максимум 15 минут. Я и лосось в пергаменте запекаю с овощами (цуккини, порей, морковь, фенхель - его, правда, сейчас не найдешь) и дольками лимона - нам всем очень нравится. Пергамент влагу не выпускает за свои пределы, так что о грязной духовке и противне можно не беспокоиться.
Живите так, чтобы не было стыдно ни вам...ни за вас...
|
|
|
-
голос
+
belka73
расскажи мне - как это В пергаменте.. я тока НА бумаге знаю |
|
|
-
голос
+
Вожак шопоголиков
______________
Потому что В - это завернутый-закрученный вариант. Можно наподобие конфетки закрутить или конвертом или конвертик сделать, плотно закрутив карай. Такой конверт надувается и готовка происходит, можно сказать, на пару.
Живите так, чтобы не было стыдно ни вам...ни за вас...
|
|
|
-
голос
+
belka73
ну т.к как в фольгу.. |
|
|
-
0 : 1
+
У нас отварная гречка, куриные грудки, запечённые под соусом а-ля Путанеска, морс, королевские булочки, салат из листьев салатных, Черри, перепелиных яиц и тунца с оливковым маслом
______________
Любовь - это непреодолимое желание быть непреодолимо желанным
|
|
|
-
голос
+
гуляш, пюре, салат из свежих капусты и огурчиков, покупные "корзиночки" к чаю
______________
новые колготки, теплый свитерок на годик http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 0#p5359900 http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 1#p8464501
система хранения деталей ЛЕГО новая в упаковке http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 9#p8464539 политический глобус 23см http://detkino.ru/phpbb/viewtopic.php?p ... 3#p7655523 брюки новые школьные рост 164см, размер 76 viewtopic.php?p=11671957#p11671957 |
|
|
-
0 : 1
+
ovsak
______________
 Гуляш, пюре и салат из свеклы.
А жизнь меня по всей земле мотает, под стук колес ко мне приходят сны. А мне всегда чего-то не хватает: Зимою - лета, осенью - весны.
|
|
|
-
голос
+
Манты
|
|
|
-
голос
+
Гречка с шампиньонами жаренными салат с огурцами:-)
______________
◊ Верю в лучшее )))) |
|
|
-
голос
+
Вчера скумбрию засолила, сегодня будет картоха с скумбрией.
______________
А жизнь меня по всей земле мотает, под стук колес ко мне приходят сны. А мне всегда чего-то не хватает: Зимою - лета, осенью - весны.
|
|
|
-
голос
+
Борщ со свежей свеклой и капустой.
______________
|
|
|
08 янв 2025, 13:01 -21 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |