Вкуснейшие десерты :)
Модератор: Klein
|
-
голос
+
|
 |
|
-
голос
+
Элина писал(а): FashionGirl,а я знаю,откуда ваш десертик  Тоже посматриваю на него,только боюсь,кроме меня есть никто не будет  Какой у него вкус получается?вкус описать трудно, но одно могу сказать точно - что он из творога совершенно непонятно :) меня муж ел с удовольствием. А рецепт из вкусного блога :) ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
FashionGirl писал(а): Отливаем примерно половину и еще 1/4 в отдельную миску. В блендер к оставшемуся крему добавляем размороженные ягоды 200гр Хочу сделать десерт на НГ, только не поняла получается, что 3/4 будет белого цвета, а 1/4 с ягодами, так???? |
|
|
-
голос
+
mozaika писал(а): FashionGirl писал(а): Отливаем примерно половину и еще 1/4 в отдельную миску. В блендер к оставшемуся крему добавляем размороженные ягоды 200гр Хочу сделать десерт на НГ, только не поняла получается, что 3/4 будет белого цвета, а 1/4 с ягодами, так???? немножко не так, 1/4 или лучше 1/3 возьмите от оставшейся половины. Когда в оставшуюся массу добавите ягоды, объемы сравняются (но в итоге у меня все равно остается ягодная масса, вторую просто в креманку выливаю и охлаждаю - вкусненько). Сегодня буду делать этот тортик уже в третий раз :) ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
FashionGirl писал(а): немножко не так, 1/4 или лучше 1/3 возьмите от оставшейся половины. Когда в оставшуюся массу добавите ягоды, объемы сравняются (но в итоге у меня все равно остается ягодная масса, вторую просто в креманку выливаю и охлаждаю - вкусненько). Теперь я совсем ничего не поняла  2/3 будет белой, а 1/3 с ягодами, так? |
|
|
-
голос
+
FashionGirl писал(а): Девочки спешу поделиться рецептом потрясающего торта-десерта Я вчера сделала такой десертик, но у меня плохо застыл, наверно что-то напутала...  На вид - очень красивый, на вкус мне понравился, я вобще люблю творожные тортики. А вот мужу не очень , сказал обычная творожная масса...ему только печеньки на дне понравились  |
|
|
-
голос
+
Веснушка писал(а): FashionGirl писал(а): Девочки спешу поделиться рецептом потрясающего торта-десерта Я вчера сделала такой десертик, но у меня плохо застыл, наверно что-то напутала... На вид - очень красивый, на вкус мне понравился, я вобще люблю творожные тортики. А вот мужу не очень , сказал обычная творожная масса...ему только печеньки на дне понравились скорее всего проблема с желатином , наверное много воды в него залили? ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
mozaika писал(а): FashionGirl писал(а): немножко не так, 1/4 или лучше 1/3 возьмите от оставшейся половины. Когда в оставшуюся массу добавите ягоды, объемы сравняются (но в итоге у меня все равно остается ягодная масса, вторую просто в креманку выливаю и охлаждаю - вкусненько). Теперь я совсем ничего не поняла 2/3 будет белой, а 1/3 с ягодами, так?да, вот так будет оптимально, в оставшуюся 1/3 добавите ягодки и почти сравняются объемы, а то у меня 3 раз уже ягодная смесь целая чашка остается.  ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
Моя кулинарная история, о то как я хотела испечь чизкейк по Жениному FashionGirl рецепту и что из этого вышло
Совершенно не разбираясь в сырах, я прямо с магазина терроризировала Женю по телефону по поводу того, какой нужен сыр, в итоге взяла Филадельфию и уже подходя к кассе вовремя обнаружила, что он с травами, в итоге пришлось вернуться и взять что-нибудь другое. Названия других сыров мне ни о чем не говорили , взяла Маскарпоне, потомучто название знакомое . С Маскарпоне я не стала экспериментировать и делать чизкейк, тем более у меня не было двух форм для выпекания, как написано в рецепте. Но тортик мне все же хотелось сделать, в итоге я объединила два рецепта девочек: Бисквит White Mouse писал(а): Можно сделать бисквит на 5 яиц (всё так же, кроме яблок). Готовый бисквит выкладываем из формы и режем ниткой или спец. ножом на 2 коржа. Коржи мажем половиной любимого крема, складываем друг на друга, остальным кремом обмазываем бока. Украшаем фруктами или чем душе угодно. Крем из рецепта Тирамису, только Маскарпоне всю банку выложила - 500гр. Оксанчик писал(а): 400 г сливок 33% 250 г Маскарпоне (покупала в Премьере на Ленина - 189 р.) 3-4 ст.л. сахара Пропитку для бисквита сделала из замороженной клубники, 3-4 ст. ложки сахара, немного воды, проварила до густоты, сделала блендером подобие джема. Вот что получилось, главное мужу понравилось Спасибо всем за рецепты!
![NEW0002.jpg [ время: 6.03.2010 2:32, размер: 107.32 Кб | Просмотров: 3024 ]](./download/file.php?id=10267&mode=view/NEW0002.jpg)
время: 6.03.2010 2:32, размер: 107.32 Кб
  ![NEW0001.jpg [ время: 6.03.2010 2:32, размер: 119.15 Кб | Просмотров: 3024 ]](./download/file.php?id=10266&mode=view/NEW0001.jpg)
время: 6.03.2010 2:32, размер: 119.15 Кб
|
|
|
-
голос
+
Lama
очень вкусно выглядит  можно сказать,что это Тирамису,думаю по вкусу оочень похож  |
|
|
-
голос
+
Я делаю многослойное фруктовое желе. Если совсем лень то можно взять конечно и из-пачки. Но обычно делаю из сока любых ягод или фруктов что вам нравиться. Стакан сока и стакан молока. Пачка желатина 10гр. Подогреваем и сок и молоко чтоб теплые были иначе желатин не растворится. Чуть чуть воды горячей на две миски где будем разводить желатин. Желатин делил по полам и размешиваем-полностью он в таком количестве воды не растворится- постепенно добавляем и помешиваем в одну емкость молоко с сахаром (я стол ложку ложу) в другую сок тоже с сахаром (по вкусу). Когда желатин разведется (если немного останется ничего страшного)
______________
И все заливаем в креманки сначала один слой по толщине я делаю 1см примерно ложу в холодильник -застывает быстро мин через 10-15 второй слой и тд. Можно положить любые фрукты и ягоды. Молочный слой подходит ко всем остальным по вкусу, лимонный тоже а остальные как вам фантазия подскажет. http://s51.radikal.ru/i131/1003/f9/2a63e8df05ae.jpg |
|
|
-
голос
+
Lama
______________
Ольга, умничка, эксперименты это хорошо! Получилось красиво! и наверное очень вкусно! Артёма мама2 очень красиво! в нашей семье такой десерт тоже в почете! ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
Lama
______________
ого какая вкусняшка  ...моя шарлотка вообще отдыхает можно скамуниздить рецепт ?  |
|
|
-
голос
+
FashionGirl
ночью сделала тортик-десертик по твоему рецепту. Получилось оооочень вкусно, я использовала клубнику ( получилось не так ярко как на твоем фото). Признаюсь, что кроме шарлотки я в своей жизни вооще не пекла ни чего, так что первый опыт получился удачным, буду продолжать творить Спасибо Женя за такой простой и вкусный рецепт |
|
|
-
голос
+
marite
______________
 я очень рада что у тебя получилось и понравилось!!!!!! ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
18 дек 2024, 21:54 -12 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |