Что у вас сегодня на ужин???

На обед был офигительный тыквенный суп-пюре, на ужин будет жаркое, сельдь под шубой и рулетики из лаваша с баклажанно-капустной пастой с сыром

У меня был романтический ужин при свечах сёмга в сливочном соусе, спагетти, картошечка с чесноком и зеленью,салат греческий. Вино, пиво

Суп - пюре грибной с сухариками, плов в мультиварке. Свежие овощи нарезкой.

Сегодня на ужин кус-кус, салат из папоротника, салат из кальмаров и вареники с творогом

Перец, фаршированный говяжьим фаршем, котлеты картофельные, котлеты морковные, салат из моркови с чесноком и майонезом

Картошка с тушенкой на костре,, жареное сало с хлебом там же

накидайте идей готовки на мангале/костре..

Суп пюре тоже далала, кальмары с фунчозой, блины, слоеные булки с абрикосами, салатики всякие

Taba
Ира, расскажи про фунчозу с кальмарами.. и салат с тунцом давай

Кальмары просто) Разморозить, варить ровно 2 минуты(очистить от пленки, вытащить хорду, нарезать), фунчоза заливается кипятком.
Овощи(морковь, лук, перец -именно в таком порядке, по очереди) обжарить с добавлением соевого соуса+ мёд. Все смешать и подавать)

Овощи сильно не обжаривать, чуть до мягкости.Соевый соус\мед по вкусу. Обычно чайная ложка меда и 2 столовых соевого.

А салат с тунцом...Обычно запекаю тыкву и свеклу) потом салаты делаю несколько вечеров себе. Туда же любую зелень, лучше рукколу, она со сладкими овощами лучше, огурцы + тунец. Заправка оливковое мало+ виноградный уксус.

А я кальмары сначала чищу, а потом варю. А чтобы хорошо снялась кожица обдаю кипятком

На днях был пасхальный кролик (новый рецептик тетушка подкинула, кролик получился бомбический вкусным, семья в восторге была), с рисом
Салат с курицей и корейской морковью в огурцах, шашлыки ,шампиньоны гриль, картофель в углях

Индейка с кабачками в духовке, свинина под картошкой

Сегодня уха из семги, гуляш из свинины и макароны.

Гречка с Бужениной из индейки

К чаю оладьи постоянно пеку с утра.

Очень красивые и пышные оладьи! Можно рецепт?

Продолжение . Еще лангустины были

Спасибо, да как-то особо рецепта нет, весь секрет видимо в старости . 2 яйца смешиваю с щепоткой соли и на глаз сахар (2-3 ст. Ложки, можно больше если слаще хочется) , выливаю кефир (как правило остатки 0,5-0, 7 литра), перемешиваю, 1,5 ч. Ложки соды, смешала и даю постоять, чтоб пузырьки пошли (минут 10-15, если время есть, если нет, то ничего не даю ) , дальше муку на глаз, сыплю и мешаю до состояния чтоб прям густо было, чуток гуще, чем самая жирная сметана. Смешала и тут уже, есть время или нет, но на 15-20 минут даю постоять тесту подышать.

Основные блюда со вчера остались : уха и гуляш с Макаронами, сегодня меня накрыло и впервые за последние года полтора два на пекла булок и нажарила пирожков с капустой (дочь очень клянчила пирожки)