Вкуснейшие десерты :)
Модератор: Klein
|
-
голос
+
Оксан, а на сколько порций рассчитан десерт с тирамису?
______________
Семейные игровые занятия "Отцы и дети" viewtopic.php?f=73&t=115436&filter=&sea ... _topics_sp
|
 |
|
-
голос
+
Ирина
Ира, смотря кто сколько ест  |
|
|
-
голос
+
 а имела ввиду сколько креманок у тебя получилось с десертом?
Семейные игровые занятия "Отцы и дети" viewtopic.php?f=73&t=115436&filter=&sea ... _topics_sp
|
|
|
-
голос
+
Ирина
Получился средний контейнер  где-то 15 Х 20 см и высотой 3-4 см |
|
|
-
голос
+
Самое вкусное мороженое
______________
Рецепт из просторов инета, не помню точно от куда,название не меняла Состав Яйцо куриное — 1 шт Сахар-песок — 2 ст. л. Молоко — 1 стак. Ванилин Приготовление Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, влить молоко. Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения. Охлаждаем, выливаем в лоток. Ставим в морозилку часа на 4. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза. А как вкусно со смородиновым вареньем, или с добавлением 2 чл какао. Можно добавлять кокосовую стружку, орехи, натертый шоколад. Фантазируйте и радуйте своих деток полезным мороженым. (приписка от автора) Хватает на 5,5 формочек. Это мы формочки от икеи обновили  обламывает фотки выкладывать 
Профессион. косметика для волос, ногтей, Мужские костюмы, НГигрушки
|
|
|
-
голос
+
Девочки спешу поделиться рецептом потрясающего торта-десерта
______________
сделать сможет даже ребенок :) а с ребенком делать даже веселее! Для основы нам понадобится 200 гр. печенья (типа юбилейного) и 100 гр. сливочного масла. Печенье в комбаине измельчаем в крошку и смешиваем с растопленным маслом. Полученную смесь утрамбовываем в разъемную форму (у меня 20см). Убираем в холодильник. Готовим крем: 400 гр. творога, 400 гр. сметаны и 400 гр. сахара взбиваем блендером до однородности (если необходимо творог предварительно протираем). Отливаем примерно половину и еще 1/4 в отдельную миску. В блендер к оставшемуся крему добавляем размороженные ягоды 200гр. (я использовала смородину, можно чернику, клубнику, вишню и все что ваша фантазия пожелает). Еще раз взбиваем бледером что бы пюрировать ягоды. Отставляем в сторону. 2 ст. ложки желатина заливаем небольшим количеством воды (я высыпала в чашку и налила воды что бы на палец толщиной покрывало). Пока желатин набухает (можно предварительно замочить если желатин не очень, у меня набух почти сразу) разогреваем в кастрюльке 200 гр. сливок жирных от 33%, но не кипятим и разводим там набухший желатин. Слегка остужаем и разливаем пополам в готовый крем. Достаем форму из холодильника и начинаем выкладывать крем! А теперь главный фокус - делаем зебру! Если кто не знает как рассказываю - в середину выкладываем 5-6 ложек белого крема, сверху в середину не перемешивая 5-6 ложек ягодного крема и повторяем до тех пор пока не кончится один из кремов. вообще описывать дольше чем готовить! Вот вам еще разрезик ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
Красивая зебра... ах... и вкуснючая наверно
 Жень, ты молодец А в силиконовой форме можно такое сделать? |
|
|
-
голос
+
Lama писал(а): Красивая зебра... ах... и вкуснючая наверно Жень, ты молодец А в силиконовой форме можно такое сделать?Оль, проложи форму или кастрюльку пищевой пленкой так что бы ее края свисали и все - смело выкладывай, потом и достанешь за пленку ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
Ветка
Ириш напиши рецепт Терамису пожалуйста, или кинь в меня ссылкой |
|
|
-
голос
+
FashionGirl,а я знаю,откуда ваш десертик
Тоже посматриваю на него,только боюсь,кроме меня есть никто не будет  Какой у него вкус получается? |
|
|
-
голос
+
|
|
|
-
голос
+
Элина писал(а): FashionGirl,а я знаю,откуда ваш десертик Тоже посматриваю на него,только боюсь,кроме меня есть никто не будет Какой у него вкус получается?вкус описать трудно, но одно могу сказать точно - что он из творога совершенно непонятно :) меня муж ел с удовольствием. А рецепт из вкусного блога :) ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
FashionGirl писал(а): Отливаем примерно половину и еще 1/4 в отдельную миску. В блендер к оставшемуся крему добавляем размороженные ягоды 200гр Хочу сделать десерт на НГ, только не поняла получается, что 3/4 будет белого цвета, а 1/4 с ягодами, так???? |
|
|
-
голос
+
mozaika писал(а): FashionGirl писал(а): Отливаем примерно половину и еще 1/4 в отдельную миску. В блендер к оставшемуся крему добавляем размороженные ягоды 200гр Хочу сделать десерт на НГ, только не поняла получается, что 3/4 будет белого цвета, а 1/4 с ягодами, так???? немножко не так, 1/4 или лучше 1/3 возьмите от оставшейся половины. Когда в оставшуюся массу добавите ягоды, объемы сравняются (но в итоге у меня все равно остается ягодная масса, вторую просто в креманку выливаю и охлаждаю - вкусненько). Сегодня буду делать этот тортик уже в третий раз :) ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
FashionGirl писал(а): немножко не так, 1/4 или лучше 1/3 возьмите от оставшейся половины. Когда в оставшуюся массу добавите ягоды, объемы сравняются (но в итоге у меня все равно остается ягодная масса, вторую просто в креманку выливаю и охлаждаю - вкусненько). Теперь я совсем ничего не поняла  2/3 будет белой, а 1/3 с ягодами, так? |
|
|
19 дек 2024, 21:37 -9 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |