Что у вас сегодня на ужин???

Я так же раньше резала, модничала по-всякому. Теперь режу навесу крупноватыми кусочками, и для меня это самое вкусное.)

А у меня резалка режет вот где кайф

belka73
Нет Катюш, сковородки не причём тут.Это всё ручки и на чугунной, и на тефлоне, и керамика, и алюминий - один и тот же результат.В детстве у нас картошку папа жарил, это было его коронное блюдо и в общем единственное Но как я любила эту картошечку, все кусочки целые, румяные и ничего не хрустит.Баночку маминых разносолов откроем... мммм... вкуснятина.Ещё свекровь отменно картошку жарит на любой сковороде с молоком деревенским в прикуску ( или в припивку)))

да, я тоже долго была уверена, что толстое дно необходимо, оказалось совсем нет.
нужно хорошее покрытие на сковороде, хорошо работающая плита (у меня была раньше такая, что ограничение у нее стояло на более низкой температуре, видимо, не нагревалась достаточно для картошки ), достаточное кол во масла и солить в самом конце

Kosha

Я жарю в воке с тонким дном, он самый большой.

Домашний самый тощий гусь с картошкой в утятнице в духовке, жареные грибы моховики, квашеные зелёные помидоры. На десерт оладьи с вареной сгущенкой.

lisa_elenka
Еле сообразила про крашеные помидоры

belka73
пасхальные помидоры

Рис с овощами(смесь бондюэль мексиканская в банке) и крылышки в духовке, салат греческий

У нас сегодня на ужин - сплошное тесто
Печеные пирожки с капустой и яйцом ( очень вкусные, тесто просто пушистое ) и домашние бургеры.
Тесто на пирожки отсюда http://mariana-aga.livejournal.com/247762.html
Не бойтесь длинного текста. Люда вспгда очень подробно пишет и у нее много технических терминов бывает. Но на самом деле, все оооочень просто. А результат - выше всяких похвал. Не пугайтесь слова "кислое тесто" - - это просто дрожжевое тесто. Его раньше квашнёй называли;) У меня пирожки с капустой и яйцом. Тесто очень легкое, воздушное. Не поленитесь - приготовьте. Обещаю - не пожалеете! Если что, отвечу на все вопросы.


ЗЫ. Пирожки выгрузила с телефона, бургеры - на фотоаппарате. Не стала уже мучиться))

Всех мамочек с замечательным праздником
У нас сегодня торжество, поэтому ужин праздничный, к сожалению, в суете открывания и собирать подарков, не сфотала накрытый стол тарталетки со свекольным салатом и с/с сельдью, салат из рукколы и тунца в с/с, картофель Айдахо, утка, фаршированная яблочками и курагой, салат Купеческий, компот и морс, шампанское, бутеры с красной икрой, мускунчик х/к, форель с/с, капрезе, овощная нарезка, кабачки с сыром и чесноком. И - торт, доставивший маме много возни, а принцессе массу радости и восторга
Вроде ничего не забыла

Вот интересно за что минусы-то???

банальная зависть

Loannakis
от зависти

у мамы праздник - в два раза больше времени у плиты простояла))