Выбор кастрюли

Озадачилась покупкой нового набора кастрюль. Кто какие использует? Какие выбрать? Нержавейка? Керамика?

Интересно) Послушаю ...

Вот, что есть на просторах инета, может пригодится
http://kak-vibrat.ru/article/96/kak-vyb ... yulyu.aspx

У меня нержавейка уже лет 6, пользуюсь постоянно, очень довольна. Утолщенное дно, кипение на 3 - ем делении из 9. Выглядят как новые. Внутри литраж обозначен. Вот такие две одна побольше, на 4 литра, вторая поменьше

Дно такое


а сейчас у них такой дизайн

natasha963
А ручки у них нагреваются ?

А "taller " есть у кого нибудь? Как по качеству? Еще вроде хвалят Икею+365

Веснушка
Если яйца отвариваешь, или просто суп разогреваешь нет, а если холодец варишь, то конечно нагреваются. Видела в интернете такие кастрюли, только с пластиковыми вставками на ручках, вот такие, думаю не будут нагреваться.

у меня есть кастрюлька для детских каш. ручки прорезиненные и на крышке с резиной ручка, мне нравится. у мамы есть полный набор такого же исполнения, ей нравится.
основной набор у меня рондел, на сайте не нашла таких кострюль, внутри кастрюль мерные линии, есть ковш, кастрюли 2,3 и 5 литров, набор без сотейника, он мне не нужен

Я вот тоже этим вопросом озадачилась, был у меня цептеровский набор, варила правда обычным образом, но так к ним привыкла, пробовала несколько разных фирм , все не то....может кто нибудь нашел равноценную альтернативу цептеру? Потому что для меня они остались самыми лучшими, но уж сильно дорогие

berberris
моя кастрюля цептер не работает на новой индукционной плите жаль так, я в ней рис для суши варила всегда - никогда не пригорает.
никто не встречал в продаже переходники - блинчики для индукции? в магазине сказали такие бывают

Юляша
Жаль конечно, я то же в ней рис делаю и еще много чего, им у меня уже лет 10, крышки все полетели, хотела новые купить, но цена конечно !!!

Юляша
berberris
Девочки, не в тему конечно, но напишу как я готовлю рис, чтоб был рассыпчатый. В сковороде обжарить пол луковицы в растительном масле, посолить, (я сразу хорошо солю, чтоб потом недосаливать) затем высыпать туда стакан риса, и залить 1,5 стаканами кипящей воды. Накрыть крышкой, регулятор на минимум и минут через 20-30 рис готов

natasha963
Ну я так же, только без лука, просто рис слегка обжариваю.
И мелкие макароны так же ,только на сливочном масле.
Тоже пардон не в тему

Кнопка-83
У меня такие кастрюли, подходят для всех типов плит, в том числе индукционных, очень удобно что ручки не нагреваются, и сливать воду тоже удобно

У меня кастрюли Ашинского металлургического комбината, стальные с литым дном. Первому комплекту уже 19 лет, кастрюльки как новенькие блестящие, ни вмятин, ни потемнений нет, даже ручки пластмассовые целые. Лет семь назад купила еще ковш из такой серии, как на фото. Использовала их на газу, электроплите, сейчас на стеклокерамике, нареканий у меня нет. Цептер - конечно круто, я в них готовила, но это очень дорого. Я довольна своей посудой.

Tanuchka
А вы их в посудомойке моете? Мне кажется у меня из за нее проблемы с ручками и крышками начались.