А давайте создадим кафе `Деткино`! Обсудим?

Kosha

Кто есть Козлов?

У меня есть хороший друг, который долгое время работал директором кафе, открывал кафе сам. Он может помочь составить бизнес план, если точно определиться с тем, чего вы хотите от заведения.

Kosha
Не факт что даже рассматривать будет.

cordell
Замечательно! Вот и нужно, в процессе обсуждения, определиться, чего мы все хотим и хотим ли вообще

Dream Ага. Сейчас он посоветовал обсудить темы: дизайн, кухня, персонал, финансы и строительство (аренда). Говорит, что идеально было бы, чтобы в обсуждении принимали участие люди, которые в этом разбираются, типа дизайнеры, повара, экономисты и пр.

cordell
Ну, я имела ввиду в теме обсуждать промеж форумчанок
Девочки, это ж всего-то идея...пока...

А касаемо специалистов...
Одна знакомая дама регулярно обсуждала и советовалась с дизайнером на предмет "одеть окна" в 4-комнатной квартире. То, что у диЗиГнера получилось( в исполнении профессиональных швей из очень дорогого ателье штор) вызывало если не отвращение, то гомерический смех
Совсем не всегда специалистом является человек. получивший некий диплом

Мое мнение (не профессиональное). если что то делать - то определиться малым кругом партнеров и привлекать посильную помощь неравнодушных. :).
Предложение такое - местечко, желательно, либо в центре города, либо в торговом центре. было бы отлично иметь два зала. маленький зал- барная стойка + столики (само кафе). в кафе меню простое - морс, вода, соки, мороженное, макароны картошка, отварное мясо...что то такое, что не требует особой готовки и можно всем.
... и второй зал побольше - для работы с аниматорами....
вообще в будни можно было бы там воспитателя одного оставлять, чтоб детей на час, два ей можно было сдавать мамашам, а самим по делам бегать.... ну вот как то так.

Фисташка


Хорошая идея.

Надо поискать какие конкурсы проводятся администрацией по проектам, даже социальным, может быть.

Студенты - экономисты могут представить такой проект.

Дочка заинтересовалась созданием дизайн-проекта (в будущем хочет идти учиться на него ), я думаю, пусть попробует, мож какие идеи подкинет

michelka
Фисташка

А я про это и говорила. Неужели у нас талантливых мам не найдется? Или бухгалтеров в декрете? Тем более вот у michelka дочка заинтересовалась. Для себя и своих детей же делать будем, если что.
О проектах я узнаю. Сама со студентами работала, есть коллеги, которые непосредственно с проектами завязаны были. Только, скорее всего, это придется на осень отложить. Поэтому пока идеи набирать, обсуждать, шлифовать. Может быть, помещение присматривать.
Только что-то администрация сайта молчит. Имя-то занято уже

cordell
Так в этом-то и фишка, могет администрация первая заинтересуется

владелец левши, джуманджи, вавилона.
что рассматривать будет, конечно, не факт..
щас с мужем разговаривала, идею подкинул: в парке нгду есть земля, кот. можно купить и на ней построить то, что нужно.для нормального заведения детского площадь нужна немаленькая, в руб. только земля мил. на 10 потянет ,+строительство и оборудование еще. короче, суммы - . есть контакт с директором парка, а у нее хорошо налажена связь с депутатами. можно сделать предложение ей- женщина амбициозная, детище свое (парк) любит.
давайте детально подумаем, что там хотелось бы видеть.

это место должно быть интересно разным возрастным категориям. ну я только по малышам пока ориентируюсь - батут, лабиринт, какие-нибудь "карусельки" маленькие, боулинг можнодля тех , кто постарше, картинг ( , размахнулась),

эх, музыку-то заказывает тот, кто платит