Торт "Морковный"

Ингридиенты:
- 250 г. сахара
- 200 г. сливочного масла
- 3 яйца
- 450 г. моркови, натертой на мелкой терке
- 10 г. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 350-400 г. муки
Крем:
- 200 г. сметаны
- 100 г. сахара

Приготовление:
1) Масло растереть с сахаром (масло должно быть мягкое, я на час оставляю при комнатной температуре и оно очень легко потом растирается с сахаром)
2) Добавить яйца, перемешать
3) Добавить морковь, перемешать
4) Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто
5) Выпечь два коржа при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, эти коржи я еще делю пополам ниткой, получается 4 вкусных коржа
6) Для приготовления крема взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок
7) Каждый корж смазать кремом
8) Торт посыпать чем душа пожелает (тертым шоколадом, кокосовой стружкой, какао и т.д.), я люблю без всего, но для красоты иногда посыпаю шоколадом