Гвоздику назвали суперспецией

Обо всем на свете

Автор

Francoz

Активен с: 29 май 2010, 13:14
Сообщения: 369
Откуда: ж/д
первый ребенок: доча
второй ребенок: сынуля
Блог: посмотреть (123)

Архивы

Октябрь 2012

Открыты седьмое и восьмое основания ДНК: 26 окт 2012, 14:24

Эффект фантома ДНК: 26 окт 2012, 14:23

Открытия русских ученых в области ДНК: 26 окт 2012, 14:21

"Зоревая медицина": еще одна тайна русских жрецов: 26 окт 2012, 14:20

Удивительные применения бананов: 26 окт 2012, 14:19

10 неожиданно полезных свойств кофе: 26 окт 2012, 14:18

Средство для усиления обмена веществ: 26 окт 2012, 14:17

Употребление кофе может тормозить развитие гепатита C: 26 окт 2012, 14:15

В битве мозга с жиром побеждает жир: 26 окт 2012, 14:15

Ожирение чревато пролапсом: 26 окт 2012, 14:14

Фруктоза сильнее глюкозы повышает риск инфарктов и инсультов: 26 окт 2012, 14:14

ВОДА И СОЗДАНИЕ ЖИРОВЫХ ЗАПАСОВ: 26 окт 2012, 14:13

Жители мегаполисов должны ежедневно выпивать 3,5 литра воды: 26 окт 2012, 14:11

КАК ОБЕЗВОЖИВАНИЕ ПРИВОДИТ К ИЗБЫТОЧНОМУ ВЕСУ?: 26 окт 2012, 14:11

ПОЧЕМУ НЕ ДРУГИЕ НАПИТКИ?: 26 окт 2012, 14:08

Талая Вода: 26 окт 2012, 14:08

Неразгаданные свойства воды: 26 окт 2012, 14:07

Магические свойства воды: 26 окт 2012, 14:07

Музыка способна остановить старение мозга: 26 окт 2012, 14:04

Четыре крупнейших мифа о человеческом мозге: 26 окт 2012, 14:04

Избыточный вес сжигает мозг: 26 окт 2012, 14:03

Два мозга в одной голове!: 26 окт 2012, 14:02

Музыка Моцарта мобилизует все природные способности нашего мозга: 26 окт 2012, 14:01

Апрель 2012
Июнь 2010

Гвоздику назвали суперспецией

Заголовок сообщения: Гвоздику назвали суперспецией

Добавлено: 20 апр 2012, 09:19

Гвоздика — это высушенные нераскрывшиеся цветочные почки
тропического гвоздичного дерева Syzygium aromaticum.

Сотрудники Университета Мигеля Эрнандеса назвали гвоздику суперспецией, поскольку она содержит большое количество природных антиоксидантов.
Ученые исследовали антиоксидантные свойства эфирных масел гвоздики, орегано, тимьяна, розмарина и шалфея. Как оказалось, гвоздика имеет самый высокий уровень фенольных соединений. Они обеспечивают пряности отличную способность выделять водород и сокращать перекисное окисление липидов.

Антиоксиданты защищают человеческий организм от болезней, препятствуя повреждению клеток свободными радикалами — вредоносными молекулами, атакующими клетки, поэтому гвоздику можно по праву назвать самой полезной специей.

Окисление липидов является основной причиной порчи продуктов, оно значительно сокращает питательную ценность пищи и ухудшает ее вкус.

Чтобы сохранить свежесть продуктов, пищевая промышленность сегодня использует синтетические антиоксиданты. Но поскольку это химические соединения, потенциально они могут быть токсичны и вызывать побочные эффекты. В связи с этим активно изучаются свойства растительных продуктов, обладающих антиоксидантным действием, которые смогут заменить синтетические вещества.

_________________

Не транжирь время - из времени сделана жизнь. ( Скарлет ОХара)

Деткино » Блоги » Блог Francoz-а » Гвоздику назвали суперспецией

29 дек 2024, 04:40 -3 °C

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: SemrushBot [Bot], Aferistka777, AhrefsBot [Bot], bingbot [Bot], Bytespider, ClaudeBot, DotBot [bot], Enterprise [1Cbot], evagrin, еля, facebook.com, google [bot], Lanasvet, LentaL, Lumala99, MailRu[Bot], nc03-79, Schapoclyc, Wget [Bot], yandex [bot], Виринея, маркушка2011, ятакая вся

Обо всем на свете

Гвоздику назвали суперспецией

Кто сейчас на конференции

Мобильное меню