Что у вас сегодня на ужин???

Taba
Дайте рецепт очень красиво смотрится

Taba
как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Дааа, я на днях такую ватрушку пекла с картошкой, только сверху сметаной обмазала

у бабушки в деревне их называют шаньги, кружочек теста , карт пюре и сверху обмазывают домашней сметаной... ммм надо тоже испечь.

Спагетти с морепродуктами

Рецепт:
В растительном масле обжарила 2 раздавленных ножом зубчика чеснока, извлекла. Обжарила кусочки кижуча, креветки, добавила отварные спагетти, сливки 10%. Готово!

да так и делаю. Только в этот раз не было отварной картошки, поэтому потерла на мелкой терке, тоже самое пюре получается.

Рецепт шанежки:
Тесто мне замесила хлебопечка как на пиццу. Выложила тертую картошку(на мелкой терке), посолила, залила сметаной(не много), выложила кусочки моцареллы, российский сыр)

Борщ и медальоны из свинины, сделанные полностью сыном

Taba
А какая у Вас хлебопечка? Вы ей довольны? Просто решила приобрести, изучаю вопрос.

Ксюшечка-девочка
Панасоник, очень довольна. И хлеб хорошо печет, и тесто я сама уже давно не делаю)

Вот и я присмотрела Панасоник. Но они по 12-14 тысяч. Дороговато. Поэтому и размышляю...

Вчера на ужин была кета запеченая с душистыми травами в фольге. На гарнир овощи тушеные в сливках в мульте.

Солянка, мясо запеченное с картофелем в духовке, оладьи к чаю.

Макароны, фрикадельки

Картошка с курицей в духовке, гречневый суп.

Салат: руккола, тунец, яйцо, помидорки черри, авокадо, сдобрено солью, перцем, лимонным соком и немного масла.
Макароны по флотски

Борщ, мясо мираторговское, запечённое в пакете.
Для меня очень жирное, но вкусное, как горячее, так и холодное.

Салат из свежих помидоров и огурцов с душистым маслом и сметаной по желанию, картоха жареная с грибами.

Скумбрия жареная и пюре картофельное

Купили утиную грудку, а что с ней делать не знаю. Подскажите пожалуйста)

Ксюшечка-девочка
замаринуйте-соль, перец, соевый соус и можно с апельсинами/мандаринами, я обожаю утку, чуть ранее рецепты скидывала
мне нравится такой вариант маринада-мед-2ст.л растопить+соевый соус+сок лимона и чеснок, сначала я мед и лимон смешиваю и потом доливаю соевый соус, чтоб нравилось на вкус, я люблю сладковатый привкус и потом чеснока давлю, очень часто и цедру лимона в этот соус тру. потом запекаю в духовке и поливаю соусом, муж соус выпаривает на плите и макает утку и хлеб

В этот де мпринад еще имбирь тертый добавить хорошо.



Грудку можно и без мпринада приготовить. Сделать на коже, не поорезая мясо, надрезы косые, образуя как бы решетку. На сухой сеовороде обжарить пару минут сначала со стороны кожи, затем - с обратной стороны. Довести до готовности в духовке. Вкусно с проваренной с сахаром и специями вишней без косточки. Можно карамелизовать дольки яблок со сливочным маслом и сахаром. А для тех, кто не любит сладкое дополнение к мясу - картофель-гратэн, тушеная капуста... Еще моус мне нрасится с клюквой или брусникой - проварить ягоды в апельсиновом соке с приличным кол-вом сахара, добавив немного соевого соуса. Я вчера такой варила к буженине. Но у нас все такой соус любят.

Суп с клецками на бульоне из перепелок.

Буженина из грудки индейки.


Запеченая свинина (соль, перец, чеснок - поаст мяса надрезала крупно не до конца условными квадратами, натерла специями и запекла в фольге), запеченый с розмарином картофель. Зеленый салат.

Офигеть! Представляю твой праздничный стол, если в будний день ты такие соусы выделываешь. И спасибо, что напомнила заодно про брусничный соус, этой зимой даже ни разу не ела почему-то.

1507
Настюш, я уже много раз говорила - у нас все довольно просто. А в НГ я вообще традиционного стола поидерживаюсь. Соус пять минут занимает - из апельсина сок вылавила, высыпала чашку брусники и пол-чашки сахара, проварила, добавила немного соевого соуса. Могу 1-2 гвоздички добавить, но соус и так самодостаточный.

belka73
Это для тебя просто. А для меня - полдня минимум собираться духом и заставлять себя.))