Что у вас сегодня на ужин???

Девочки, рецепт из головы ))
Слой мяса, я брала свинину, можно фарш, ещё лучше наверное будет ) затем натертые на крупной терке кабачок с морковью (предварительно отжатые от сока), чеснок, сверху небольшой слой сметаны, поверх натертый сыр, в духовку на 180 градусов, около 50 минут, соль, перец, приправа по вкусу

Сегодня на ужин - макароны (перья), запеченные ножки куриные, запеканка творожная с персиками  бананом...
Фрукты, чай

На обед окрошка. На ужин - паста с брокколи и семгой в сливочном соусе.

А мне сегодня простой еды захотелось. Замариновала селедочку с луком и укропом в уксусе и масле, сварила картохи, ела ее с подсолнечным маслом и укропчиком, черным хлебом. Давно с таким аппетитом не ела!

Лягуха Путешественница Это я вчера с самолета запросила картошки и хамсы. Так я не кайфовать очень давно
Сегодня в гостях ужинали- лазанья, салат из капусты с кукурузой, наполеон домашний, арбуз

Только с дачи вернулись на ужин хомячили: арбуз, дыню, персики, черешню, клубнику, малину, виноград, нектары, абрикосы; компотик, чаек с мятой, смородиновым и брусничным листьям, лимоном и Мелиссой (после баньки ); шашлыки из семги, курицы, куриных колбасок; накопали молодой картохи, отварили с укропом и маслом; огурчики, помидорка, зелень и листовой салатик; кабачки, запеченные с сыром и чесноком; рулет маковый; индейка, запеченная в аджике; свежие грибочки беленькие? Жареные в сливочном масле с зеленью и луком; супчик из белых грибочков; мороженое и лаваш

Киприда
Как много вкусного у Вас
А малину покупали( где ) или своя уже?

У нас сегодня уха из щуки свежепойманной и на костре приготовленной. Фото нет, папа привез в казане.

Киприда


Стесняюсь спросить - это на сколько человек? Если на семью, то неужели это все было съедено? Простите, если обидела. Просто такое количество...

Мартышка85Малину покупали, у нас вымерзла вся брали у Восхода уже несколько раз - не гнилая, не мятая дети лопают с удовольствием

belka73Да ничем Вы меня не обидели 4 взрослых, 2 детей съели, канеш, далеко не все супа пол кастрюли осталось, шашлыки будем сегодня еще весь день есть, фрукты тоже, а грибочки я еще и заморозить успела (всего три ведра насобирали); как-то так

Мартышка85Спасибо

Рулетики из баклажан пюре и селедка это было вчера а сегодня я работаю так что ужин арбуз

Суп-лапша, эчпочмаки и салат из овощей
На десерт нектарин и мороженное

У нас окрошка, уха из семги и осетрины - кому какой суп захочется

Вчера на даче шашлык мужчинам, нам с мамой дорада на решетке. Еще коптили корейку на кости.
Сегодня селедка с маринованным луком, картошка отварная, малосольные огурчики.

Детям мясная запеканка с овощами (фарш, кабачок, баклажан, перец, помидор)
Взрослым баклажаны запеченные фаршированные (фарш, помидор, чеснок, баклажан )

Грейпфрут

Жаркое в горшочках. Персики и дыня.
В горшочках послойно - кружочки сырой моркови, несколько штук чернослива, сырой картофель, порезанный кубиком, обжаренные с луком грибы, обжаренная кусочками курица (у меня филе куриных бедер), несколько штук чернослива. Сверху влить 2-3 ст.л. сливок 20% и 1-2 ст.л. воды. В духовку на 180 градусов. минут на 45.

в пятницу на ужин шашлычки из куриных сердечек, тушеная капустка, зелень )

(Девочки за совет сердечных шашлыков просто огромное спасибо. это оказывается таааак вкусно )

как-то так, фото с телефона не оч удачно получилось

В субботу шашлык свиной (также с релейки свежий маринованый, он там самый вкуснючий), горячего копчения ряпушка, огурчики, помидорки, перчик и зелень. на десерт арбуз )

Лен, на обычные шампуры нанизывали?

lisa_elenka

Это ты где брала?

oksana
да, потому как на всех решетках пролет не маленький и серддечки вываливались. а на шампур очень здорово все нанизалось даже маленькие сердечки, и ничего никуда не упало не перекрутилось, равномерно обжарилось. один шампур что не полный, это мы с дочкой слопали пока свининку дожаривали
а замариновала на скоряк, просто майонез, лук и приправка мясная. полежало пару часов от силы (хотя продавцы сказали, что им 6 часов надо) и были ну ооочень вкусные

Настёна
на белом яру где свежее мясо, там свое хозяйство у них, своя бойня вроде. шашлык там свежайший и гораздо дешевле чем в том же магнитике

Вчера у нас было филе куриное с помидорами под сыром в духовке и гречка.
Сегодня плов и салат овощной.

Ну оооочень аппетитно
Сколько примерно времени баклажаны печете? Грилем? Что-то предварительно делаете с ними? Вымочить и т.п.?

На обед рассольник. На ужин - жареный окунь и салат из огурцов и помидоров.