Что у вас сегодня на ужин???

много так заправки... Это на какое примерно количество капусты-моркови-петрушки?

Гамма

Смотря какими чашками измерять.
На самом деле - нет - не много. У меня ушло примерно половина вилка молодой капусты (вилок на 900 г) + одна морковь некрупная (я ее на терке для корейской моркови тру) + веточек пять петрушки примерно. Я хоть и написала петрушку, но можно взять укроп или лук зеленый...Сметана у меня была 20% "Домик в деревне". Майонез - любой, у меня - Ricco на перепелиных яйцах, уксус яблочный использую всегда марки Кюне 5%. Семья из 4-х человек все это за раз съела, сын еще попросил.

1/2 чашки сметаны - примерно 120 мл - это 3-4 стл. л. с горкой. Разве много?
Про уксус - да - согласна, четверть чашки многовато. Я 2-3 стл.л. добавляю. Ориентируйтесь на свой вкус, пробуйте. Заправка получается кисло-сладкая. Не все понимают сладковатый вкус у салатов или маринадов для мяса. Поэтому, чтобы понять, надо сделать и попробовать, поиграть с пропорциями. Нам всем очень нравится.

Упс, только увидела Ваш вопрос...
Кошачий детеныш


У нас майонез тоже дома не водится. Дай Бог, раз в год покупаю.
В принципе, наверное, можно и без него обойтись. Хотя там его, в заправке, и не заметишь. Уксус сыграет на вкусе. Сметанку густую возьмите. Вместо соли еще можно соевый соус использовать 1-2 ст.л.

На обед суп из чечевицы с томатом, к чаю плюшки с сахаром и пирог с брусникой.
На ужин сейчас пойду пирог с картошкой и фаршем делать. растипопа

Борщ

Спасибо, обязательно сделаю.

У нас сегодня щи на ужин. Руки чешутся еще наготовить чего-нибудь, вот вдохновляюсь этой темой.

А у нас пюре+щучьи котлеты с грибочками. А у меня творог с сметаной.

Манты

картошка с курицей в духовке, салат из свежих огурцов и помидор, корейская морковка, печенье домашнее

Гречка, котлетки на пару, шарлотка.

Суп гороховый с копченостями.

Опять перевернуто((

Да не расстраивайся, не кверху дном же

Шашлык.

Мясо по-французски, салат из капусты с огурчиком, домашние трубочки с заваренным кремом

Бефстроганов, пюре. И пиццу ещё для гостей испекли.

Курица в духовке, картофель отварной, салат из капусты, огурцов, редиса с зеленью и майонезом, скумбрия, форелька подкопченная.

Суп на курбульоне с вермишелью + сухарики - это вчера было.
Сегодня на обед были хинкали запланированы, но планы сбились, поэтому обед на скорую руку - жареная картошка, муж бараньи потрошки пожарил с нашарабом + салат из капусты, огурца с укропом, заправленный ароматным подсолнечным маслом.
Хлеб без замеса. Рецепт отсюдаhttp://larik-malasha.livejournal.com/82690.html
На ужин - хинкали, ага.

ну красота же!

Хотя, как говорят "сейчас не модно фотографировать еду. Сейчас модно фотографировать людей, фотографирующих еду"(с)

Но с картинками мне прям очень нравится))))

А у нас блины сегодня на ужин

belka73
где взяли бараньи потрошка?


у детей плов, у нас картошка жареная, селедка с луком, салат из свежих помидор и огурцов, сыр с чесноком..

belka73
Мне прям очень очень кушать захотелось

лапша, на сладкое - шарлотка с греческими персиками перетертыми с сахаром (освобождаем морозильную камеру к новому сезону)

пюре, отбивные, блины со сгущенкой к чаю